Honkakute uchiudom magokoro
(本格手打ちうどん まごころ)- 之前的評價
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塩むすびが絶品です。
昨日に引き続き新規開拓。
2日続けてのうどん屋さん巡りです。
会社から10分程歩いてようやく辿り着きました。
外見は物凄く綺麗でまだ出来てそんなに経ってな
さそうですね。
お店の中も同様に綺麗で清潔感漂ってます。
日替りも魅力的ですが舞茸天が大好物なので
舞茸天うどんを大盛り(無料)で温玉をトッピング、
塩むすびもお願いしました。
卓上には天かすが入った壺があり入れ放題です。
10分程待って配膳されました。見た目も綺麗で
いかにも大阪うどんらしく透き通ったお出汁です。
お出汁から一口、うん間違いない味ですね。
舞茸天以外にもかぼちゃとピーマン、ししとうの
天ぷらも付いていました。かぼちゃは好みではない
ので同僚にパスしました。
うどんは讃岐うどんと大阪うどんの間くらいのコシ
でお出汁とあいまって美味しくいただきました。
特筆すべきは塩むすび。絶妙な塩加減とにぎり具合
で大袈裟でなく生まれて一番美味しかったおむすびかもしれません。具の無い塩だけのおむすびですが
塩むすびだけでも食べに行く価値があります。
完食してお店を出る時には待ち客が店内外合わせて
約10人いました。再訪決定です。
ごちそうさまでした。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Honkakute uchiudom magokoro
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵 |
|
06-6447-1818 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
大阪府大阪市西区京町堀1-7-11 キュウアツ京町堀ビル 1F |
| 交通方式 |
距离肥後橋 397 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
前回、塩むすびがめちゃくちゃ気に入ったので
東京から出張で来た後輩を連れてこちらでお昼。
開店と同時に入店したので1番乗りでした。
今日の日替りはわかめうどんに竹天と塩むすび。
日替りのうどんを大盛りにしてもらい、塩むすび
を1個追加でお願いしました。
ご主人が一生懸命に準備しているのを見ながら
出来上がりをワクワクしながら待ちます。
そうこうしているうちにお客さんが続々と入り
11時20分にはほぼ満席となりました。
そしていよいよお待ちかねの配膳。
嬉しい事に塩むすびが並んで鎮座していますね。
まずはうどんのお出汁を一口、うん美味しい。
間違いのない美味しさです。
うどんにはわかめがたっぷり入っており、小振りな
竹天も可愛く踏ん張っています。
うどんは適度なコシがあり優しい食感。透き通った
お出汁は関西風のほのかな甘みが感じられます。
では、いよいよ塩むすびをいただきます。
うん、やはり絶妙な塩加減です。ややキツめな塩
加減がお米の甘みを引き立たせますね。握り具合も
絶妙で口の中でほろほろと崩れます。
1個追加したのは大正解でしたね。もう1個あると
思うと1個目を思う存分一気食い出来ました。
竹天をおかずに2個目に取り掛かります。
時にはうどんを食べ、お出汁を飲み塩むすびを
パクつくという自分にとっての至福の時間です。
これでたったの800円ですから笑いが止まりません。次回は塩むすび3個に挑戦するか否か考え
ながら会社へと戻りました。ごちそうさまでした。