Sally Curry（サリーカリー）【北浜】：２周年コラボカリーwith Numb　２周年おめでとうございます！ : Sally Curry

SallyCurry２周年コラボに事前に予約してSallyCurry（サリーカリー）さんに訪問です。

SallyCurryさんの住所は大阪市中央区北浜東5-4 コーシン北浜B1F、最寄り駅は大阪メトロの『北浜』駅から徒歩５分の距離になります。

開始時間の１１時半に予約済み！
１１時過ぎにSallyCurryさんに到着！ポールです。
今回は予約制ですが、当日枠もありです。※予約順が入店順になります。

定休日　…不定休
営業時間…11:30～16:00(L.O.15:30)

地下からマスク越しにカレーのいい匂いです。
Numbご主人が上がってきて、ご挨拶！メニューを貼って外看板と設営です。

Todays　Menu
〈ご飯〉
・ブリヤニ（鰤のビリヤニ）
※大盛り+200
〈カレー〉
・サーモンと金目鯛白湯酒粕カレー
・マグロ出汁×ノドグロ出汁W出汁キーマ
・オマール海老出汁ダル

〈副菜〉
・ポルサンボル
・黄桃ライタ
・玉ねぎのピクルス
・カボチャのスパイスヨーグルトマリネ
・オクラのおかか和え
・ゴボウのアラビアータ

¥1500

〈トッピング〉
・ホタルイカの赤ワイン仕立て+150
・マグロの脳天のスパイスタルタル　+200
・ソフトシェルシュリンプのハニーマスタード　+200
・牡蠣のレモンオイルコンフィ　+200
・白子の麻辣ソース+250

〈ドリンク〉
ラッシー（マンゴー、バナナ、グァバ）　300
ソフトドリンク　
（コーラ、ジンジャエール、オレンジ、パイン）　300
・ビール小瓶　550
・ハイボール　500
・焼酎（麦、芋、泡盛）　500
・日本酒　（ラッシー割も可能）500
・シャンパン　15000

開店時間になり階段を降りて入店！お店入口のアルコール消毒液で両手をしっかり除菌して、予約順に奥から１番目のカウンター席に座ります。
厨房にNumb奥さまが！イベントはサリーさん＆Numbご夫婦さんの連携です。

だんな　ブリヤニ大盛り、
　　　　フルトッピング
　　　　お願いします〜

サリーさん、Numbご夫婦さんが同じ厨房に立つのを見るのは初めて！連携が素晴らしくていつも一緒にカレーを作っているかのようです。

しばし待って着丼。
アップで！
フルトッピングもありますがめちゃめちゃ豪華！サリーさんが食べなきゃ損ですと言っていたのを思い出します！

いただきます！

まずはオマール海老出汁ダルから！
Numbさんのインスタ投稿で拝見していましたが、オマール海老や甲殻類をオーブンで焼いてマスールダルに吸わせたカレー！スパイス弱めで甲殻類がガツンとくる旨さです。

サーモンと金目鯛白湯酒粕カレー！
たっぷりの金目鯛の頭から抽出した旨味に白湯酒粕とスパイスで仕上げたカレー！和テイストとスパイスの融合で旨いです。

カレー大トリはマグロ出汁×ノドグロ出汁W出汁キーマ！
高級食材のマグロとノドグロのW出汁のキーマ！スパイス強めでたまらない旨さです。

ブリヤニ（鰤のビリヤニ）は色でわかりにくいですがドレだけの鰤を使っているのか！
今が旬の寒鰤！ブリヤニだけでも十分メインです。
どのカレーと合わせてもそれぞれを活かす計算をされているところが魚介得意の両店のコラボです。

副菜は両店の得意のものをセレクト！
甘味、酸味、苦味と単体でもカレー、ブリヤニにあわせても旨いです。

今回のトッピングはこの時期らしい食材を市場で見極めてチョイス！
生で寿司屋さんで提供される牡蠣や白子を更にアレンジして激旨に！サリーさん得意のソフトシェルシュリンプはハニーマスタードで更に旨さUPです。

食べるの勿体なくなっちゃいますが半分ほど頂いてからの全部をざくっと混ぜ！混沌に！
酸味や辛味、色々な味の混沌で本当に幸せの完食です！！！！！
両店どちらかのカレーを食べた事ある方なら間違いなく絶対に食べてほしいコラボカレーです！
それぞれの得意を更にひとひねり入れて旨さUP！

今年も色んなカレー屋さんのコラボがあると思いますが、どれも一期一会と思います！
実にこの両店のコラボは１年８ヶ月振り！次回も愉しみにお待ちしています。

お腹いっぱいになり、お会計を済ませ皆さんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。

だんな　ごちそうさま！美味しかったです！またきます！

『釣りするカツオに食べるカツオ』
Instagram　　　　　　 ⇒https://www.instagram.com/turisurukatsuo_ni_taberukatsuo/
釣りする・食べるブログ⇒https://釣りするカツオに食べるカツオ.net/
ブログは写真等適切な位置にきています。

わかつき&SallyCurry1周年コラボ〈SPICESESSION〉２日目にSallyCurry（サリーカリー）さんに訪問です。

SallyCurry（サリーカリー）さんの住所は大阪市中央区北浜東5-4 コーシン北浜B1F、最寄り駅は大阪メトロの『北浜』駅から徒歩５分の距離になります。

今日も開始時間の１１時に予約済み！
１０時半頃にSallyCurry（サリーカリー）さんに到着。イベントのポール狙いです！

今日は設営済み！オープン時間まで写真撮影〜

Todays　Menu
カレー３種＋副菜６種
〈ご飯〉
イカスミブラックスパイスバスマティライス

〈 カレー〉
・羊挽肉和出汁カレー
※羊肉が苦手な方は豚肉に変更可能です！
・あさりとチキンの山椒のハイブリッドカレー
・出汁ダルカレー

〈副菜〉
・キャベツの燻製マスタード炒め
・ナスのスパイス和え
・ポルサンボル
・鰤の炙り
・ガリと黄桃のライタ
・タコのコロッケ梅肉ソース

２人でずっと考えて温めてきたメニュー！前日とご飯、カレー２種が変わっています！
さてどう変わるのか〜めちゃめちゃ楽しみです！！！

予定通りポール確保で写真撮影後に次の方が！女子さんで少し緊張していると声掛けをしてくれて助かりますm(__)m
あ！昨日同じ時間にご一緒した女子さん！実はインスタの相互フォロワー女子さんと昨日一緒に来られていた方で、今日は残念ながらインスタ相互フォロワーさんは不参加！色々な話ができて感謝です。

開店時間になり階段を降りて入店！お店入口のアルコール消毒液で両手をしっかり除菌して
スタッフさんに写真撮影の許可を貰い、予約順に奥から２番目のカウンター席に座ります。
２人（サリーさん、わかつきさん）に昨日のお礼を伝えます。

スタッフさんに羊肉の確認（羊肉がNGなら豚肉に変更）と両日参加記念のキーホルダーを頂きます。
会計を先に済ませて写真撮影〜
キーホルダーもかっこいいです！

しばし待って着丼。
アップで！
センターのご飯が変わるとまた違います！こちらも美しいワンプレート！

いただきます！
まずはイカスミブラックスパイスバスマティライスから！

スルメイカのイカスミにスルメイカの身が入っています！スパイス感半端なく単体でも旨いです！

出汁ダルカレー！今日は割と豆を潰したので出汁がきいた優しい味わいです。

羊挽肉和出汁カレーは、羊挽肉の旨味とスパイスと出汁のバランスがよくめちゃ旨です！いくらでも食べれそう！

あさりとチキンの山椒のハイブリッドカレーは、わかつきさんの定番メニューのチキン山椒とサリーさんのあさりのハイブリッド！お互いのお店のいいとこ取りで、これも旨いです！わかつきさんで定番にしてほしいです！

副菜も両店の得意のものを更にブラッシュアップ！
鰤の炙りにトビコが追加されたり、黄桃にガリ追加のライタになったりとどれも凄く美味しいです！
２日続けてですが、うなる旨さ！ガリと黄桃のライタはサリーさんで定番にしてほしい※どう提供するかは別(^_^;)

単体でも、イカスミブラックスパイスバスマティライスと一緒に、更にカレーと一緒にで味変と食感の変化が楽し旨しです！
半分ほど頂いてからの全部を混ぜ混ぜ！混沌に！
酸味や辛味、色々な味の混沌で本当に幸せです！！！！！

両店どちらかのカレーを食べた事ある方なら間違いなく絶対に食べてほしいコラボカレーです！
それぞれの得意を更にひとひねり入れて旨さUP！

今年も色んなカレー屋さんのコラボがあると思いますが、どれも一期一会と思います！
この２人だけのコラボは来年もあるのかな〜！

お腹いっぱいになり、皆さんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。

だんな　ごちそうさま！美味しかったです！またきます！

『釣りするカツオに食べるカツオ』
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釣りする・食べるブログ⇒https://xn--88jtb2b9cgc8sdee4yf22343aopua.net/
ブログは写真等適切な位置にきています。

12/24は仕事納めのラスト出勤日！少しズレこんで、さて何処に行こうか？頭はカレー脳！
でインスタ相互フォロワーさんのカレー店さんのインスタ投稿のチェック！
年末にブリ釣りの予定があるので験担ぎ兼ねてSallyCurry（サリーカリー）さんに訪問します。

SallyCurry（サリーカリー）さんの住所は大阪市中央区北浜東5-4 コーシン北浜B1F、最寄り駅は各線の北浜駅から徒歩５分の距離になります。まん福べーカリーさんの筋の少し南がわかりやすいかと思います。
大阪カレー激戦区のひとつの北浜に2021年1月11日オープンの間借りカレーさんです。

１３時過ぎにSallyCurry（サリーカリー）さんに到着。
KitchenCafeBarK’sBullseyeさんを火～金＋土or日　営業時間11:30～16:00(L.O.15:30)間借りされています。

今日のお目当てはこれ！魚介たっぷりのカリー！魚介は早朝に店主さんが中央卸市場まで足を運んでいいものを厳選されています。だんなは釣り人なんでその気持わかりますm(__)m

階段を降りて〜
降りた処にあるアルコール消毒液で両手をしっかり除菌して、店主さんに写真撮影の許可を頂いて
カウンターは空いていましたがワンオペで片付けを待ちます。待ってる間に写真撮影〜

コラボイベントの告知ポスターかっこいい！！！

SallyCurry（サリーカリー）さんは1月11日で1周年、
かれー処　わかつきさんは　　　　1月8日で1周年を迎えられます！
両店さんのコラボが決定！

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かれー処　わかつき&SallyCurry1周年コラボ
〈SPICESESSION〉
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15日にかれー処　わかつきで、16日はSallyCurryで開催
今回は〈予約制〉
2日間ご来店いただいた方にはスペシャルなノベルティをプレゼント！

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〈日程〉
2022年1月15日&16日
〈場所〉
15日かれー処　わかつき
16日SallyCurry（サリーカリー）
〈価格〉
各日2000円
〈メニュー〉
カレー3種+副菜6種+ごはん
15日と16日はメニューが違う部分があります。

まだ時間によって空きはあるようなので、両店舗さんのインスタにDMに予約ください。

タコ　　どっちもお世話になってますよね！
　　　　行くの〜？？？
だんな　はい！両日共に行きます！

だいぶ。。。脱線しましたが、席に片付けが終わりカウンターに座ります。

当日のメニューは、クリスマス原価崩壊スペシャル
・いりこ出汁カレー
（熟成白子、熟成牡蠣、ホタテ）熟成牡蠣&熟成白子
・和豚キーマカレー
副菜
・ブリの炙り×ブリの炙り
・ポルサンボル
・ブロッコリーのマスタード炒め
・オクラのおかか和え
・黄桃
スペシャルトッピング
・倍ブリ　+200円

だんな　　年末にブリ釣りに行くから
　　　　　倍ブリ
　　　　　お願いします！

順番にカレーを仕上げてくれて、バーナーで都度炙りをいれてマスク越しですがいい匂いがします！

しばし待って着丼。
アップで！
高級魚介の玉手箱＼(^o^)／
ブリの炙り×ブリの炙り（２枚）＋倍ブリでしたが、ブリの切身が薄かったとの事でサービスで５枚炙りブリ＼(^o^)／
これはブリ釣らないとですね！！！

いただきます！
いつもならカレーからですが今日は魚介のブリから！
切身デカっ！
片面のみの炙りで反面は生！新鮮な脂のったブリで臭み全く無く、炙り旨いです！

いりこ出汁カレーは凄く優しい味で魚介を受け止める旨さ！和豚キーマカレーは唯一の肉系でいりこ出汁カレーにも魚介にもあうように考えられています！

牡蠣も白子もホタテも旨いです！新鮮な魚介は火入れしても煮崩れし難いからひと目でわかります！
副菜の食感とご飯との相性抜群！それに優しいカレー、魚介の組み合わせのバリエーションの味の変化が凄く美味しいです！
無言でわしわしと食べ進めて、自然と笑顔になります！幸せの完食です！

SallyCurry（サリーカリー）の店主さんにとお礼の挨拶をしてお店を後にしました。

だんな　　ごちそうさま！美味しかったです！（イベントも）またきます！

『釣りするカツオに食べるカツオ』
Instagram　　　　　　 ⇒https://www.instagram.com/turisurukatsuo_ni_taberukatsuo/
釣りする・食べるブログ⇒https://xn--88jtb2b9cgc8sdee4yf22343aopua.net/
ブログは写真等適切な位置にきています。

今日は愉しみにしていた9/20！愉しみ過ぎて前日あまり寝れず！
SallyCurry（サリーカリー）さん＆ZAWACURRY（ザワカリー）さん＆ヒトトナリさんのコラボイベント〜売り切れるまで終われません〜に訪問します

イベント告知（Instagramより）⇓
天気は快晴！
テンションあげあげな感じで本日はお待ちしております！！

間借り3店舗のコラボレーションなのでよろしくお願いします‍♂️

〈カレー〉
ザワカリー
・ペッパーラムせせりカレー

ヒトトナリ
・牛タンカレー〜赤ワインソースと共に〜

SallyCurry
・炙りサーモンと渡蟹出汁とあさり出汁のスパイスカレー

〈副菜〉
・炙り〆さば
・イカスミフルーツライタ
・さつまいものサブジ
・ナスの黒酢マサラ
・赤玉ねぎのピクルス
・長芋のポン酢炒め

¥1500
となります！

今回のイベント開催地はSallyCurry（サリーカリー）さんが間借りしているKitchenCafeBarK’sBullseyeさん！
住所は大阪市中央区北浜東5-4 コーシン北浜B1F、最寄り駅は各線の北浜駅から徒歩５分の距離になります。まん福べーカリーさんの筋の少し南がわかりやすいかと思います。
当日の流れは
⭐️10時半より記帳開始

記帳時に大体の目安の時間をお伝えしますので、お伝えした時間ぐらいに戻ってきていただければ順番にご案内させていただきます。
※お待ちいただく可能性もありますのでそちらはご了承ください。

⭐️11時30分オープン

今回は60食ご用意させていただきます。
無くなり次第終了となります。

なくなるまで帰れませんのでどうかよろしくお願いします。

こういうイベント系が大好きなだんな
よめが用事で行けないので、ポール（１番最初）狙いです！

９時過ぎにSallyCurry（サリーカリー）さんに到着。
記帳時間の約１時間半前！はい！ポール確保！
写真右下のポールに腰掛けて写真の整理したり色々して記帳時間まで待つ予定です！

スマホ眺めていたら…あれ！近くのカレー店のNumbさんのご主人が！久しぶりですと挨拶して聞いたら、３人の応援に来たとの嬉しい一言です！
さらに少ししたら…自転車で見たことある方が！Numbさんの奥様！ご主人に続いて応援なのかと思っていたら（※当日はNumbさんの営業日）コラボカレー食べに来られたの事！
さらに奥様もポール狙ってた！インスタ投稿にだんなコメント入れていたのを見てポール勝負と思っていたとの嬉しい一言！記帳時間までマスク越しに色々なカレー店さんの話が出来て凄く有意義な時間です！！！

10:30になって記帳して、Numbさんの奥様にまた後でと挨拶をして一度SallyCurry（サリーカリー）さんを離れます。

〜〜11:20頃〜〜
再訪問！オープン時間をワクワクしながら待ちます！Numbさんの奥様と再び挨拶をして、準備の関係で少し遅れて記帳の順に階段をおりて〜
降りた処にあるアルコール消毒液で両手をしっかり除菌して、写真撮影の許可を頂いて
１番奥のカウンター席に座ります。

コラボメニューの一択！今回は先払いです！コラボおめでとうございますと伝えて支払いを済ませます。
三銃士さんが協力して１つのカレーが出来上がるのは素敵ですよね！

しばし待って着丼。
アップで！

提供時にコラボカレーの説明があります。
美しいスパイスのいい香りが胃を刺激します！
いただきます！

まずはカレーから！どれからにしようか悩みますがこの３種だとSallyCurry（サリーカリー）さんの
『炙りサーモン渡り蟹出汁とあさり出汁のスパイスカレー』から
魚介系が特に得意なSallyCurry（サリーカリー）さん！
渡り蟹出汁とあさり出汁がしっかり効いて且つマイルドなスパイスカレーです。渡り蟹の香りとあさりの身もしっかり入って旨いの！
そして肉厚の脂が乗った炙りサーモン！ここで気付きます！限定６０食はそれぞれのカレーのメインの食材の数！炙りサーモンとスパイスカレーが合わさって、サーモンがカレーに漬かっている時間もジャストで極上旨さです！

初めましてのZAWACURRY（ザワカリー）さんの『ペッパーラムせせりカレー』
見た目ホールスパイスたっぷり！弾力のあるラムせせりにペッパー強めのスパイスがガツンとくる感じですね〜！今回のSallyCurryさんの魚系と対称的な旨い肉のカレーです！

最後に初めましてのヒトトナリさんの『牛タンカレー　〜赤ワインソースと共に〜』
こちらも見た目ホールスパイスたっぷり！酸味のある赤ワインソースにホロホロの牛タンが混ざり合って上品な旨さ！
これだけで一皿食べてみたい美味しさです！

スパイス感で言うと…スパイス強調してるのから
『ペッパーラムせせりカレー』＞『牛タンカレー　〜赤ワインソースと共に〜』＞『炙りサーモン渡り蟹出汁とあさり出汁のスパイスカレー』

三銃士さんが上手に棲み分けというか個性を出しています！！！

副菜は２種づつ
ZAWACURRY（ザワカリー）さん
『さつまいものサブジ』、『ナスの黒酢マサラ』

ヒトトナリさん
『赤玉ねぎのピクルス』、『長芋のポン酢炒め』

SallyCurry（サリーカリー）さん
『炙り〆さば』、『イカスミフルーツライタ』

単独でも美味しく、混ぜると更に美味しくなる副菜ばかりです！

半分ほど食べてから全部混ぜ混ぜ！混沌を楽しみます！
無言でわしわしと食べ進めて、自然といつも以上の笑顔になります！幸せの完食です！

三銃士さん共に凄いな〜まだ行ってないヒトトナリさん、ZAWACURRY（ザワカリー）さんの間借りにお邪魔しようと思います！

三銃士の店主さんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。

だんな　ごちそうさま！美味しかったです！またきます！
P.S.
16時過ぎにインスタ相互フォロワーして頂いているSallyCurry（サリーカリー）さんから６０食完売のお知らせが！
初コラボ本当にお疲れ様でした！さぞ自信になったのと、ほっとされたと思います。３銃士さん共にこれからも美味しいカレー作りを宜しくお願い致しますm(__)m

Instagram　　　　　　 ⇒https://www.instagram.com/turisurukatsuo_ni_taberukatsuo/
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スマホのバッテリーが弱ってきて、魚釣りのスマホ写真が問題に(^_^;)
バッテリーだけ交換修理を考えましたが、修理期間と釣り予定のタイミングが合わないので思い切って機種変更しました！
カメラ機能優先（※ブログの写真は画素数を抑えているのでそこまで変わらないかも）にしてます。色々と今後の運用も検討していきますm(__)m

振りが長くなりましたが、カメラ性能の確認を兼ねて魚介とカレーの写真が撮りたい！
そこでインスタの仲良し相互フォロワーさんが素敵な投稿をされていたのを思い出します！
魚介、カレーどちらも得意そうなSallyCurry（サリーカリー）さんに初訪問します


SallyCurry（サリーカリー）さんの住所は大阪市中央区北浜東5-4 コーシン北浜B1F、最寄り駅は各線の北浜駅から徒歩５分の距離になります。まん福べーカリーさんの筋の少し南がわかりやすいかと思います。
大阪カレー激戦区のひとつの北浜に2021年1月11日オープンの間借りカレーの新店さんです。先日カシミールさんでランチした帰りに前を通って看板を見て場所の確認をしていました！

１２時過ぎにSallyCurry（サリーカリー）さんに到着。
KitchenCafeBarK’sBullseyeさんを火～金＋土or日　営業時間11:30～16:00(L.O.15:30)間借りされています。
魚介は早朝に中央卸市場まで足を運んでいいものを厳選されています。だんなは釣り人なんでその気持わかりますm(__)m

階段を降りて〜
降りた処にあるアルコール消毒液で両手をしっかり除菌して、店主さんに写真撮影の許可を頂いて

カウンターは全て埋まっていて、テーブル席がカウンターが空くまでの待ちスペースになります。
店主さんワンオペですが、３人分をまとめて作られていて回転は早そうです。少し待って店主さんがカウンター席に案内してくれます。
何度か利用させて頂いているカレー処わかつきさんのプレート発見！

当日のメニューは、エビ出汁豆乳スパイスカレー魚介U.S.Aスペシャル
U.うなぎ　S．サーモン　A．あなご

副菜
炙り〆鯖
ポルサンボル
小松菜のマッルン
黄桃

スペシャルトッピィング
まぐろのあご肉とほほ肉の炙り

選択としてはご飯の量とトッピング有り無しのみです。

だんな　ご飯大盛り
　　　　トッピング有り
　　　　お願いします！

順番にカレーを仕上げてくれて、バーナーで都度炙りをいれてマスク越しですがいい匂いがします！

しばし待って着丼。
アップで！
魚介もカレーも美しい

いただきます！
まずはカレーから！エビ出汁と豆乳がマイルドで凄く身体によさそう！スパイス感は控え目ですが後から身体の心から温かくなる感じです！

U．S．A．はサーモン、うなぎ、あなごの順に頂きます！
さすが市場で目利きしてるだけに極厚のサーモン、うなぎ、あなご共に激旨！カレーと合わしても美味しいですが個人的にはご飯と副菜と合わせた方が好みです！

副菜の食感とご飯との相性抜群！それに優しいカレー、魚介の組み合わせのバリエーションの味の変化が凄く美味しいです！

スペシャルトッピィングは大体毎日変わる感じで今日は、まぐろのあご肉とほほ肉の炙り！共に希少部位で炙ると旨さが増します！旨いな〜魚介好きとしてはあれば頼みたいです！

無言でわしわしと食べ進めて、自然と笑顔になります！幸せの完食です！

SallyCurry（サリーカリー）の店主さんにとお礼の挨拶をしてお店を後にしました。

あとで知りましたが…

３連休の最終日の9/20にSallyCurry（サリーカリー）でイベントがあります！

9/20の間借り三銃士（SallyCurryさん、ヒトトナリさん、zawacurryさん）コラボカレー

魚介担当のsallycurryさんはサーモン！

ヒトトナリさんは牛タン！+α！

zawacurryさんはラム！

に決定！
三者三様のカレー果たしてどうなるか！？
追って告知いたします

zawacurry×ヒトトナリ×Sallycurry
<fallintheair〜売り切れるまで終われません〜>

日時:2021/9/20(月祝)
OPEN:11:30
場所:kitchencafebarK’sbullseye(北浜）

だんな　ごちそうさま！美味しかったです！（イベントも）またきます！

Instagram　　　　　　 ⇒https://www.instagram.com/turisurukatsuo_ni_taberukatsuo/
釣りする・食べるブログ⇒https://xn--88jtb2b9cgc8sdee4yf22343aopua.net/