☆☆☆パフェ☆☆☆
【2022.8.13】土
美術館で、岡本太郎展を見て、１Fのカフェに、
パフェを食べに来ました。
なんと！ 唐渡 泰（からと・やすし）オーナー・シェフが、いらっしゃいました！
ミシュランガイド１つ星「リュミエール」のシェフ、として、関西では、テレビにも、
ちょいちょい、出演されています。
●唐渡 泰（からと・やすし） ・動画
https://www.youtube.com/watch?v=rMdSqbnCjGQ
今まで、何回もレビューしている通り、
一流料理人が作るパフェは、ハンパないです。（笑）
唐渡シェフ監修のパフェにも、高評価をつけた記憶があります。 → おてらカフェ
トマトのパフェを注文。
甘くない、トマトとチーズのデザート。見た目より食べ応えあり。♪♪
プリン、最高です。♪♪
●唐渡 泰（からと やすし）
香川県出身。
名店“ジャン・ムーラン”、ミシュラン３ッ星“ラ・コート・ドール”（現ルレ・ベルナール・ロワゾー）にて修業。
神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ料理長、
神戸北野ホテルイグレックベガ シェフ兼全店舗統括シェフ
2006年 『リュミエール』 開業
2009年 『リュミエール アルカナ イズ』（静岡県） プロデュース
2010年 『リュミエール レスプリカ』 開業。
2010年 和歌山ホテルウエディング事業、総合プロデュース
2011年 『ダマン リュミエール』 （なんば） 総合プロデュース
2012年 『ダマン リュミエール]』 （梅田）
2013年 『アルカナ東京KARATO』 出店
『リュミエール大阪KARATO』 出店
2021年 レストラン等、８店舗を展開
『リュミエール』12年連続、ミシュランガイド１つ星を獲得
●注文したのは、
真っ赤なトマトのデザート 1,320円（税込み）
籠の卵とジャージー牛乳のプリン 1,320円
カフェオレ（セット） 550円
コーヒー（セット） 550円
ご馳走様でした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Musée KARATO（Musée KARATO）
|
|---|---|
| 類型 | 咖啡店、法式 |
| 預約・查詢 |
050-5589-6208 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区中之島4-3-1 大阪中之島美術館 1F |
| 交通方式 |
從Osaka Metro肥後橋站 (4號出口) 向西徒步約10分鐘從京阪渡邊橋站 (2號出口) 向西南徒步約5分鐘從JR新福島站 (2號出口) 向南徒步約10分鐘*現在不接受僅午餐時間座位的預約。17:00~僅可預約座位。一盤午餐不能預約。請您諒解。 距离渡邊橋 317 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
サービス料なし。ただし、個室利用料は1万円（税込）。メッセージプレート1枚+550円（税込）。ドリンク持込料一本当たり3,500円+税。 |
座位、設備
| 座位數 |
128 Seats （ 露臺席位20席，包間包含10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 最多10人 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位,有露天雅座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.7.18 |
| 電話號碼 |
06-6940-7025 |
| 備註 |
作為開發包括大阪著名商店“Lumière”在內的多家餐廳的盧米埃爾集團的新業務形式，“Musée Carato”將開設“美味咖啡館”“美容與健康”。 2022 年 7 月 1 日上午 11 點開始接受預訂 2022 年 7 月 18 日（國定假日） 露台座位將提前開放 2022 年 8 月 10 日（星期三） 盛大開幕 *目前不接受僅午餐時間座位的預訂。 17：00 ~ 僅限座位預訂。 一盤午餐不接受預訂。 感謝您的理解。 |
【2024.2.18】日
モネ展を見に来ました。
すごい人気。
レストランも、行列。
レストランの予約表に名前を書いてから、
モネ展を見にいく。
相変わらず、ここのランチ、めっちゃ、美味しい。♪♪
パンにつけるのは、バターではなく、トマトソースだった。
リュミエール（ミシュラン１つ星）のパクリか？？
と、一瞬、思ったけど、
リュミエールのオーナーシェフは、この店のオーナーシェフだった。
唐渡泰シェフ。
●注文したのは、
モネ展記念 ワンプレート遊園地 2,600円（税別）
ご馳走様でした。