Kamado
(可真人)- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kamado（Kamado）
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞肉串、釜飯、創作料理 |
| 預約・查詢 |
06-6374-7077 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区浮田1-5-23 |
| 交通方式 |
大阪市営地下鉄 堺筋線天神橋筋六丁目駅 １３番出口 徒歩２分 距离天神橋筋六丁目 225 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 網站 |
浮田町で長く続いているお店と言えば可真人さん。
数年前にリノベーション？をされたようです。
雰囲気はそのまま古民家の改装をした店内。
以前は喫煙可能でしたが、現在は店内では禁煙となっていました。
中庭が喫煙時となっているため、店内からは丸見えですが、中庭の雰囲気も良い感じです。
肝心の焼き鳥は、焼き加減は焼く人にもよりますが、
レア焼きはトロッとした食感、
皮はしっかり表面をカリッと仕上げている印象です。
そしてここは鶏の白子というものがあり、初めて食べてみましたが、食べたことの無い食感でした。
苦手な人は苦手かもしれませんが、日本酒に合いそうな味わいでしたので是非食べてみて欲しいです。
私は可真人さんのタレがとても好みなので、大体の串はタレを選ぶようにしていますが、選択がなければお店のおすすめの味付けで出してもらえるそうです。
人気のメニューを伺うと、やはり焼き鳥。
それ以外だと鳥刺し。
ポテトサラダは本日のポテトサラダと書かれていて、来店した時によりけりだそうで、私の時はベーコンとタルタルソースのポテトサラダでした。
本来のポテトサラダよりもマヨネーズが薄めで、タルタルソースがその分を満たしているような感じでした。
ポテトサラダが美味しいお店は大体何を食べても美味しいという持論がありますが、
そんなに手の込んだ料理がたくさんあるお店でもないような印象です。
一時期はすごく人気なお店で、2階も満席なんてことがあったそうですが、類似店が増えたり場所的にもお客さんが減っている感じはありました。
現在は2階の客席は貸切専用として使われているんだとか。
スタッフさんは少数で、淡々とお仕事をされている感じです。
こちらから話しかけたり何かを聞くと愛想良く答えてくれますが、グイグイ接客するタイプのお店ではありません。
混んでいると注文の際に時間がかかる事などを予め伝えてくださったり、ちょっとした気遣いを感じられ、お客さんとの距離をしっかり保っている感じです。
他のお客さんも大声で話していたり、酔いつぶれていたりなどもなく、上品な方が多かったです。
店内が混み合うと料理のスピードがやはり落ちるようで、その点が改善されれば…と思いますが、
先にスタッフさんが伝えてくれている事もあり、満点とします。
雰囲気、味、値段、お客さんの質や居心地を考えるとなかなか良いお店だと思います。
活気も戻ってほしいですが、こじんまりとした現在の形でもずっと続いていてほしいお店です。