Dengeki Horumon Tsugie
(電撃ホルモン ツギヱ)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Dengeki Horumon Tsugie（Dengeki Horumon Tsugie）
|
|---|---|
| 類型 | 燒肉、烤內臟、無座小酒館 |
| 預約・查詢 |
070-5659-0348 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ご予約は当日の15:30以降のみ受付致します。 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区天神橋5-6-33 |
| 交通方式 |
ＪＲ環状線天満駅より徒歩4分 距离天滿 175 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
（ 立呑み、貸切で15名程度※イスのご用意はありません。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 |
http://www.tsugie-susumu-haruka.com/tsugie-susumu/tsugie.html |
| 開店日 |
2007.9.25 |
| 備註 |
オススメの部位をInstagramやTwitterで更新してます！ |
最近立って食べることがマイブームです。
ということで今回はスタンディング焼肉にチャレンジです。天満もマイブームなので今日は天満にある電撃ホルモン ツギヱさんを訪問しました。
ちなみに予約可となっていますが、予約は当日のみの受け付けです。15:30～16:00くらいの間から予約開始です。
極太の綱のを引いて扉をオープン。満席状態。予約していてよかった。
席に着きましたが（立つ？）すぐに対応はしてもらえません。店長さんが一人だけなので、中々忙しそう。まーゆっくり待ちましょう。
5分ほど待ってやっと注文を聞いてもらえた。とりあえずハートランドで！
ハートランドで乾杯すると七輪の登場。七輪と炭、これはたまらんねー。肉を焼くのはこれがベスト！！
始めは当然タンからですが、メニューを見ると変わり種もちらほら。さっそくアクセントを加える。
・特選和牛タン元：850円
非常に厚くカットされたタン元！美味しそうである。早速七輪にのせて焼く。
神経を集中させベストなタイミングで返す！
決して何度もひっくり返してはいけない。と偉い人が言っていた気がする・・・
ベストなタイミングで食す！！
口に広がる脂の旨味！！それでいてタン特有の非常に良い食感も併せ持つ。非常にうまい。やはりタン元は最強の部位や！
これだけ厚くても硬すぎるということはない。非常に美味しい。
・特上ハラミ：900円
こちらも厚くカットされてる。脂もいい感じ。早速焼く！
決して焼きすぎてはいけない。
これはハラミとは思えないジューシーさ。肉の旨味と脂の甘さが絶妙でこれまたうまい。やや強めの塩とブラックペッパーがビールを進める。これもうまい！！
・千本スジ：700円
初めて目に見ましたが、希少部位です。一頭から数百グラムしか取れないらしい・・・
そんなものが食べれるとは・・・感謝！
名前の通り非常にスジの多い部位らしい。しかし食べてビックリ。硬いということはなく、噛むほど肉の旨味が溢れ出る。これは美味い。
牛にこんな部位があったとは・・・奥が深い。
・ツラミ：430円
こちらも赤身肉好きとして食べなければならない一品。
しっかりと大きめにカットされてる。それにしてもこれだけ肉って感じで見ることは少ない。
やはり赤身の旨味が圧倒的！脂が少ないのであっさり頂ける。
・トロハート：450円
こんなジューシーなハート様は食べたことがない。しかしこれだけ脂肪がついているとこの牛の健康状態は大丈夫だったのかと心配になる笑
・プップギ：300円
こちらは肺です。これも初体験。これは不思議な食感。ブニブニしている(笑)私は好きではない。
・テッチャン：480円
最後はじっくりテッチャンを焼いていただく。非常にジューシーで食感も〇。
・カレー
焼肉屋さんのカレー好き人間としてしょ食す。辛くもできるので辛くしました。
これは・・・微妙やな・・・なんか単調なカレー。
あとから来たお客さんも放置プレーされてたから混んでるときは短気の人は行かん方がええかもね(笑)
大満足のお店やったご馳走様。