味良し、見た目良し、値段良し、接客良しの「良し良し」揃いのお店～☆ : Temma Sutando Kobachi

天満の人気店「裏天満こばち屋」さん系列のお店でこの４月オープンされたお店です！
お店は立ち飲みスタイルやけど、椅子もあったりして完全に立ち飲みや無いから私みたいな最近腰痛持ち女でも楽しめます(笑)

メニューは日替わりかな？？手書きのメニューでした！
どれも美味しそう～！( *´艸｀)

まずは「おビール」(390円)「季節の漬けこみクラフトハイボール」(580円)(桃）で乾杯！！

わーーー美味しい！！！( ﾟДﾟ)
大きめの桃がゴロゴロ入っていて、めっちゃ贅沢です！！
「ハイボール」というか「ブランデースプッリッツア」の様な濃厚な味わいでした☆

食べ物もドンドン頂きますよ～！！(*´▽｀*)

お造り系では「鮮魚盛」（５８０円）（カンパチ、鯛、鮭）「本マグロ２種」（７００円）「ムラサキ雲丹造里」（５８０円）を頂きました。

どこの居酒屋にもある「造り盛り」やけど、、、ここのは「鮮度良し」「元々の素材良し」そして「見た目良し」とほぼほぼパーフェクト( ﾟДﾟ)
立ち飲みで（しかも魚に特化してるわけちゃうのに）こんなに「良し」揃いの造り出す店あるんやろか。。。
特に鮪は良い感じに脂が乗った厚切りのトロが入っていて、とっても美味しかったです！
ってか、、安過ぎやろ。。。

あて系は「納豆ちくわ天」（３８０円）「山芋明太和え」（２８０円）「和風クリームチーズ」（４８０円）「キムチ」（３８０円）を頂きました。

まずは、どれも器が美しい！そして食材の色が綺麗に映える器をチョイスしてはるのが素敵！
市販のものでは無く、職人さんが焼かれたモノを使われてるそうです♪(*'ω'*)
（酔って割ったら大変や～！！(笑)）

単なる「安っぽインスタ映え」では無く、高級感のある器と食材を使用される事で「高級感」を醸し出しております！

味も勿論美味しい～！(*´▽｀*)
個人的に1番は「納豆ちくわ天」。
予想外に出汁に漬け込まれて出て来ました！この見た目ある意味「インスタ映え」やわ～(笑)

ドリンク色々頂きましたが、どれも美味しかったです！
一番美味しかったのが「凍結フルーツサワー・ネオwithビタミン」（大サイズ８８０円）

なんや、、名前からして凄いですが、、、(笑)
この子は中身も凄かったーーー！！！名前負けしてまへんで！！( ﾟДﾟ)

長いグラスには凍らせた「スイカ、甘夏、キウイ」等々のフルーツがてんこ盛盛！！！
なんかタイとかのリゾート地のバーで出て来る、トロピカルカクテルみたい～！(*´▽｀*)
デザートとお酒を兼ねた、リゾート地のドリンクが天満で楽しめます(笑)

最後はこばち屋さん名物の1つ「うにく（雲丹＋牛肉という最強の組み合わせ）てまり寿司」（３８０円）で〆ました！

一口サイズが、〆に丁度良い！！(*´▽｀*)
レアに炙られたお肉と、生うにの濃厚なコラボで、一口やけど満足感は半端無く高いです！！
これぞ口福！！

沢山のお客さんを、調理２名ホール１名の３名で回されてますが、オペレーションがスムーズで全くストレスを感じさせない接客でした！(*'ω'*)

単に「安い」だけでなく「美味しくて、それなのに適価以下」を求めてらっしゃる食通さんにお勧めです！
美味しかった～！ご馳走様でした☆


お店はオープンキッチンスタイルでカウンター席も多いので1人でも入り易い！
こばち屋さんは「皆でワイワイ」って感じの造りでしたがこちらなら、一皿のポーションも大き過ぎへんから1人でも皆でも楽しめそうです(*'ω'*)