肉汁飛び出るハンバーグ。
木曜日の14:00に扇町の『ニク サングルマン』へ。
「黒毛和牛ハンバーグ プレーン(1,380円)」をオーダー。
ソースが選べたので「粒マスタードクリームソース」をチョイス。
「デミグラスソース」や「オニオンソース」というベーシックなソースにしようと思いましたが、「粒マスタード」というワードに惹かれてしまいました。
パンかライスかを聞かれたのでもちろんライスを。
5分後サラダとスープ到着。
サラダに掛かった、泡立ったフレンチ風のドレッシングは柑橘のかぼすの酸味が効いて美味いです。
スープへ「黒毛和牛のコラーゲンスープ」。
テールよりもさっぱりしながらも、旨みが溢れ出てます。
三つ葉と和牛の欠片が入っているのも嬉しい。
15分後に「黒毛和牛ハンバーグ プレーン」到着。
一口。美味い。
真ん中から箸で割ると、肉汁が飛び出してきます。
肉肉しくて、下味もしっかり付いていて、ハンバーグ自体がかなりのハイクオリティ。
「粒マスタードクリームソース」も、ハンバーグの肉の旨さを邪魔しない絶妙な味わい。
これなら「デミグラスソース」も「オニオンソース」も間違いないでしょう。
付け合わせの温泉卵はオリーブオイルにペッパーを塗していて、味がついているのでそのままいただきます。
ライスが冷凍だったのか、少し硬かったのが唯一の残念なポイント。
でも非常に美味いハンバーグでした。
ごちそうさまでした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Niku Sanguruman
|
|---|---|
| 類型 | 漢堡、蛋包飯 |
| 預約・查詢 |
06-6232-8944 |
| 可供預訂 |
可以預訂
2023年9月1日起午餐時間不能預約。晚餐時間可以繼續預約。請務必理解。從2024年3月1日起，定期休息日變更為每周三。節假日營業。第二天是代替休業日。 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区天神橋3-10-8 与力町スカイハイツ 102 |
| 交通方式 |
從扇町站徒步3分鐘從天滿站徒步5分鐘 距离扇町 240 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T8810721166864 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
不收服務費 |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 26人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區（加熱不燃燒煙草限定） 中午禁煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 阪急綠洲同心店的停車場很方便。買一瓶果汁也可以免費1小時。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,無障礙空間,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車
兒童牛排套餐4,000日圓（不含稅）～。詳情請洽店。 |
| 服裝規定 |
不需要 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.4.9 |
| 備註 |
PayPay和信用卡僅可用於套餐。 |
| 店鋪公關 |
精選的黑毛和牛不惜時間和精力以合理的價格...提供發自內心的款待。
無論品種、形狀如何，我們都嚴格挑選黑毛和牛，並且不遺餘力地只提供真正美味且價格合理的產品。店內的裝潢是時尚的現代日式空間。構成菜餚一部分的日本料理古董餐具，營造出現代與古典的融合。我們對與肉菜搭配的葡萄酒和清酒非常講究，並透過我們精心挑選的產品陣容為顧客提供「衷心的款待」。 |
日曜日の12:45に扇町の『ニク サングルマン』へ。
ハンバーグが食べたくなるとたまにこちらに来ます。
「黒毛和牛ハンバーグ プレーン(180g)(1,380円)」をオーダー。
今回のソースは「デミグラスソース」で。
ちなみに5種類から選べます。
7分後にまずはサラダ。
このドレッシングが美味いんです。
カボスの柑橘系の酸味と甘味が効いた泡状のドレッシング。
続いて「黒毛和牛のコラーゲンスープ」。
これも生姜が効いた旨みたっぷりのスープ。
これはもっと飲みたいです。
18分後到着。
こちらのハンバーグは肉汁が飛び出すタイプなので注意が必要です。
箸で真ん中から割ると肉汁がドバッと溢れ出てきます。
一口。美味い。
外はしっかりめで中は柔らかいハンバーグ。
肉肉しさは相変わらず。
これくらいの硬さが一番好きです。
デミグラスソースは色が黒っぽくて濃厚。
これはなかなかの濃厚さ。
温泉たまごは味付き。
そのまま食べてもOKですし、ハンバーグにかけてもOK。
今回はハンバーグにONしました。
いやぁ、やはり美味かった。
昼間からボリュームもあり大満足です。
ごちそうさまでした。