Fujiya 1935
(Fujiya 1935)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Fujiya 1935（Fujiya 1935）
|
|---|---|
| 類型 | 創新高級料理、西班牙料理 |
| 預約・查詢 |
06-6941-2483 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区鎗屋町2-4-14 |
| 交通方式 |
從穀町四丁目3號出口出來，向本町通西，松屋町筋內本町2十字路口左轉左側。堺筋本町2號出口中央大道向東，松屋町筋左轉右側就是。步行5分鐘左右。 距离谷町四丁目 498 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥40,000～￥49,999￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
10％ |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ 僅2樓席位4組 (桌席2人席位3組・單間1間4人)） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 10人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 服裝規定 |
智能優雅 |
| 網站 | |
| 備註 |
2021年6月起價格修改午餐含稅¥14000另收服務費8%晚餐含稅¥25000另收服務費10% |
ゴエミヨ2021のトップに輝くイノベーティブ・フュージョン店。
食べログは驚愕の4.2超え、常に長期間、
大阪府総合ランキングでは上位のレストランです。
予約戦争で予約をとり、二ヶ月前に予約し、来店しました。
場所は大阪地下鉄の谷町4丁目駅、地下鉄三番出口から500mほど、10分かからない程歩いた場所にあります。
肝心の今回のお料理はといいますと、四季を感じつつ、現代のスペイン料理を日本の素材でいただくというもの。
はじめにウェイティングに通され、ティーソーダが出されます。
そしてシェフが本日のコースについての説明をしてくれました。
「日本には春夏秋冬と季節が四つに分かれているように思いますが、実際は四季おりおり、【間】というのがあり、今は雨季です。ぜひ梅雨の時期のお料理をお楽しみください」
とのことでした。期待大です。
内容は、ジュンサイからはじまり、とうもろこしのパン、山菜や鰻、鮎、由良うに、わさびのパスタなど、まさにこの時期にしかいただけないメニュー内容でした。
色んなところにたくさんの拘りが詰まっており、お味も繊細で美味しかったです。
ですが、、、
期待しすぎていたせいか、今回の食材のせいなのかはわかりませんが、私にとっては家から近所の「カセント」さんのスペイン料理の方が、お口に合うといった印象でした。
お酒につきましてもカセントさんの方に軍配が上がります。
あと、個室利用だったのですが食べ終わっているかどうかの確認で何度も何度もドアを開けられます。
それがお話も止まってしまうし、たいへん気になって仕方ありませんでした。
一緒に行っていた女友達も同意見でした。
もちろんレストランはお料理を頂きにいっていますが、私はその場所の居心地やサービス、コスパの良さ、などがまた行きたいかどうかに大きく営業します。
ですので、
味は美味しかったですが、再訪はまた機会があれば、といった感じになりそうです。