毎回季節ごとの食材が楽しみな鉄板焼きのお店
確かにお好み焼きは頼みますが、粉もんというカテゴリーではもはや語れません。
毎回、魚介、お野菜、お肉のおすすめ食材を教えてくれます。
それ以外の定番メニューも含めてアラカルトでお願いしますが、毎回食べ過ぎてしまいます。
今は6時半の時間を取るのに5ヶ月先になってしまいますが、それでも楽しみにできるお店です。
ちなみにここのお店のホスピタリティは素晴らしいです。
こちらのお話をさりげなく聞きながら手を休めず、こちらの具合を確認してちょうどいい間合いを維持してくれます。
今日もありがとうございました。
ご馳走様でした。
とうとう4ヶ月待ちに
久しぶりの時分時でした。
お店のお二人の連携は今まで同様素晴らしく、お料理はスムーズに待たせることなく、それでいてグラスワインが無くなればきちんと聞いてくれますし、こちらの話にも邪魔せず、それでいて必要なことはちゃんと聞いていてくれます。
こう言う要素は、お料理が美味しい以外にもとても大事なことだと思っています。
こうやってSNSや食べログに載せて有名になるからでしょうが、とうとう次回は4ヶ月先になってしまいました。
今回もご馳走様でした。
予約困難なお好み焼き屋さん
食べログではお好み焼きの分類なので、タイトルに「予約困難なお好み焼き屋さん」と書きましたが、そもそもここのお店をお好み焼き屋さんと定義するのは難しく、鉄板焼きといった方が適切です。
メニューにある物を頂く以外に、あらかじめ本日のおすすめ食材を教えてくれます。
今回は枝豆、鮑とヘレ肉、時不知をお願いしました。
それ以外にも串焼き5本盛り、長芋とカラスミなどをお願いし、最後はいつものお好み焼きをいただきました。
次はまた3ヶ月先ですが、待ち時間もスパイスの一つとして楽しみにしたいと思います。
ご馳走様でした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Jibun Doki（Jibun Doki）
|
|---|---|
| 類型 | 鐵板燒、大阪燒、牛排 |
| 預約・查詢 |
06-6253-1661 |
| 可供預訂 |
可以預訂
お店の営業中の電話は出ませんので営業時間外でお願いいたします。 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区南久宝寺町4-5-11 ライオンズマンション御堂本町 1F |
| 交通方式 |
距離大阪地鐵中央線本町站步行6分鐘 距离本町 505 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ 4人桌席X2,還有吧臺8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 備註 |
營業中不接電話，請諒解。 |
何ヶ月かに一度お世話になるお店です。
カテゴリーがお好み焼きとなっているのですが、お好み焼きで1万円取られたら大阪人は（大阪人でなくても？）暴れます。
最初にお野菜、魚介、お肉など、その日のおすすめ食材を教えてくれます。
その中で調理法なども聞きながら選び、あとは壁やメニューに載っているものを追加で頼みます。
何を食べても美味しいですが、個人的には赤身のお肉や鮑などがおすすめです。
最後はお好み焼きか焼きそばもありますが、焼きそばについては「マルチョウともやしのそば」はマルチョウの旨みと柔らかい食感にもやしのシャキシャキ感が合わさって、とても美味しいです。
結局決めきれずに、お好み焼きと両方の頼んでしまうのが毎度のことです。
ご馳走様でした。