官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Udoan（Udoan）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、日式小酒館、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5868-5044 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※お鍋コース、その他のコース予算等のご要望がある場合は店舗までお電話ください。 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区船場中央2-1-4 船場センタービル４号館 Ｂ２Ｆ |
| 交通方式 |
從地鐵堺筋線 (中央線) 境筋本町站徒步1分鐘 距离堺筋本町 35 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T6810830358008 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 包租:18名~22名均可 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 11:15~14:00之前禁煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
能看到海 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 電話號碼 |
06-6263-1123 |
| 備註 |
1.請每人預約3000日元以上。1.由於座位的原因，可能需要在櫃臺預約兩位。 |
今日は土曜日。
さいたまに移動する日。
遅いランチです。
ふらふらと近所の船場センタービルへ。
4号館の地下2階へ。
目指しましたのは独活庵さん。
うどあんさんとお読みするんですね。
家族連れが1組待たれてます。
私も並びます。
10分程待ちます。
待ってる間にメニューチェック。
お膳。
そば重ね弁当、丹波鴨汁そば膳、海鮮ちらし膳、天山かけ膳など7品。
おほばとごはん。
おそばとのコラボメニューですね。
おそばととろろごはん、親子、海鮮丼、天丼など6品。
冷たいおそばは粗挽き田舎そば、山かけ、丹波鴨汁、天ザルなど14品。
温そばはかけ、みぞれ、昆布、とりなん、けいらん、天ぷらなど14品。
どんぶりもありますね。
親子、海鮮、天、うなぎの4品。
注文はそば重ね弁当。
さて私のセットがやってきました。
掛けそばと二重の四角い木箱です。
下段におにぎり。
上段に煮物やお刺身が並んでいます。
七味をそばに掛けていただきまーす。
まずは刺身から。
お、マグロがめちゃめちゃ大きいです。
本格的な魚を扱うお店でも出会えないような刺身です。
口の中にマグロの旨味が広がります。
ヒンヤリしたマグロを堪能したところで熱々のそばを啜ります。
そばは半透明で柔らかくしなやかながら切れたりはせずスルスルと喉を通っていきます。
こちらのそばは玄そばとあります。
殻ごとのお蕎麦ですね。
確かに黒い点々が見えます。
ざるならもっとそばの香りを楽しめたでしょうがやはり私は出汁を楽しみたい派です。
故郷の香川でもうどんはざるはもちろんぶっかけも醤油もありますがあまり食べません。
やはり掛けの出汁を楽しみたい気持ちが勝ります。
さて弁当側の煮物はしっかり醤油味の椎茸、バランスの良い味付けの大根、さつまいも、だし巻きを楽しみます。
昆布漬けは3枚。
これはそばに投入します。
刺身は大きな鮪が2切れ。
そして鯛が1切れ。
魚の質や煮物の味の濃淡、そしてそばは素晴らしいです。
刺身や煮物とおにぎりを食べ、そばを啜り出汁を味わいます。
めっちゃ美味しいです〜。
店のご主人が私のお隣のお客さんと話してるのを聞くと連休などはほぼお休みとの事。
今日は気まぐれで営業したとの話。
たまたまですが良かった〜。
因みに高級なところや美味しいそばに出会ったお店のそばは蕎麦と表記することにしてますがこちらではお店のメニューがすべてそばで統一されてましたのでそれに従いました。
皆さんが帰るときにご主人に「美味しかったよ！」「また来るね！」と声掛けをして帰られます。
私も「ホントに美味しかったです〜ごちそうさま！」と声を掛けさせてもらいお会計。
ご無礼しましょう。
ホントに大満足のそばランチでした。
ごちそうさま。