４日サイクルのローテーションで、６日振りに出勤。久しぶりの本町で朝食を戴こうと思い立つ。 : Sukiya

引き籠り生活に入り、在宅勤務のためＰＣで会議を行う。
最初は順調だった。
ライブオン会議も順調でしたが、会社のシステムがハングアップした。
システム部門が頑張ってくれましたが、自宅から会社のネットワークに進入出来なくなってしまいました。
復旧させるには、社内のＷｉ－Ｆｉに接続させなければならないとの事。
つまり、当番の出勤日しか再接続出来ない。
会社のＰＣはワープロとして使用し、社内外の通信はスマートフォンから会社のネットワークにアクセスするという不細工な事となりました。
不便極まりない。
環境整備のため、普段では乗ることのない電車で出勤する。
早すぎる朝食は当然出来てなく、此方でエネルギーを摂取することにしました。

狙ったのは焼鯖が付いた「たまかけさば朝食」。
塩サバ半身に生卵とポテトサラダが付いた優れもの朝食。
従前にやよい軒で塩サバ定食を食し、同じクオリティだろうと推察していました。

オーダー後３分要さず配膳される。
ご飯の盛が多いですねぇ。
いつも食している朝飯の１．５倍は優にある。
主菜のサバは、、、焼き目が付いていますが、焼かれた物を冷凍し、レンジで「チン」したものですね。
吉〇家の鰻も同様でしたから、牛丼系の店はこの様な形態を取られているのでしょう。
生卵とポテサラが付いて￥３９０という価格は頑張っておられる。
牛丼チェーンでは牛丼を食するべきでした。
ご飯とサバのクオリティは、やよい軒が頭一つ抜きん出ていると思います。