餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Takuma
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、日本料理 |
| 預約・查詢 |
06-6243-4639 |
| 可供預訂 |
可以預訂
當天取消或者人數減少的情況會產生100%的取消費用 (不管有沒有聯係) |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区南本町3-2-11 日幸ビル 1F |
| 交通方式 |
從大阪Metro禦堂筋線本町站7號出口、大阪Metro堺筋線或中央線、堺筋本町站8號出口各徒步5分鐘 距离本町 237 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats （ 吧臺12席，桌子4人×4桌） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 34人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 是半單間的桌子座位。4人座，有4桌※最多20人可以開單間宴會 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
僅在午餐時間歡迎兒童入住。晚餐時間僅限國中生以上套餐者。感謝您的體諒。 |
| 服裝規定 |
沒有著裝要求，但是請不要穿味道強烈的香水。 |
| 開店日 |
2017.6.17 |
| 備註 |
2017年6月30日盛大開幕！ 請在閃閃發光的寧靜空間中享用由各種當地清酒、新鮮食材和獨特食譜組成的新江戶前壽司請注意，套餐菜餚的數量可能會根據當天的購買情況而有所不同。 感謝您的關注。 套餐菜餚的數量可能會根據當天的購買情況而變化。 “如果你能記住這一點，我將不勝感激。” |
最近嗅覚が冴えている気がする。
というより私好みのお店に出逢う確率が高い。
寿司たくまもその、一つ。
大阪・本町新町エリアはレストラン激戦区。
美味しいお店が多いと思う。
お店は本町駅の近くでカウンター＆テーブル席
握るスタッフは2名。
仕事ができる中堅のおにーさんと気さくなおじさん。
いづれも、コミュ力高い。おにーさんは英語対応できる。
この時期は外国人観光客多いもんね。
どこもかしこも外国人観光客。活気が溢れてる。
予約なしでこのお店に来た、外国人の方々。
説明するも金額が高いのでコースをシェアすると。
状況を理解して退席されてましたー。
まぁスタイリッシュな空間で入りたくなるのも
わかるけどね。。
さて、今回いただいた感動のお寿司コースは
おまかせ13000円のコース。
お酒は弱いものの日本酒を！
変わった日本酒も、いくつかあって楽しい。
とにかくこのコースはボリューム満点。
アテからお寿司全て美味しい。
ネタにこだわるだけでなく、のりや薬味、卵にこだわり
あり！細部に渡ってこだわり抜いてるからこそ感動なのですね。
かつをの川苔は特に驚いた！
美味しすぎて思わず声が。。。
川苔なんて初めて食べましたが素晴らしいです。
煮蛸もこんな柔らかいの食べたことない。
あさりの茶碗蒸しも出汁がしっかり出てる。
鯛の西京焼きは皮もバリッと焼かれて極上。
お寿司は創作寿司で
車海老とキャビア、トロたくに半熟うずらと。
どれも極上でした。
海苔がこれまた美味しくて感動。こだわってると。
最後の赤出汁も味噌強めではなく、
ちゃんと出汁をしっかりきかせてて飲みやすい。
この厳選された食材とボリューム、大将たちとの
お話、流れるJAZZ？、グローバルな対応、丁寧なお見送り。そしてこの良心的な料金体系。素晴らしい！
コスパ良すぎます。
ごちそうさまでした♪
最高でした！
評価甘くない？！と思われがちですが、
わたしが美味しいと思ったもの、過ごした時間
大将たちとのコミュニケーションなどが重ねって
テンションが爆上げしたものは最高評価になります。
▼いただいたお料理
・ホタルイカ
・ヒラメ昆布巻き(みょうが入)
・ホタテの味噌漬け
・カツヲの川苔(すりおろし新玉ねぎお醤油味)
・剣先イカお塩とすだち5種類の野菜を使って 着色したごま
・宮崎産天然生本鮪中トロ
・サヨリしその花添え
・うなぎ山椒の実を添えて
・あさりの茶碗蒸し
・ホッキ貝
・車海老に白エビとキャビアを添えて
・のどぐろの炙り
・煮だこ
・鯛の西京焼き
・マグロの赤身もろみのせ
・小丼ぶり(いくら・うに)
・太刀魚淡雪塩(米粉のお塩)
・トロたく(うずらたまご添え)
・江戸前たまご
・赤だし
・デザート
追加オーダー
・蒸し穴子
のり…愛知産でかなりのこだわり！極上のり！
たまご…真っ黄色なのは有精卵を使用