餐廳資訊
細節
| 店名 |
Cha Mi Semba
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、日式小酒館、雞肉鍋 |
| 預約・查詢 |
050-5595-9796 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ネット予約のお客様はお一人様ご飲食代金２０００円以上の |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区北久宝寺町4-2-3 |
| 交通方式 |
從各線本町站徒步3分鐘從各線心齋橋站徒步5分鐘 距离本町 424 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T9120001247165 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
付き出し ３0０円 |
座位、設備
| 座位數 |
43 Seats （ 1F (吧臺6席，桌子2人×2桌) 2F (桌子23席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 40人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 2樓樓層可包租 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 套餐 |
喝到飽, 吃到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 服裝規定 |
沒有什麽特別的。 |
| 開店日 |
2018.7.18 |
| 電話號碼 |
06-7710-7098 |
| 備註 |
paypay, aripay wechatpay可用 |
スープカレーなっぱさんでお腹も心も満たされてから大阪メトロ１日券で魔界（釣具屋さん）３店を廻り来週末の釣り準備をしました。
大体用事が終わった頃に研修中のよめからLINEが。
よめ→今晩研修終わってから焼き鳥が食べたい。
GoToEatのポイントで予約したからね！
との事で約束の時間まで釣り道具の手入れしたりして約束時間少し前に、ちゃ味船場さんに到着しました。
ちゃ味船場さんの住所は大阪市中央区北久宝寺町４−２−３で大阪メトロ本町駅から徒歩３分の距離になります。
だんな、久しぶりのGoogleナビで少し迷子になりましたが無事に到着。
よめは研修が遅れてるので現地集合とLINEがきていて合流するまでお店の前で待つことにしました。
外に炭火で焼かれる鶏のいい匂いがして胃袋を刺激します。
クラフトビ−ルありますの文字が見えて、よめの好きなのばかりでそれでちゃ味船場さんに予約したのねってくすっとしちゃいました！
しばし待って合流してアルコール消毒をして入店しました。よめは、船場串焼コ−スを予約してくれてました。
船場串焼コース
付き出し
上ももたたき
本日の前菜３品
串焼おまかせ６品
旬の野菜焼
箸休め
焼きおにぎりの鶏スープ茶漬
本日のデザート
よめの研修疲れを癒やすためにまずはクラフトビールの青鬼とブルックリンで乾杯！
疲れた身体にクラフトビールがしみます。
付き出し、本日の前菜３品は
写真１番上から右回りで龍のたまご、焼き茄子、おぼろ豆腐、焼き銀杏、レバーパテの順
龍のたまご … ラー油にフライドガーリックか利いてて、とろとろ卵と絶妙
おぼろ豆腐 … 中に食感がよくて美味しいものが入っていて夫婦で何かわからずご主人に聞くと『鶏のミンチとしめじが入ってるんです。食感も味もいいでしょ！』と夫婦でうんうん頷きました！
焼き銀杏 … 炭火で焼いた銀杏うまし！
レバーパテ … ふわっとしてて風味がいいなぁ！ビールが進むあかんのや！
上ももたたきは、ポン酢で味付けでニンニクと生姜の薬味です。脂がのって美味しい！
最初に何も乗ってないお皿に薬味の
山椒、一味、柚子七味、柚子胡椒の４つが添えてあるお皿が到着。
そのお皿に出来立ての焼きものを乗せてくれます。
手羽 … 脂が乗って手掴みで骨までしゃぶります！
ささみわさびのせ … すっきりと鶏の旨味を堪能
はらみ、つくね（タレ） … カラシ添えでつくねのニンニクとシソがよいな〜タレにカラシは意外とあう！
スタッフさんの『内臓系、大丈夫ですか？』の優しい一言で
『あ！大好きです』とはもった夫婦！
ここから内蔵系
あぶらきも … ふわっふわで臭み全く無くて美味しい！
こころ … 歯応えがいいよね！
背肝 … 鶏の腎臓で希少部位なのだそう、生姜添えがいい仕事してます。
あ！そういえば串焼はどれもアクセントのピンクペッパーやしそなど添え物がよく考えられてました。
旬の野菜焼き … 椎茸、蓮根、ししとうに鰹節、赤味噌、カボスが添えられています。椎茸の肉汁が口に広がる！椎茸好きのだんなにはたまりません！
箸休めは、漬物盛り合わせ … 西利のお漬物のよう。上品で美味しかった。
焼きおにぎりの鶏ス−プ … このスープ凄く美味しい！だんな的にフルポーションで食べてみたい！
本日のデザートはわらび餅と緑茶
このタイミングで新しい熱いおしぼりの心遣いが嬉しかったです。
なにげに手で食べてるのが色々あって手が汚れていて最初のおしぼりが汚れてました。
すっきりと甘いわらび餅と緑茶で最後まで満たされました！
よめとちゃ味船場に予約してよかったね！と研修疲れも少しはとれてよかったかなとお腹も心も満たされてお店を後にしました。
帰り際にランチ営業を聞いたら今は止めてるんですと言われて残念！
コロナ禍ですし再開したらランチで訪問したいと思いました。
だんなごちそうさま！また来ます！