平日11時25分開店前に到着！
やっぱり並んでた！！30分丁度に開店！
席は広いから待ちなしで皆入れた
15分くらい待って念願のひやかけ(税込660円)
運ばれてきた～♡♡
まずダシ飲んで美味しい！！って思った！
この日暑かったから冷たいダシは最高d('∀'*)
これなら飲み干せるって思った
その後うどん食べた時びっくりした！！
今まで食べてたうどんと確かに違う！
コシがあるとは全然違うくて
とぅるとぅる、モチモチ、グミグミ
が混ざった感じ？？笑
なんて伝えたらいいか分からんけどとにかく
この食感は癖になる。
天かすに青のり入ってるのも嬉しい
最近食べた中で1番美味しいうどん( ¨̮ )
店員さんも気が利く人多くて親切！！
めっちゃ有名店って接客まで完璧な所多い。。
ただ店内密ではある。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
移転Udon dokoro shigemi
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、天婦羅 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区船場中央2-1-4 船場センタービル4号館 B2F |
| 交通方式 |
Osaka Metro 堺筋線/中央線 堺筋本町駅 直結(8番～11番出口最寄) 距离堺筋本町 71 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
サービス料、チャージ料共に無し |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ カウンター6席、テーブル16席(8席×2卓)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 船場センタービル駐車場(有料) |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,接待輪椅客人 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
子供用の椅子無し。大人との料理シェア可。 |
| 服裝規定 |
特に無し |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.10.29 |
| 備註 |
香川県で本場の讃岐うどんを勉強した店主が出身地の大阪で開業。 |
私の好きなうどん店ランキング1位！
剛麺×ぶっかけ、しか勝たん！と思ってた私のうどんに対する考えを変えてくれたお店。笑
そんな重己さんで多分「ひやかけ」の次くらいに人気のメニュー✨寒い冬にこれを食べると決めたのだ！！
肉わかめ(1400円)
期待値が高すぎた分、正直普通やった。笑
重己さんの特徴のモチモチ、グミグミ、チュルチュルした饂飩の食感がなくて、普通にチュルとした柔麺Ҩ(´-ω-｀)
肉美味しかった！！甘辛いしっかりした味付けで、柔らかくて肉の旨みと脂の甘みが丁度いい感じ^^
うどんと食べるより、ご飯欲しくなった。笑笑
重己さん好きなポイントのひとつでもある、青のり天かすは肉うどんでも大変優秀な役割果たしてた♡
でも肉わかめうどんに1400円はちょっと高い気がする。笑
「ひやかけ750円」約2杯分やん笑
店内凄い暖かいから冬でも初訪問の方は冷たい麺を是非食べて欲しい！笑
平日の昼過ぎ(12時半)に行ったら空いてた！
ひやかけ人気がすごすぎて、冬は落ち着いてるらしい ！