官方消息
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Hashima
(はしま)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天、假期
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hashima
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5872-1236 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
大阪府大阪市都島区片町2-7-21 |
| 交通方式 |
京阪電鐵本線京橋站步行5分鐘JR京橋站步行10分鐘JR東西線大阪城北詰站步行5分鐘 距离大阪商務園區 312 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T9810918694460 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 有半個單間。 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 電話號碼 |
06-6354-3883 |
平日のお昼に一汁三菜ランチ（税込900円）を頂きました。
割烹のランチにしては珍しく、ヒレかつ等が入っていてバリエーション豊かです。
様々な味が楽しめて、良い感じ。
ただ、成人男性には量が少ないです。
成人女性にはちょうど良い量なのか、私以外には、30代の女性グループのお客さんがいらっしゃっていました。
おかずの中で目を引いたのは、まぐろのタタキっぽい一品。
頂いてみると、意外と噛みごたえがあります。
赤身でも中トロでも、もちろん大トロでもありません。
・・・たぶん、まぐろのホホ肉？
（違っていたら、ごめんなさい。）
珍しい味です。
おいしいことはおいしいですが、普通かな？
その他の内容は、卵豆腐・なすの煮付け・ヒレかつ3切れ・錦たまごに似た甘い卵を固めた一品・サニーレタスとトマトの付け合せ・漬け物3種。
それから、ごはんとみそ汁です。
割烹だけあって、みそ汁はダシが効いて、味噌も上品でおいしかったです。
具は油揚げとわかめで地味ですが、それがみそ汁本来のおいしさを伝えてくれます。
が、その他は、おいしいけれど、普通の範囲内です。
公式Webを見ると、ごはんにこだわっているようですが、うーん、おいしいけれど、そこまでではないような。
『おいしいものをちょっとずつ』みたいなコンセプトを感じますし、そのコンセプトに違わない手の込んだ一品たちは嫌いじゃないのですが、少し器用貧乏になっている気がします。
北浜の「庖丁一本」さんに似ていて、努力はすごく感じますが、おいしさよりも努力が垣間見えて気になるんですよね。
店の雰囲気からして、夜はそんなことはないのでしょうが、ランチだと“努力”を隠しきれていないと思います。
おそらく、手の込んだランチの税込900円という激安価格設定は、夜ごはんタイムのための修錬や調整やチャレンジをする場なんでしょうね。
ちなみに、お店の雰囲気や接客はとても良かったです。割烹ならでは。
ゆっくりと昼食を頂けます。
お店は、京橋のちょっと外れにありますが、実は京橋駅から徒歩10分も掛かりません。