官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sumibi Yakitori Shinkocchou（Sumibi Yakitori Shinkocchou）
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞肉串、雞肉料理、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5571-3932 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
大阪府大阪市都島区東野田町3-12-11 |
| 交通方式 |
JR京橋站步行3分鐘京阪本線京橋站步行3分鐘地鐵長堀鶴見綠地線京橋站步行4分鐘 距离京橋 329 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
275円（税込） |
座位、設備
| 座位數 |
60 Seats （ 有半包間，桌子座位，吧臺座位。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,無障礙空間,接待輪椅客人 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2014.12.12 |
| 電話號碼 |
06-6356-9494 |
#炭火焼鳥丼
#大阪京橋 真骨鳥
#濃厚玉子
#豚バラ串
2021/8月
ども❗いつもお店前を通る度に
「ランチもしてるぅ～♪」
と、行く機会をうかがっていたお店
今日は、やっと突撃出来ました❗
ランチメニューから
⭐炭火焼鳥丼定食 ¥850円
定食。。。定食ってどういう事⁉️
グランドメニューから
⭐豚バラ串 一本 ¥60円
⭐濃厚生玉子（追加）
濃厚卵黄。。。ド～ン
豚バラ乗せ乗せ❗W肉丼完成～❗
味が薄い❗ 山椒・醤油（九州の甘め）
辛子・マスタードが欲しい～❤
接客も良く、コロナ禍の中
とても頑張っていて、感心したので
お店の為にと思い。。。
あえて、言わせて貰います❗
まず、ランチメニュー4品
・から揚げ定食
・チキン南蛮
・焼鳥丼定食
・親子丼定食
焼鳥丼を頼んでいるのだから
「から揚げは要らん❗」
おそらく親子丼もしかり。。。
スープは丼に良く合いまずまず❗
付きだしらしきコバチは
寝かせてあったのか？ 味が良く付いて
とても美味しい❤️
・焼鳥丼の焼鳥が小っちぇ～❗
存在感が全く無い❗
焼鳥の旨味は脂だ❗
ばっさぱさで旨味ゼロ❗
鶏肉を換えた方が良い❗
⭐豚バラ串
の豚肉もしかり！旨味は脂だ❗
パッサパサ❗で２度と食べたく無い❗
肉を柔らかくて、旨味を出す方法は
いくらでもある❗
プロが作るのだからプロの味が欲しい❗
タレは、この時期、もう少し塩分と
甘味が欲しい❗
テーブルウエア
（薬味・一味唐辛子・山椒）は、
目の前に欲しい❗
（この調味料も重要だ❗）
良い柚子胡椒・醤油・塩・唐辛子
等々で、劇的に美味しくなる❗
最も重要なのはインパクト❗
焼鳥の存在感が無さすぎる‼️
焼鳥丼なのだから、肉を大きくして
むね肉ともも肉・つくね・卵黄と
彩り良く入れたら、
インパクトあるんじゃねぇ～⁉️
ランチに旨いモノホンの
チキンラーメンってのもアリじゃねぇ⁉️
いろいと戯言をすいませんでした❗
コロナに負けず頑張って下さい❗