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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sumibi Yakitori Shinkocchou（Sumibi Yakitori Shinkocchou）
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、雞肉料理、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5571-3932 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
大阪府大阪市都島区東野田町3-12-11 |
| 交通方式 |
JR京橋站步行3分鐘京阪本線京橋站步行3分鐘地鐵長堀鶴見綠地線京橋站步行4分鐘 距离京橋 329 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
275円（税込） |
座位、設備
| 座位數 |
60 Seats （ 有半包間，桌子座位，吧臺座位。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,無障礙空間,接待輪椅客人 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2014.12.12 |
| 電話號碼 |
06-6356-9494 |
炭火焼鳥 真骨鳥 京橋店
京橋にある焼鳥屋さんへ行ってきましたー！
月曜にも関わらず満席で
人気なのが伺えます(´▽`)/
やっぱり人気の理由は全て手作り！
正直個人的には当たり前の話だけど
焼き鳥は冷凍も多いから萎える時あるんよ。
あと！！！
お造りには甘味ある伊勢赤鶏
籠焼きには旨味の強い名古屋コーチン
串焼きには弾力ある博多地鶏
が使い分けされてるのも気になる限りです！
だいたい品種は１種だけ使う店多いけど
料理で品種変えてるのは本気ですね(´▽`)/
とりあえず今回は
炙り肝ネギスペシャルを注文！
と思ったら品切れ！(；ﾟДﾟ)OMG!!!!!!!
数量限定だからしゃーないわな。
クーーーーッ（川平慈英参照）
まあとりあえず〜
造り三種盛り（伊勢赤鶏）
名古屋コーチン籠焼き（名古屋コーチン）
塩つくね（博多地鶏）
を注文しました( ´ ▽ ` )ノ
造り三種盛りは
ハツ、ムネタタキ、モモタタキ、キモ！
キモはネギスペシャル無いので
残り僅かをサービスでいただきました。
ありがとうございます
とりあえず伊勢赤鶏を初めて食べてみる！
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!
肉質は柔らかく確かに旨味が強い。
クセがなく食べやすかったです。
脂が乗ってるというより淡白。
胡麻油塩、醤油の調味料との相性が良く
個人的に凄い好みでした( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!
でもやっぱ肝は美味いなー(´▽`)/
今度は絶対炙り肝ネギスペシャルを！！！
次は名古屋コーチン籠焼き！
これはこれでまた良い(´▽`)/
肉質の弾力が強す
噛むと旨味がジュワッと出てくる。
そこに炭の香りと塩味が効いてて
これはいかん！美味すぎる！！
焼酎がめっさあいまんがな( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!
そしてつくね！
連れAが塩って言ったから
いつもタレ頼むけど塩にしてみました(´▽`)/
そしたらこれはめっさ美味いんよw
マジで舐めてた笑
まず表面はしっかり焼かれており
パリッとした食感がある。
噛むと旨味がどんどん出るので
ええ肉は塩で全然良いんだとつくづく思った。
ちょっと焼き鳥に対する考えが変わりました。
この日は連れと馬鹿騒ぎしましたが
味については次の日も忘れずに
地鶏の特徴がすごく感じれました。
食を愛するものとしては
すごく楽しかったです。
今度は鶏の品種も気にしながら食べよう！
ごちそうさまでした！
真骨鳥！
間違いない！！！