【京橋】人気でなかなか予約が取れない親指ギュー太郎さんの握りコース : Koyoshi

☆彡
サバンナ高橋さんの紹介で一気に人気店に
元々は吉本の芸人｢親指ギュー太郎｣さんが
母親のお店で毎週金曜日にリーズナブルな
鮨コース(現在6,980円)を開始がきっかけ

現在は月火木金土に18時･20時半の2回転
日曜に昼12時1回転とかなり営業を増やす
だが人気につき予約は困難な状況が続く

SNSで話題持ちきりの行きたかったお店に
貸切会のお誘いをもらう(*ﾟ∀ﾟ*)ﾔｯﾀｰ
予約当日を楽しみにしていました


○鮨コース(6,980円)

↓おつまみ↓
のれそれうどん
おばけとうるいのヌタ和え
おかんの出汁巻き

↓握り↓
ひらめ
金目鯛
トロ
ホタルイカのミンチ
うなぎ
ウニ
のどぐろ
剣先イカ
京都産 アジ

↓日本酒など↓
生ビール
森嶋 ひたち錦 純米吟醸

雨後の月 雄町 純米大吟醸 無濾過生原酒
三千盛 純米大吟超辛口


温かい穴子ののれそれうどんからスタート
カラダが温まると日本酒が美味しく感じ
コース料金での想像と期待以上のおつまみ
すっきり爽快な日本酒の品揃えが多いお店

寿司職人養成学校での修行経験をお持ちで
発展途上の技術ながらも値段以上の価値有
後半に連れてシャリとネタとの相性が良く
コースが進むほど合わせ方が楽しく感じる

酢の効かせ方は最初が好きだったが
シャリの炊き方･硬さは後半が馴染んでて
徐々に美味しくなる感覚が楽しい

水分が多めで中心には芯を残して炊くシャリ
これを崩れる寸前ぐらい極度に優しく握って
噛まずとも解けて外胚乳の柔らかさがマッチ

貸切会で次々と日本酒を飲み比べするが
それでもお会計12,000円とリーズナブル
芸人さんならではの楽しませる要素もあり
予約困難も頷けるコース内容でしたよ(^ω^*)


-----------------------------

最後までお読み頂いてありがとうございます
皆様からのいいね･保存･フォローが励みになります
良ければ ポチッと お願いします(*･ω･)*_ _)

Instagramもやっています
@ginjirou.star
良ければ見てやって下さいなー