「四川麻婆豆腐ランチ」＠「中国菜 オイル」・・・大阪市福島区
人気の「中国菜 オイル」に行ってきました。11時半に行ったのですがすぐに満席になりました。
ランチメニューは「日替り」、「四川麻婆豆腐」、「五目チャーハン」、「天津飯」の4種類で、オール850円です。冷たいジャスミンティーがとても美味しいです。
「四川麻婆豆腐ランチ」にしました。調理中から辛そうな匂いが漂っていました。
とろっとろの玉子スープです。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!です。滋味溢れるやさしい味です。
それでは、四川麻婆豆腐を頂きます。(^m^)・・・辛(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!です。
辛いですが美味しいです。舌が痺れますが、ライオン飯店の麻婆豆腐ほどは痺れません。
舌をクールダウンさせるのに、suitableな春雨のサラダです。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!です。
「Mickey's Column」：http://blogs.dion.ne.jp/mwc/
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chuugokusai Oiru
|
|---|---|
| 類型 | 四川料理、中國菜 |
| 預約・查詢 |
06-6442-1115 |
| 可供預訂 |
可以預訂
一旦予約するとキャンセル不可だそうです。 |
| 地址 |
大阪府大阪市福島区福島6-19-12 ヴィラセゾン102 |
| 交通方式 |
JR福島駅から徒歩8分 距离福島 526 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
夜営業は、ワンドリンク制お水は、こちらから申し出ないと、出てきません。 |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats （ カウンター7席、テーブル（4人掛け）×2、テーブル（2人掛け）×１） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 店の北側にコインパーキング有り |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2010.9.3 |
| 店鋪公關 |
◆ 福島駅徒歩10分 本格中華を堪能 ◆おまかせコース 2,800円～◆
+:+:店名の由来:+:+中華では油が大事。お客さんにもこのお店が中華の油のように大事に思ってもらえるように中国菜オイルという店名にしました。+‥お店のコンセプト‥+大勢の人に低価格で中華を食べてもらいたい。本場テイストの中華の美味しさを知ってもらいたいという考えをもって店舗をオープン致しました。お昼はサラリーマンやOL夜は仕事帰りやご家族でなど、たくさんの方に様々な用途でご利用いただければと思っ |
大阪市福島区福島にある行列必至の取分け、四川麻婆豆腐が人口に膾炙（かいしゃ）していて、
メディア露出も多い大人気店です。殊に、人気の四川麻婆豆腐が広く人口に膾炙（かいしゃ）していて、
私が行ったその日も大半のお客さんが異口同音に頼んでおられ、その人気ぶりを垣間見ることが出来ました。
並ぶのが嫌いなので開店30分前に行ったら誰もおらず、pole positionでした。
入口の手前1.5mで待っていたら中から女性スタッフが出てきて溝の所まで下がって待つようにと。
その言い方と振る舞いが人気に胡坐をかいているようで嫌な感じ。無意識に態度に出るのでしょうね。
「unconscious bias（アンコンシャスバイアス）」は日本語で無自覚、無意識の偏見と訳されています。
今回は「四川麻婆豆腐ランチ」（1,200円）ではなく「天津飯ランチ」（1,200円）と予め、決めていました。
冷たいジャスミンティーを飲みながら待ちました。前回と全く変わらない dejavu（デジャヴュ）
これは何だと思われますか？春雨サラダ・・・ノンッ♪(-ε-)b" ビーフンサラダでした。
見た目では分かりませんよね。春雨は豆やイモ類のでん粉、ビーフンは米粉のでん粉が原材料です。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!! 大きめにカットされた生のタマネギが刺激的な辛さです。
これが麻婆豆腐を食べる時には最適の箸休めになります。
とろみのついたスープです。滋味あふれる優しい味で、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!
天津飯です。予想とは違うしっかりと焼かれた分厚い玉子焼きが載っています。
白ネギがパラパラ、濃いめの色のべっこう餡がたっぷりと掛かっています。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!
玉子焼きには青ネギやエビが入っていました。ゴマ油が香ります。味の決め手はオイスターソースですね。
私の後の2番目のお客さんは「四川麻婆豆腐ランチ」を大盛りで注文しておられました。
それが出てくる前に退店しました。
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