店名 |
Mitsuboshi Seimenjo
|
---|---|
類型 | 拉麵、沾麵 |
06-6451-9915 |
|
可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
大阪府大阪市福島区福島7-17-21 ベルメゾン福島1F |
交通方式 |
JR大阪環状線福島駅徒歩5分 距离福島 279 米 |
營業時間 |
|
預算 |
~¥999 ~¥999 |
預算(評價匯總) |
~¥999¥1,000~¥1,999
|
付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
12 Seats ( カウンター5席とテーブル席4つ) |
---|---|
個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 近所にコインパーキング数箇所有り |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
---|---|
關於兒童 |
接待兒童 |
開店日 |
2011.5.10 |
濃厚ラーメン920円
いっぽしに振られてしまったので、もう一軒と思い、福島まで。
15時までで余裕と思っていたら、機器メンテナンスで14時まで営業とな。
13:50到着だったのでギリギリになりました。危ない危ない。
メニューは
つけ麺
濃厚ラーメン
和風ラーメンの3種類がメイン。
他に、ランチセットがあり、ライス、チャーシューご飯、辛味そぼろご飯、卵かけご飯のセットがありました。
濃厚ラーメンをチョイスし、食券を購入。
店内に入るとカウンターとテーブル席のやや大きめのお店。
13:54 着丼
白濁泡泡スープにチャーシュー、ハーフ味玉、かいわれ、ネギ、玉ねぎ、めんまというところ。
スープを一口いただくと、豚骨と鶏ガラを中心としたスープで、最後にエスプーマしているのか泡泡でもありました。濃ゆいのですがそこまででもなく飲みやすいです。
麺は中太の加水麺で、全粒粉入りで香りもありました。ツルツルとした食感で、ムニュッという歯触りと喉越しの良い麺でした。
チャーシューはバラ系で柔らかくできていました。
濃さがあるスープですので、ネギやかいわれのアクセントは重要。
飽きも来ずに最後までいただくことができました。
白湯系ですが、鶏だけでなく、豚の風味も感じられる珍しいタイプです。