Ichimaru Ramen
(いちまるらーめん)
やっぱり濃厚いちまるが旨い♪ ～ いちまるらーめん
この日は,所用で野田阪神へ。
お昼ご飯に立ち寄ったのが,こちらいちまるらーめんさん♪
オミセは阪神野田阪神駅の南に徒歩3〜4分ほどの場所にあり,久しぶりに来てみたら,券売機が導入されてますな。
非接触体温計,消毒液完備で,カウンター席にはパーテーションもあり,感染予防もバッチリ。
オミセは,店主と奥さまとの仲睦まじい2オペ。
お昼時間帯でしたが，タイミング良く待つことなく入店。
● 壱丸らーめん（780円)
いただいたのは，コラーゲンたっぷりの「ド鶏骨」スープがウリの壱丸。
鶏ガラとモミジのみを丁寧に炊き続けたというスープは,鶏の旨味が凝縮されており,中毒性のある旨さやね♪
麺は，ミネヤ製麺製の全粒粉入り中太麺。
もっちりしたツルモチ麺で,スープとの絡みもよく,濃厚スープを引き立てる麺やね。
トッピングの豚バラチャーシューは肉の旨味たっぷりで，シャキシャキの玉ねぎの食感がいい感じ♪
3年ぶりの訪問でしたが,壱丸の濃厚な旨さは健在でしたね(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
以前から気になってた超濃厚の荒丸。
券売機には❌がついており,奥さんに聞いてみると,このコロナ禍で今はやっておらず,そろそろ再開しようかなぁと思っているそうな。
お次は,荒丸が復活してから行ってみよ♪
休業から華麗なる復活♪ 〜 いちまるらーめん
そういえば今週ラーメン食べてへんなぁ〜
少し禁断症状が出たので，ちょっと足を伸ばしてこちらいちまるらーめんさんへ♪
昨年末から店主の怪我のためしばらく休業されてたのが，この夏待望の復活！
遅まきながら，再訪問いたしました♪
オミセは阪神野田阪神駅の南に徒歩3〜4分ほど，今は店主と奥さまの2オペで営まれているようですね。
お昼時間帯でしたが，運良く待つことなく入店。
いただいたのは，デフォの壱丸らーめん（780円)。
こちらのウリは，鶏ガラとモミジのみを丁寧に炊き続けたという「ド鶏骨」スープ。
鶏の旨味が凝縮されたコラーゲンたっぷりで，中毒性のある味わいですな♪
麺は，ミネヤ製麺製の全粒粉入り中太麺。もっちりしたツルモチ麺は，スープとの相性バッチリ。
トッピングの豚バラチャーシューは肉の旨味たっぷりで，シャキシャキの玉ねぎの食感がいい感じ♪
こちら壱丸の他のメニューは，ややマイルドな弐丸，中華そば風に仕上げた優丸がありますが，やっぱり濃厚なド鶏骨の壱丸がおススメです(*ﾟ▽ﾟ*)
ど鶏骨の人気店♪ 福島ラーメン行脚⑨ 〜 いちまるらーめん
こちら『いちまるラーメン』さん，野田阪神駅前にある"ど豚骨"ならぬ"ど鶏骨"で人気のオミセ♪
3年以上訪問してなかったのですが，久しぶりに美人店主の提供する濃厚鶏骨ラーメンがいただけるとワクワク（笑）
並びはなくすんなりカウンター席に着席すると，お店は男性スタッフ1人で切り盛りされてます(^_^;) あれっ，前は女性スタッフだけだったのに⁉︎
気を取り直して，弍丸チャーシュウらーめん(900円)をオーダー。
こちらのデフォの壱丸スープは，”鶏ガラとモミジのみを追ガラしながら，ていねいに12時間ほど炊き続けた「純濃厚」なコラーゲンたっぷりの「ド鶏骨」スープ”とのこと。
その濃厚な壱丸スープを香り高いあっさり鶏ガラスープで割ったものが，この弐丸らーめんなのです。
早速スープをいただくと，鶏の旨味とコクが感じられます。壱丸と比べるとアッサリして口当たりよく，飲み進めるほど味わい深くなりますね(´∀｀*)
麺は，全粒粉使用のプリプリのストレート面で，スープによく絡み，なかなか美味しい♪
トッピングの玉ねぎのシャキシャキの食感が，またいい！
チャーシューは3枚ですが，これは食感が今ひとつ。
わざわざ立ち寄った甲斐のあるクオリティの高い一杯でした♪
美人スタッフが提供してくれるド鶏骨ラーメン!! ～ いちまるらーめん
本日は，マイレビュアーの”い～ちん”さん情報で知った「いちまるらーめん」さんに初訪問♪
昨年12月9日に開店したばかりの新店で，野田阪神駅前のやや外れにお店はあります。
店内は，カウンター席のみで，お昼過ぎでしたが，先客はなしという状況。
噂の美人女性店長さんと，若くて可愛い女性スタッフのお二人が，笑顔で迎えてくれました♪
この空間に，お客が私一人とは，思わず緊張してしまいます（笑）
メニューを見て，「壱丸らーめん（大盛り）850円」をチョイス。
説明書きによると，スープは，”鶏ガラとモミジのみを追ガラしながら，ていねいに12時間ほど炊き続けた「純濃厚」なコラーゲンたっぷりの「ド豚骨」スープ”とのこと。
提供されたスープを早速いただくと，とろみがあり，鶏の旨みを感じられる濃厚スープです♪
コクがあり，非常に美味しい。
でも，豚骨入ってないんちゃうんか・・・
よく見ると「ド鶏骨」との記載が～。 納得です。
最近，めっきり老眼が進んで，メニューの細かい字（たいして細かくないか・・・）が見えなくなってます(T_T)/~~~
麺は，全粒粉使用のもっちりとした幅広のストレートで，スープによく絡みます♪
そうこうしているうちに，スーツ姿の若いサラリーマンが入店。
この至福の空間を邪魔する無粋な奴め！ ちっ。
いままでなかったタイプのスープで，一度だけではその真価がわからないような気がします。
是非，もう一度いただきたいですね～（美人店長さんにも会えますしね♪）
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ichimaru Ramen
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、日式小酒館、油麵/拌麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
大阪府大阪市福島区吉野2-13-7 |
| 交通方式 |
地下鉄千日前線 野田阪神駅から徒歩3～5分。 距离野田阪神 206 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
9 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童
子供椅子無し。椅子が高く、丸椅子なので注意が必要。 |
| 開店日 |
2013.12.9 |
久しぶりのいちまるさん、前のレビューを見ると1年半前の訪問になりますね(^_^;)
オミセは、大阪メトロ野田阪神駅やJR東西線海老江駅から南に徒歩5分ほどの場所にあり、カウンター席9席のみ。
店先には券売機があり、店内は店主と奥さまとの仲睦まじい2オペ。
お昼時間帯ということもあり、外待ち2名でしたが、それほど待つことなく入店できましたよ。
● シビからまぜそば(1000円)
券売機を見ると、新メニューのシビカラまぜそばがラインナップされてますやん。
激辛好きとしては、いっとかなあかんやつやねw
待つことしばし、提供されたまぜそばを早速しっかりまぜまぜしますよ。
麺は、他のラーメンと同じ、ミネヤ製麺製の全粒粉入り中太麺。
特製しょうゆダレとの相性もよく、もっちりしたツルモチ感がええ感じやね。
シビカラを謳ってますが、それほど麻辣の痺れや辛さは強くなく、辛いもの苦手な方でも安心ですよ♪
お店のインスタを見ると、毎月10日は超濃厚荒ごし肉白湯【荒丸】を提供されているとのこと。
濃厚民族としては、次は荒丸狙いでいきましょうかね♪