Ichimaru Ramen
(いちまるらーめん)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ichimaru Ramen
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、日式小酒館、油麵/拌麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
大阪府大阪市福島区吉野2-13-7 |
| 交通方式 |
地下鉄千日前線 野田阪神駅から徒歩3～5分。 距离野田阪神 206 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
9 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童
子供椅子無し。椅子が高く、丸椅子なので注意が必要。 |
| 開店日 |
2013.12.9 |
野田で降りたら玉川？
野田阪神の高架をJRと勘違いして、Googleマップで位置確認w
ラーメン は事前に検索していたので、ここには行き易かったかな？
見えた暖簾は、それなりの年季を感じさせ、食券機は外に設置されており
人気と佇まいのギャップを感じつつ食券を買います。
”いちまるらーめん”
L字カウンター8、9席と2階への階段は在りますが
上が飲食スペースかどうかは不明です。
壱丸らーめん・麺大盛り
麺 が 大盛り でも、器も スープ も同じでしょう。
若い店主さんがそのスペースで渾身の一杯を作ってます。
着丼です。
鶏白湯 の スープ に 中太縮れ麺 が、窮屈そうに敷き詰められます。
先ずは スープ をすする〜！
美味い ＾ω＾
スープ は熱々で、見た目の通りのこってりと深い味わいです。
麺 もしっかりした食感で スープ との相性も抜群に仕上がってます。
この後に、近所の得意先の方に聞いても、美味しい事で有名なお店だそうです。
一点引っ掛かるのが、店主さんのお一人が故の動きが少し気に為るかな？
もう少し、柔らかくされると、より ラーメン に集中出来ます。
それにしても、最後の一滴迄飽きさせないクオリティは想像以上です。
この スープ ですと
麺 のみ増量の感覚で カルボナーラ の様に絡ませるのが味わい深いです。
黒胡椒 の丁度良い刺激も スープ にピッタリですね！
福島区界隈は ラーメン に限らず、飲食店のレベルが高い事でも有名です。
その中でも ラーメン に関しては ”激戦区” と言えるでしょう。
相乗効果でレベルの高いお店が鎬を削ってます ＾ω＾
良い一杯です！
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