ハラリと解けるシャリは、お見事！私的に大阪NO1の解れ！！！ : Sushi Higuchi

〔24/03/○訪問〕

私には一回り歳下の友人がいる。
気難しい私と不思議と馬があって
付き合いは20年程、月に1回飲みに行く。
残念な事はメンズww

で・彼・食に興味がないと思い
何時も行く店は私が
チェーン系を含む飲み主体でお店を決める
予算5000〜8000円

飲み主体ではなく旨い店に行きたいと
彼が言い始め、、、
去年・越中屋さんに共に訪問！
やたらめたら気に入り
数ヶ月・越中屋さんに通った。

今年始めやったかなぁ⁈
越中屋さん帰り・・・

友人「本日もありがとうございます」

いろ君「こちらこそ(^^)何時もありがとう」

いろ屋「越中屋さんには越中屋さんの良さがある
1万円払って、この旨さは凄いでぇ
まぁ〜cpに優れているってこっちゃ(^^)」

友人「そうすよねぇ(^^)」

いろ君「cpは置いといて、、、
値は張るが金出したら、もっと旨い鮨屋あんで〜」

友人「連れて行って欲しいです(^^)」

いろ君「よっしゃ〜〜〜＼(^^)／まかしとけ」

どうやら彼・高級鮨屋に未だ行った事ないみたい。
cp度返しで高級鮨屋店巡りに、なりました。

一応私が行った中で旨いと思う
高級鮨屋3店訪問予定で
トップバッターは此方！
何故・此方かと言うと、
シャリの解けを感じて欲しいから。
高級鮨屋入門には最適！

我ながらセンスありありww ww

※因みに友人・今・雇われ社長になるか
独立し起業するか考え中

で・私の助言・・・
お金は置いといて、、、
楽しく生きれる方がエエんとちゃう(^^)
こんな助言おおてますww ww ww
だって楽しくなかったらつまらんやん


　　本題！！


●食べた料理

・選べる小鉢

二品お願いしたした〜　

・選べる焼き魚

以前は煮魚もあったけどぅ、、、
今は焼きのみ
職人さんがいなくなった等の理由

ノドグロ・太刀魚

ノドグロ・ヤバッヤバッ！
旨味タップリ♪シットリ・やり過ぎww

・握り

お任せで！
9貫＋巻きもの1

ハラリと解けるシャリはお見事！！！
大阪で、ここ以上にシャリが解ける鮨屋が
あるんかなぁ！
あったら教えてよーーー

・赤出し　卵

●cp

2人でビール沢山飲んで〜
49000円位かなぁ
って事は、1人24500円なり〜

料理の質・量
そしてトータルの満足度から換算すると
うーんチト高いかなぁ
1人22000円だったら嬉しいかなぁ
20000円なら最強cpなんやけど、、、

●最後に

帰り際に・・・
いろ君「25000円にしたら
cp・旨さ・サービス・店の雰囲気
そしてトータルでどうやった⁈」

友人「初体験やから分からんww」
私・スマイル・スマイルを永遠にww ww ww

「ノドグロ焼きが兎にも角にも美味しい」との事。
シャリの解れは、あえて聞かなかった。

今週元ミシュラン鮨屋に訪問予定です。


ごちそうさまでした〜〜〜
(^^)vvvvvvvvvvv

〔18/04/〇初訪問〕

今回の鮨ラバーなクラブ活動は
ゲストを初めて迎え行いました

そしてゲストは・・・
大御所さんなんですよ～
楽しんで頂けるか
正直・ドキドキもんでした。

結論から言いますと
大御所さんに楽しんで頂き、、、
ナンチャッテリーダーの私
ホットです（●＾o＾●）

●外観

緑の暖簾が高級店だよって
伝えてます。

私・性格図々しいんで
ズカズカと店内へ(^_-)-☆

●店内

天井高く広々した空間が素敵✨
音楽は静かに淑やかなBGM♪
雰囲気はホテル内に入っている
鮨屋さんの感じですよ～
品がありスマート＼(^o^)／

●メニュー

アルコールは値段明記されていて
安心して飲めるところが良いです。

料理の方はおまかせはなくて、、、
アラカルトでのオーダーです。
鮨に限りおまかせ可

●食べた料理

とりあえず瓶ビール(エビス)650円を注文し乾杯♪
グイッと・・・Ah―――――旨ッ

■小鉢■

お盆に数種の小鉢が乗せられて来ました～
好きな小鉢を選べます。
こんなん好き♥素敵な演出✨

皆さんで好き♥なのを選んで
シェアーする事に！！

＊バイ貝旨煮

　　旨ッ―――――――

汁は生姜が効いていて品があります。
肝は甘いよ～～～～～
身は程良いコリコリ♪

＊蛸やわらか煮

　　旨ッ―――――――

汁は甘くて・・・
蛸の外側ズルズルが心地良いわぁ
身は柔らかくエエやんエエやん

＊蛍烏賊酢味噌

　　超―――――――
　　旨ッ―――――――

蛍烏賊はお約束のプニュプニュ♪で
変な臭みや腸の苦さを感じず
無茶苦茶旨いなぁ～～～＼(^o^)／

そしてねぇ・・・
酢味噌がヤヴァイよ～～～
甘味と酸味のバランスが良いだなぁ
センスあるや～～～ん↗↗↗

＊若竹煮

春ですねぇ～～～
汁はアッサリ甘い。

■刺身さん達■

メニュー表のお勧めから
好きなネタを選び一切れづつで
1人一皿で提供をお願いしたところ
快く引き受けてくれました～
(人''▽｀)ありがとう☆

＊天然鯛

　　超―――――――
　　旨ッ―――――――
　　旨ッ―――――――

熟成バンバン効いていて
ジュルジュル♪やわぁ
蕩ける様にも感じます。

そして噛めば噛むほど
旨味がジンワリ飛び出します！！

＊カワハギ肝乗せ

肝はホンノリ甘く
芽葱の香りがフワッ～と

＊本ミル貝

シャクシャク♪していて
ホンノリ甘い～
美味しい・美味しい

＊生トリ貝

　　超―――――――
　　旨ッ―――――――

マッタリ♪した食感で
甘いっす！！！！！

＊縞鯵

熟成されたType♪

＊鰯

　　旨ッ―――――――

トロットロ♪やねん！！

■岩牡蠣■

Lightな味わい

■選べる魚料理■

お皿に乗ってお魚の頭等が
運ばれてきましたよ～

好き♥なのを選んで
焼くor煮る事ができるとの事！！
楽しいや～～～ん（●＾o＾●）
素敵な演出やでぇ✨

太刀魚塩焼きと鯛兜煮で
お願いしました～

＊太刀魚塩焼き

身がメッサ分厚いねんなぁ～
食べましょ食べましょ・・・

　　旨ッ―――――――

フワフワシットリ♪

＊鯛兜煮

　　超―――――――
　　旨ッ―――――――　　

身はフワフワシットリ♪
汁は醤油が勝ったType♪
ビールのピッチが上がりますよ～↗↗

■握り■

とりあえずおまかせ6貫お願いしました～

＊烏賊

ウルトラ綺麗なビジュアル
花びらがピラピラと
咲いてますよ～～～(^^♪

ネットリ♪していて
間違いない旨さ！！

　　シャリは赤酢でヤヤモッチリしていて
　　舌先に軽く酸味を感じます。
　　程良くAirが入ったシャリは
　　ハラリと解れます！！

＊赤貝

＊平目

＊生本鮪中トロ

脂くどさがない所が良い！！
トロトロだよ～～～＼(^o^)／
美味しい・美味しい

＊生本鮪漬け

アッサリしてますよ～

＊白海老雲丹乗せ

贅沢な握りやわぁ
嬉しいΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ

パクっとなぁ・・・

　　超―――――――
　　旨ッ―――――――

雲丹はミョウバン臭を全く感じず
甘――――――――――い！！！！！
白海老のネットリ♪感と逢い絡まり
ホンマ旨いわぁ～～～＼(^o^)／

　　握り追加やぁ！！！！！

＊小肌

柔らかく蕩け感も
ありますよ～
美味しい・美味しい

＊玉子アテ

　　超―――――――
　　旨ッ―――――――

フワフワシットリ♪していて
ホンノリ甘い！！
お鮨屋さんの玉子って好き♥

＊青柳

角がピュンっと立ってますよ～（ｗｗｗｗｗ

＊干瓢巻

干瓢は甘いが勝ったType♪
山葵のツンと相性が良い！！
美味しいよ～

＊車海老

　　超―――――――
　　旨ッ―――――――
　　旨ッ―――――――

ミディアムレア―仕上げやなぁ
プニュプニュ♪してるでぇ
この食感最高やわぁ↗↗↗
また噛めば噛むほど甘味が
出てくるんだなぁ

＊車海老頭焼き

　　超―――――――
　　旨ッ―――――――

殻はサクサク♪っとリズムを刻み
味噌が甘――――――――――い！！

＊鰻

表面カリッ♪っと！！
中央トロッ♪っと！！
美味しい・美味しい

●Cp

沢山食べて飲んで一人17000円
うん！！お高い街やから
これ位いるかなぁ

普通に食べて飲んでであれば
一人13000円位で済むと思いますよ～

●サービス

大将初め店員さん達は
程良い距離感を保ちながら
そつがないサービスですよ～＼(^o^)／

●最後に

移転前一度訪問済で、、、
兎にも角にもシャリの解けがさぁ～
抜群に良かったのを記憶してます！！
今回も抜群に良かったです～（●＾o＾●）

現時点で私的に・・・
此方の握りがNo1ですかねぇ
絶品という表現で間違いないです（キリッ！！

美味しい料理と居心地の良い空間を
素直にありがとうございます（●＾o＾●）

ごちそうさまでした～＾＾ｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖ