官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
【南船場】Japanese French Restaurant つじ川
南船場にあるフレンチレストラン「つじ川」さんにディナーで訪問です
こちらではフレンチと和食を融合させた料理を提供してくれます
フレンチの食材や手法と 和風の出汁や食材を掛け合わせ、日本人なら親しみ深い味わいが楽しめます
□場所
南船場エリアのくくりですが、最寄り駅は心斎橋
北心斎橋というエリアがあってもいい気がします
□お店
心斎橋とお店の雰囲気のギャップがいい感じ
がやがやした通りにポツンと落ち着いた佇まい
店内もすっきりとした綺麗な内装。シンプルなカウンター席に座るだけで落ち着けます
□料理
8,000円のコースをスタート
・カリフラワーのピュレ 三杯酢ゼリー 甘エビ
・ズワイガニと帆立のタルタルサラダ
・フォアグラと海老芋 お出汁のあん
・甘鯛のソテー 松茸あさりソース
・牛フィレ肉のロースト トリュフソース
・鯛めしとお吸い物
・デザート 5種類から好きなものをいくつでも
以上のコース
主な軸としてフレンチと和食の融合
お店で焼いた絶品のパンがありながら じっくり炊き上げた鯛めしもあります
フォアグラと海老芋の日仏コラボにかけられるソースは和風のあんかけ
フォアグラに負けないように仕上げた出汁が大変美味しく、これほどマッチすることに驚きです
〆は鯛めしとお吸い物。最後は完全に和食で仕上げとなりました(笑)
デザートは5種の中から何種類でも頼んで下さいと言われるものの、さすがに満腹で 3種を分けました
□総評
お店、店主、店員さん
柔らかい雰囲気で進む時間と出汁を使ったフレンチには和みを感じます
シャンパン、ワインを料理ごとにグラスで頂いたので少し高額に…
次回はボトルにして飲む量を減らさんとあきません
またフレンチ店に和みを感じに行きたいですね
ご馳走様でした！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Resutorant sujikawa
|
|---|---|
| 類型 | 創作料理、法式、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5593-3541 |
| 可供預訂 |
可以預訂
完全預約制。 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区南船場3丁目2-28 タイヨービル |
| 交通方式 |
從地鐵心齋橋站徒步5分鐘從地鐵本町站徒步5分鐘從地鐵長堀橋站徒步5分鐘 距离心齋橋 408 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
晚餐時間服務費5% |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ 吧臺8席桌子4席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤) |
| 關於兒童 |
謝絕孩子來店。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2014.4.21 |
| 電話號碼 |
06-6241-5677 |
| 備註 |
慶祝和紀唸日等，如果有要求的話請隨時咨詢。午餐時間謝絕使用信用卡。另外，請不要分別結賬。敬請諒解。完全預約制。請在網上預約，電話預約後來店。當天也有可能為您準備座位。請打個電話。 |
少し前になりますが、2度目の訪問をアップしておきます。
つじ川さんの和とフレンチの融合が忘れられず1年振りに訪問。
前回のようなインパクトのある料理構成とは少し違いがありましたが、日本食の優しさが隠されているフレンチは私好みです。
美味しい食事と共にほっこりとした時間を過ごすことが出来ました。
訪問した2回とも秋だったので、次は季節を変えて伺いたいと思います。
ご馳走様でした！