初心者にもオススメのスペシャリティーコーヒー専門店
☆彡
いつも人気で満席のコーヒー専門店
前を通りがかると昼過ぎにも関わらず空いてるー
さっきのお店のコーヒーが好みのタイプとはかけ離れ
美味しいコーヒーで飲み直したいと思っていました
酸味･香りが強く感じられるコーヒーを飲むつもりが
未だ飲んだ事が無いアルールバダを見つけて即注文
インドネシアと言えば マンデリンをイメージするが
それとは違うとの評判が気になっていました(*´ ꒳ `*)
お店にお願いして ディスプレイにあるアンティーク
JLMENAU(イルメナウ)のお洒落なグリーンカラーの
ソーサー&カップに淹れてもらえる事に☕️(*ﾟ∀ﾟ*)ﾔｯﾀｰ
何度見ても惚れ惚れして ずっと見ていられる美しさ
○アルールバダ(999円)
インドネシア スマトラ島のコーヒーと言えば
マンデリンが思い浮かび また独特の癖を思い起こすが
アルールバダは全く違ったキレイな豆が第一印象
コクが強く 口内にいつまでも残る力強さがある
ペーパードリップとの相性が良さそうな豆と焙煎
徐々に冷めるとコクに絡みつくような酸味が美しい
舌先に感じる尖った刺激が直ぐに丸くなり変化
この変化の美しさに思わず･:*:･(*´ｴ｀*)ｳｯﾄﾘ･:*:･
それでいて コクの余韻が長いから素晴らしい
今回はJLMENAUのカップで飲ませてもらったから
特に刺激の感受性が鋭くなっていたのかも…
難しい豆のチョイスを分かりやすく説明してくれて
コーヒー初心者にもオススメのお店ですよ(^ω^*)
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@ginjirou.star
【再訪】自家焙煎してから一番美味しい飲み頃を見極めて提供してくれるコーヒー専門店
☆彡
コーヒー好きなら｢世界最高ランクの珈琲が飲める｣の
看板を見て通り過ぎるのは無理だと思うꉂꉂ
自家焙煎の新鮮な豆販売でもリピーターが多く
休日となると人気で満員のコーヒー専門店
ハンドドリップで1杯ごとに淹れる営業スタイルなので
混雑時は時間が掛かるが待つだけの価値がある
香り高いコーヒーが飲みたくて｢地球上で一番｣との
触れ込みのパナマ エスメラルダ農園のゲイシャを注文
○ゲイシャ エスメラルダ(1,620円)
特別にROYAL CROWN DERBYのアンティークカップ
このカップが見る角度によって光の当たり具合など
見惚れてしまうほど美しい☕(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́ ⌑ ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝)ｶｯｺｲｲｰ♡*゜
焙煎してから1週間程度の新鮮な豆を提供するが
この日のゲイシャは8日経過したもの
飲み頃は好みによって違うが8~10日頃が一番香り高い
ゲイシャならではのフルーティーな香りが楽しめる
温度が冷めるに従って香りがさらに引き立つ浅煎り
これを楽しむ為に少し追いコーヒーを用意してもらう
フルーティーな香りが酸味と共にさらに強くなり
テイストの変化と共にカップの光加減でうっとり❤
見た目の美しさの相乗効果でさらに美味しく感じる
美味しいコーヒーが楽しみたい方にはオススメ
うっとり出来る1杯に出会えるかも知れませんよ(^ω^*)
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好みの1杯に出会えるお店 豆の状態が良くうっとりする余韻が味わえる
☆彡
｢世界最高ランクの珈琲が飲める｣の看板を見て入店
狭い店内ながらも豊富な豆の種類の中から選べる
酸味を感じる浅煎り豆が飲みたくて好みを伝える
酸味と共にコーヒーならではのコクも味わいたい
そうすると行き着いた豆はエチオピア産ゴチチ☕️
○ETHIOPIA GOTTI G1(税込895円)
(エチオピア ゴチチ)
フルーティーな香りで広がりがゆっくり感じられる
トゲのない丸い酸味で香りと共に軽く舌を刺激する
素晴らしいのは余韻が長く続く･:*:･(*´ｴ｀*)･:*:･
この余韻のお陰で幸せな気分にしてくれる1杯
飲んでいるうちに驚くほど変化する
コーヒーを飲んでいたはずなのに紅茶に変化した!?
あれだけ長く続いた余韻がこうも変化するとは驚き
1杯のコーヒーでここまで楽しめるとは素晴らしい
看板の触れ込みは伊達では無いと実感
ここはまた行こうと思います(^ω^*)
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Oh!oui oui（Oh!oui oui）
|
|---|---|
| 類型 | 咖啡店、蛋糕 |
|
06-7506-8056 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
大阪府大阪市西区南堀江1-15-17 101 |
| 交通方式 |
大阪府大阪市西区南堀江１丁目15-17-101 地下鉄四ツ橋線 四ツ橋駅から徒歩5分 / 地下鉄千日前線 桜川駅から徒歩5分 / JRなんば駅から徒歩7分 距离四橋 389 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可帶寵物,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
☆彡
ここに来れば上質なコーヒーとの出会いがある
見た目はカフェながら本格的なコーヒー豆を取り揃え
毎回どんな1杯に出会えるのか楽しみなお店なんです
○クラシックモジアナ(925円)
○チョコケーキ(580円)
数多くのコーヒー豆から目に留まったモジアナ
世界最大のコーヒー豆産出国ブラジルの中でも
とくに上質な豆が採れる産地として有名なモジアナ
クラシックとは その中でも最高級豆を表しており
この名前を聞いただけで1目惚れして注文しました
バランスの良い中煎り焙煎された豆は苦味がなく
仄かに甘みを帯びたコクの広がりが美しい1杯
バランスの良さから 後に尾を引く旨みの広がりまで
酸味･苦味が微かに感じられる程度で飲みやすい
お酒ありランチの後に求めていた理想通りの1杯
満足だったので また通いたくなっちゃいます(^ω^*)
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