官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
大興奮な時間を過ごせました♪
カウンター６席のみ、長堀橋の超予約困難店『鮨Shizuku』さんを初訪問(´∀｀)
昨晩も他力本願でお邪魔できました♪
ネタとシャリの間にひと仕事加えて提供させるスタイルがShizukuさんの特徴、まずはお魚や具材から作られた“ひと仕事ボックス”をご紹介♡
こんなん見るの大好きに決まってます(о´∀`о)
台風の影響で看板商品の“ヒラメ”が入荷できなかったとの事でスタート前にご丁寧に謝罪を頂きましたが、そんなの忘れるくらい充実していたセットリストはこちら♪(´ε｀ )
〜鮨Shizuku名物〜
⚪︎淡路島産のアオリイカ、
〜イカの朧入り、雲丹をのせて〜
⚪︎ふえ鯛
⚪︎北海道産つぶ貝の水貝
〜出汁氷寄せ〜
⚪︎赤雲丹と白雲丹の雲丹ごはん
⚪︎土佐鰹の藁焼き
⚪︎カスゴ鯛
⚪︎高知産天然縞鯵
⚪︎茨城産特大蛤
⚪︎大間のマグロ
〜ネギトロ挟み〜
⚪︎赤身の漬け
〜赤身の昆布締め〜
⚪︎江井ヶ島産鬼鯵の棒鮨
⚪︎天草産車海老
〜えび朧・黄身朧〜
⚪︎マグロの中巻き
⚪︎大人のエビマヨ巻
全部に隠し仕事がされているんですが、食べるのと飲むのに夢中で覚えていたやつだけ書いております♡
貝は目の前でバラしたり、お魚のおろした後の骨とお頭なんかも見せていただけるので、お魚フェチの小生にはユニバよりもテーマパークでした(´∀｀)
次回はいつになるやら。。。
でもその日まで、ぼく、頑張ります(*´꒳`*)
ごちそうさまでした！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Shizuku
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5592-4728 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※現在、食べログからの電話受付ができない状況となりますので、問い合わせやご予約に関しましては、ページ下部にある「店舗ホームページのURL」にアクセス頂き、内容をご確認の上ご連絡ください。 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区東心斎橋2-1-27 周防町ウィングス 1F |
| 交通方式 |
從長堀橋站向南走，在周防町大道 (歐洲路) 向西轉彎走3分鐘從心齋橋站向南走，在周防町大道 (歐洲路) 向東轉彎走7分鐘 距离長堀橋 309 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ 吧臺6座/餐桌4人座×1） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.7.27 |
| 電話號碼 |
06-6212-0955 |
| 備註 |
【姐妹店的介紹】 ・肉割烹ASATSUYU https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27125954/牛肉・豬・雞・野味等即使在全國也絕無僅有的10種以上的肉類，以及從日本各地精選採購的時令食材，用各種各樣的烹飪法來提供。 |
楽しみにしていた晩ごはん、超絶予約困難な長堀橋の『鮨Shizuku』さんに、いつものことながら他力本願お邪魔しました(´∀｀)
６席貸切の２回目訪問、キャッキャキャッキャ言いながら頂いたお鮨、シャリとネタのあいだの“ひと仕事”に今回も感動♡
ジャパン大会（日本酒祭り）なセットリストはこちらっ(о´∀`о)
♪イカ〜根室のウニとイカの朧〜
♪明石産ヒラメ〜えんがわの昆布締め〜
♪赤貝〜貝ひも〜
♪白子feat.白子ソース
♪サクラマス
♪氷見の寒ぶり
♪寒サヨリ
♪寒サワラ
♪茨城県産はまぐりのお椀
♪中トロ
♪赤身
♪せき鯖の棒寿司
♪せき髄の棒寿司炙り
♪伝助穴子の蒸し巻き寿司
♪海苔の赤出汁
♪大人の海老マヨ巻き
♪能勢の雫
ごちそうさまでした♪