豪華で美味しい前菜盛り合わせ❤︎中華バル櫻井さん❤︎ : Chuuka Baru Sakurai

食べログお休み中に行ったお店で美味しかった記憶があった【中華バル櫻井】さん。
今回、改めてお邪魔させていただきました♫

お隣に店を構える姉妹店の人気イタリアン、イルピアットさん同様に前菜盛り合わせがウリで今回ももちろんいただきました❤︎

◆前菜盛り合わせ
くらげの冷菜
ザーサイ
タコとパクチーマリネ
トロトロ煮豚
干し豆腐の和えもの
お野菜のマリネ
半熟卵の紹興酒漬け
豚足とミミガーの煮こごり
海老の自家製マヨネーズソース
鰯のスパイスがけ
バイ貝の酒蒸し
水餃子
焼売
バンバンジー
焼豚

硝子の器に入ったくらげの冷菜を中心としてそれを囲む様に所狭しと盛り付けられた色鮮やかなお料理の数々。
凄いボリュームです！！
どの角度から見ても全部美味しそう〜❤︎

自家製食べるラー油をトッピングした豚足とミミガーの煮こごりのパンチの効いた美味しさとコリコリ、にゅるんの食感❤︎
トロトロ煮豚は本当にトロ柔です❤︎
他の前菜も同じ様な味が無くてそれぞれが美味しくて幸せ〜(*>ω<*)

こんなに美味しいとお酒も進んじゃいますねっ♫

◆四川麻婆豆腐　
こちらも前に美味しかった記憶があって再度オーダー。
《因みに激辛麻婆豆腐もあります）
シェフが作っている時から山椒の良い香りがお店の中に広がって
早く食べた〜い！！！
山椒の痺れる辛さが滑らかな絹ごし豆腐に絡まってめちゃくちゃ美味しいです❤︎
新町の人気麻婆豆腐より、この位が辛さが私にはちょうど良いです♫♫

◆空芯菜炒め
油がなじんだ濃いめの味付けの空芯菜。
茎のシャキシャキ感と葉の柔らかい食感が美味しい〜❤︎

若きシェフの癒しのオーラにほっこりとした時間を過ごせました♫
カウンターだけのこじんまりとしたアットホームな雰囲気の人気中華バル櫻井さん。

ごちそうさまでした☆