官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
オシャレな寿司屋でマッタリ昼呑み♪(´▽｀*)ﾔｽｳﾏ
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お店 外観
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店内（カウンター席）
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店内（テーブル席）
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生ビール
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付き出し（マグロの時雨煮） ＆ 冷酒（寫楽 純米）
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付き出し（マグロ時雨煮）
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お造り盛り合わせ ＆ 冷酒（寫楽 純米）
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お造り盛り合わせ
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アワビ バター醤油焼
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アワビ バター醤油焼
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生サバ胡麻醤油 ＆ 冷酒（くどき上手 ばくれん 吟醸 超辛口）
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生サバ胡麻醤油
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ふぐ皮ポン酢 ＆ 芋焼酎ロック（富乃宝山）
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ふぐ皮ポン酢
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煮蛤
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伊佐木
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鱧
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トロ鉄火
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お茶
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アラカルトメニュー
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初夏のおすすめ
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ドリンクメニュー
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夏酒
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カジュアルランチは2800円
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Nakago
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|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5869-9474 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-3-2 SOPHIA NEXTビル 1F |
| 交通方式 |
由大阪Metro禦堂筋線“心齋橋站”步行3分鐘由大阪Metro禦堂筋線“難波站”步行7分鐘由大阪Metro長堀鶴見綠地線“長堀橋站”步行7分鐘 距离心齋橋 181 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
お通し330円（税込） |
座位、設備
| 座位數 |
34 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的收費停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 服裝規定 |
請不要使用過度的香水、柔軟劑、整發液。 |
| 開店日 |
2020.11.7 |
| 電話號碼 |
06-4256-3335 |
| 備註 |
<姐妹店信息>肉割烹鋒kissaki https://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27123875/ 壽司的筐心齋橋https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27106924/ |
土曜日はAMから心斎橋の大丸でお買い物をして
ランチ（昼呑み？）は心斎橋のお寿司屋さんへ
今回私が昼呑みに選んだお寿司屋さんは
心斎橋にある「寿司 なかご 別邸」さん
ここずっと行ってみたかったんだぁ
●お店について
お店は大丸百貨店から歩いて2～3分の場所
心斎橋筋商店街の一筋東側の通り沿いにある
お店は黒を基調にしたモダンな内装で
昼でも照明は落とし気味だけど
大きな窓からの外光による自然な明るさが
なかなかイイ感じの雰囲気を醸し出している
また、板前さんやサービス担当の店員さんは
若い男性が中心で、あまり寿司屋っぽくない（ｗ
客席は板場を囲むL字型のカウンターに12席と
カウンター席の背後に2人掛けのテーブルが7卓ある
また、お店の奥に6人まで入る個室もあるそうな
今回は1人での訪問なのでカウンター席に案内される
●食べた料理について
ランチタイムにはカジュアルランチという
お得なランチコース（2800円）もありますが
アラカルトでの注文も可能とのことなので
今回はアラカルトで好きなものを食べてみました
この日に食べた料理はこんな感じ・・・
【マグロの時雨煮】
付き出しはマグロの時雨煮でした
炊いたマグロはシットリとして柔らかく
中落ちの香りがふわっと
うん、少し濃いめの味付でお酒がススム（ｗ
【お造り盛り合わせ】
お寿司屋さん呑みはお造りからでしょ！！
おまかせで切ってもらった
もちろん盛り付けもオシャレ♪（ｗｗ
・スズキ昆布〆
水分が程よく抜けてムッチリ＆ネットリ
少し甘目な味わいですが
旨味も濃縮されていて美味しいわぁ
・太刀魚炙り
なかなか肉厚な太刀魚
炙った皮目は香ばしく
身は少しコリッとした歯応え
脂もしっかり乗ってます
・カマス炙り
カマスの身は柔らかくシットリ
炙った皮目の香ばしさがイイ感じ
うん、カマスも美味しいわぁ
・鰹タタキ
皮と身が別になっているのは珍しい
板前さんに聞いてみたら
身の旨味を直接感じて欲しいので
身と皮を別にしているそうな
身は鰹らしいモチッと食感で
脂もしっかり乗ってマッタリしてます
そして、皮は少し弾力があって
プリップリの食感なんですねぇ
うん、身と皮をセパレートにした鰹
想像していたより良い！！（ｗｗ
・本マグロ中トロ
キメが細かくモッチモチやぁ
脂もジンワリ
うん、マグロが美味しい！！
【アワビ バター醤油焼】
焼き物はアワビのバター醤油焼にしてみた
アワビの殻に綺麗に盛りつけられて提供
角切りにしたアワビはプリッとしてますが
柔らかいんだぁ
やっぱりアワビは生より火を入れたのが好き
また醤油の焦げた香ばしさとバターの風味が
アワビにめっちゃ合うわぁ
あと、肝の苦味がお酒に合う合う！！（ｗｗ
【生サバ胡麻醤油】
酒のアテに生サバの胡麻醤油を注文♪
生のサバがモッチモチやぁ
胡麻醤油ダレは胡麻の風味がしっかり
サバと胡麻風味って相性良いんだよねぇ
久しぶりに生サバ食べたわぁ
【ふぐ皮ポン酢】
サービス担当の責任者らしき方から
「ふぐ皮ポン酢の残りが少ないので
よろしければ・・・」
と「ふぐ皮ポン酢」を持ってきてくれた
おおっ。。。嬉しい！！
もしかして最初に注文しようとした
ゴルゴンゾーラポテトサラダが品切れ
だったからかな？(*´▽｀*)ｼﾗﾝｹﾄﾞ
ありがたくいただいて食べる♪
たっぷりの紅葉おろしで和えてある
ふぐ皮がめっちゃプルップルやぁ
超コラーゲン！！（ｗｗ
たっぷりの紅葉おろしのサラッとした食感と
ピリッとした辛味が絶妙です
うん、これはザッ酒のアテって感じ
お酒がめちゃめちゃススみます！！
【お寿司】
最後にお寿司を軽く食べてみた
・煮蛤
凄く柔らかいわぁ
その影響か見た目が少し残念かな
でも、蛤の旨味はしっかり
少し硬めの酢飯もイイ感じ
・伊佐木
白身は初夏が旬の伊佐木
皮目を炙って香ばしく
身はコリッ＆プリッと
うん、美味しい美味しい
・鱧
少しサクッとした食感
骨切も丁寧で
梅肉の風味が合います
うん、まぁ鱧は普通かな（ｗ
・トロ鉄火
中トロがめっちゃたっぷり！！
マッタリモッチリとした中トロに
海苔と硬めの酢飯が合うよねぇ
まぁ、間違いない美味しさです
●最後に
今回食べた酒のアテを中心とした一品料理や
お寿司はどれもなかなか美味しかった
日本酒が充実しているのも個人的にポイントが高い
そして、この日のお会計ですが
呑んだお酒は以下の通りで
・生ビール 1杯
・寫楽 純愛仕込み 純米 1合
・くどき上手 ばくれん 吟醸 超辛口 1合
・富乃宝山ロック 4杯
全部で「10967円」でした
アワビやトロ鉄火など高級ネタも食べて
お酒もしっかりと呑んで
この価格は凄くリーズナブルだと思う
また、おしぼりもこまめに交換してくれるし
帰り際にはサービス担当の責任者らしき方が
お店の外までお見送りしてくれるなど
サービス面もなかなか良かった
やるなぁ「寿司 なかご 別邸」さん
昼でも夜と同じ料理を食べてお酒も呑めるので
昼呑みにも凄く良いお店だと思う
次は夜にも呑みに来てみよう
その時はゴルゴンゾーラポテトサラダが
あるといいなぁ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
満足満足！！
ごちそうさまでした