官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Toriginjou Tsuki To Suppon（Toriginjou Tsuki To Suppon）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、烤雞肉串、拉麵 |
| 預約・查詢 |
050-5590-7655 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ラーメン利用のみのご予約は承っておりません。 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-17-11 ヒラリ-ズ 1F |
| 交通方式 |
從禦堂筋線心齋橋站6號口徒步3分鐘 距离心齋橋 289 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD） 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T1120001225616 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 吧臺8席，餐桌席位3人~6人） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 16人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2021.11.1 |
| 電話號碼 |
06-6226-8083 |
本日は心斎橋までラーメン巡り
ずっと行きたかったお店「鶏吟醸 月と鼈」さんにやっと来店
夜は獺祭で仕上げる鶏料理の居酒屋さんで
天井会計があり6000円で食べ飲み放題になるお店
そのランチ営業はラーメンを提供しています
ピーク時に来店しましたが待ちなく入店です
早速「鶏出汁 WHITE LABEL」を注文し14分後着丼
■■■スープ■■■
スープは鶏の動物系スープです
透き通ったスープに程よく鶏油が浮いている清湯スープです
見た目はすごく冷やしっぽく見えてしまいがちですが
めちゃくちゃ熱々スープです
一口啜るとガンッとくる鶏の旨味がきた後にカエシの塩ダレが
うまく口の中調和する見事なスープです
さらに中央に鎮座している黄身を崩すとまろやかさが
プラスされて少々強い塩味を中和してくれてマイルドな味わいに
□□□ 麺 □□□
麺は中細ストレート麺です
麺線が綺麗に整えられて提供されており少し柔らかめの提供
コシはあんまり感じませんがニュルっと食感が特徴的
スープがかなりあっさりしているので柔めで正解かも
ズルズルっと啜り心地がよくて持ち上げもいい感じ
■■■チャーシュー■■■
チャーシューは豚肩ロースチャーシューです
低温調理された薄切りチャーシューが2枚別皿で提供され
そのうちの1枚は提供直前にバナーで炙って提供されます
炙った方が香ばしくて香りが豊かでめっちゃ美味しいです
肉の旨味も感じられて溶けた脂もかなりいい感じ
□□□まとめ□□□
そしてなんといっても麺大盛り無料は嬉しい
普通量も結構麺量は多めですが腹ペコの味方です
店内もおしゃれで女性客が多めな印象でした
これを居酒屋の〆で出してもらったら最高だなと感じました