職人技が光る。隠れ家でいただく上質なお鮨 : Sushi Kiwami

官方消息

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高級壽司、絕品與當地酒、葡萄酒一起

Sushi Kiwami

(鮨 極)
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4.3

¥15,000~¥19,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.3
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.0
2023/12訪問第 1 次

4.3

  • 美食/口味4.5
  • 服務4.3
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.0
JPY 15,000~JPY 19,999每人

職人技が光る。隠れ家でいただく上質なお鮨

心斎橋・隠れ家グルメ
鮨極さん
ミナミの繁華街
ビルの一角奥の奥にありました。
知る人ぞ知る隠れ家お鮨やさん、今回、初訪問です。
お鮨を握る大将と
和食を担当される料理長とが織りなすコース
おまかせ握りコースに決定。
贅沢な白木のカウンターでいただきました

この日のおまかせは
お店の名前通り…ほんまに極みでしたね
おまかせ鮨コース18000円税込の内容はこちら

□天然鰤 ネギペースト和え 味しっかり
□石鯛 昆布〆  
□あおりイカ
□さわら
□こはだ
□根室バフンウニ  
□クルマ海老←ここから赤酢に変わる!
□しまあじ 
□金目鯛
□のどぐろ
□大間のマグロ
大トロと赤身の漬け
□煮あなご
□マツタケの赤だし
□かんぴょう巻き

一品
□ 白子茶碗蒸し 
□なまこ
□海老芋ケシの実まぶし
□ 天然鰤 ネギペースト和え
□十勝マンガリッツァ豚のモツ煮
□大分県産初たまごの極プリン
和三盆使用

王道の鮨コース
シンプルだからこそ素材や技術が問われます。
大将の腕により美味しくいただきました。
ネタにより鮨酢が変更されているこだわり。

この日は美味しくて何回もとける〜と言いましたw
私のお気に入りは
ダントツでイシダイとシマアジ。
本来ならば雲丹〜って言うところですが
口の中でとろけましたね。
合間に出てくる和食がまだ美味しくて…
次回は鮨会席コースをいただいてみたいです。
鮨会席コースは少し和食が多いのだそう
22000円

今回いただいた鮨コースかなりボリュームがあり
素材もよくお得に感じました!

ナチュラルワインや日本酒が揃っていて
美食とともにアルコールも楽しむことができるお鮨、極さんでした。
デートや、会食、記念日にもおすすめです。

餐廳資訊

細節

店名
Sushi Kiwami
類型 壽司
預約・查詢

050-5570-8734

可供預訂

可以預訂

地址

大阪府大阪市中央区東心斎橋2-7-22 日宝シルキータワー 1F

交通方式

從大阪地鐵各線“心齋橋站”向南步行4分鐘。在禦堂筋八幡町十字路口向東走200米左右。

距离心齋橋 441 米

營業時間
  • 星期一

    • 18:00 - 23:00
  • 星期二

    • 18:00 - 23:00
  • 星期三

    • 18:00 - 23:00
  • 星期四

    • 18:00 - 23:00
  • 星期五

    • 18:00 - 23:00
  • 星期六

    • 18:00 - 23:00
  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 定期休息日
  • 國定假日前
    • 18:00 - 23:00
  • ■ 定休日
    日祝(仕入れ状況により変更あり)
預算

¥20,000~¥29,999

預算(評價匯總)
¥20,000~¥29,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

收據 可開立符合發票規定的收據
註冊號碼T1120001199612

*有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。

座位、設備

座位數

14 Seats

最大宴席可容納人數

14人(座位)
個人包廂

可能的

可容納4人、可容納6人、可容納8人

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有日式圍爐座位,提供電源插座

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

款待

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

提供外帶服務

關於兒童

學齡前兒童不可來店

網站

http://susi-kiwami.com/

開店日

2021.9.1

電話號碼

06-6212-2155

備註

※預約或咨詢請撥打以下電話號碼。【TEL】 06-6212-2155