餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Toyotaka
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
06-6244-3010 |
| 可供預訂 |
僅限預約
17時と20時スタートの2回転 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区南船場4-10-22 船場裏路地 1F |
| 交通方式 |
Osaka Metro 心斎橋駅 徒歩6分 距离四橋 388 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.12.13 |
| 店鋪公關 |
大阪・南船場の新たな溜まり場「船場裏路地」1階 江戸前鮨「鮨とよたか」
そのままでも美味しい新鮮な魚を寝かせたり、お酢や昆布で締めたり、煮付けたり。 |
ひそかにこのゾーン、気になるお店がならんでるの|-・*)/////
記念すべき1件目はお鮨に♥
女性が握るお鮨屋さんは予約困難な墨やさん以来でわくわく( ᐙ و(و♪
食べログ百名店 の鮨千陽 さんで修行されていた方のお店です·͜·
⋆☽︎︎·̩͙おまかせコース 12,000yen
▫️新じゃがいものすり流しと帆立の炙り
もったり滑らかでやさしいお出汁の味でした·͜·
▫️お造り
こちとサヨリどちらもおいしい♥
特に、こちが弾力もあってすきー·͜·
ほうずきとまとがあまずっぱくて、香りがよくて、無限にいけちゃいそ♥
▫️ほっき貝の飯蒸し
ほっき貝の食感と、お米のほわっとと、とろみがいい感じ·͜·
お酒と山椒はほーーんのりで優しい/////
▫️あんきも餅
これやばうま。神(◍˃ ᵕ ˂◍)♥ふもったりしたあんきもに、もちもちのおもち♥そしてのりの風味に、奈良漬の食感がたまらんやつーーー/////
正直あと3個くらいは食べたかった。←
▫️のれそれ
出汁もやさしいくてちゅるんと( ･θ･)
のれそれ大好きなので嬉しいし、うるいのシャキシャキ感もいいし、なにより、小夏というみかんを合わせるのが新鮮でおいしかった⋆☽︎︎·̩͙
ー握りー
▫️桜鯛しゃぶしゃぶ
桜の葉の香りがやばーーいっ♥桜らばーに嬉しい( ｰ̀֊ｰ́ )
喉を綺麗に滑らかに滑り落ちました·͜·
▫️伊勢海老の昆布締め
あまあまで、ぷりっとねっとりしていてまさに飲み物♥めちゃうま！
▫️漬けまぐろ
甘めの漬けでねっとりもったり甘い。
▫️こはだ
味濃いめなのですが、脂が上品で臭みもなく、青物が苦手だったとしても食べやすい感じ·͜·
▫️鮑のとろろ
これすきーーー/////
ごりごりの食感と風味がやさしいし、やばうま( ᐙ و(و♪
▫️甘海老と白えびの昆布締め
滑らかであまっあま/////
雲丹はあっさりしてて、あまあまのえびちゃんたちもたまらん♥これはちゃめちゃにすき( ꒪⌓꒪)
▫️マナガツオ
しっとり、滑らかにほどける脂が上品であっという間に消えました
▫️はまぐり
じゃきじゃきさもあるけど、柔らかくわさびがつんときいていい·͜·はまぐりってタレが多いけど、こちらはだし醤油なのも好み✎*。
▫️穴子の白醤油煮
凄い甘い/////お醤油が甘いのかな？
ふわっほわで飲み物( ꒪⌓꒪)/////
▫️車海老
ぷりっぷりで、すごい甘いけど甘みがやさしくておいしかった·͜·
▫️ねぎとろ
ほぼ具のねぎとろ最高しか♥
しかもひとつはそのまま、もうひとつは、うに盛り盛りで最高(◍˃ ᵕ ˂◍)
▫️赤だし
甘海老と伊勢海老の白味噌っぽい甘めのお味でほっこり·͜·♬︎♡
▫️玉子
もしゅとろっのやさしい甘み。
カステラーって感じでスイーツみたいでおいしかった·͜·
私的Best3は...
1位 あんきも餅
2位 甘海老と白えびの昆布締め
3位 鮑とろろ＆車海老＆伊勢海老
個人的には、赤酢のつんととがったシャリが好みですが、ここは女性らしいやさしさがあり、繊細でおいしかったです|-・*)/////
コスパもいいし、隠れ家な雰囲気もお店の方も素敵ですごくよかった·͜·
他にも焼鳥屋さんとかも気になるしお鮨も美味しかったし、また行きたいなと思いました( ᐙ و(و♪
特に海老がどれもやばかったので、海老好きさんは、ぜひぜひぜひ♥
今ならまだ穴場です( ｰ̀֊ｰ́ )
ぜひ巡り隊してみてね ໒꒱