飛騨のブランド米“龍の瞳”のシャリ!マグロ食べ比べは絶品でした♡ : Sushi Kanade

官方消息

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適合日常使用和特殊場合的壽司

Sushi Kanade

(鮨 奏)
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4.3

每人
  • 美食/口味4.3
  • 服務4.3
  • 氣氛4.3
  • 成本效益4.3
  • 酒類/飲料4.3
2024/03訪問第 1 次

4.3

  • 美食/口味4.3
  • 服務4.3
  • 氣氛4.3
  • 成本效益4.3
  • 酒類/飲料4.3

飛騨のブランド米“龍の瞳”のシャリ!マグロ食べ比べは絶品でした♡

ホテル日航大阪裏すぐにある
エースビル2階
鮨 奏さん

落ち着いた雰囲気の中美味しいお鮨いただいてきました

築地・やま幸のまぐろをはじめ
各地の新鮮な魚介を使い丁寧に握られたお鮨は
普通のお米より約1.5倍米粒が大きい岐阜県飛騨のブランド米“龍の瞳”のシャリを使用

春の食材を使い、一品ずつ揚げたてを絶妙な
タイミングで提供してくれる天ぷらは感動ものです!

いただいたのはおまかせ握りコース20,000円

★蒸し物
このわた、八代海苔の茶碗蒸し

★小鉢
桜鱒、そら豆に新玉ねぎのジュレ

★造り
かつお、ひらめ、菜の花、ずいき

★小丼 
雲丹といくら

★マグロ食べ比べ
大間産生本マグロの赤身とトロ
塩釜マグロは熟成

★焼き物
あぶらぼうずの西京焼き
ホタルイカ燻製
大根の辛子漬け
あさりの山椒煮

★鮨 
・あおりいか 酢橘と炭塩で
・縞鯵 島根県 
・クエ 長崎 おろしポン酢で
・のどぐろ 京都 炭で炙りいい香りが漂います!すだち塩で

★天ぷら
一品づつ揚げたてを提供してくれます
天だし、鬼おろし、レモン塩で
お店のおすすめでいただきました
熊本、赤茄子→天だし
茨城 こごみ→塩
徳島 しいたけ→天だし
北海道 サロマ牡蠣→塩とレモン
茨城 あじ、ひめねぎ、新生姜の薬味巻→天だし

★小鉢
ホタテ、うるい、もずく酢

★鮨 
熊本 車海老
煮穴子
トロタク巻き

★しじみでお出汁をとった赤出汁

★デザート
自家製はちみつアイスといちご

春らしい華やかな盛り付けで見た目にもこだわったお料理
マグロ食べ比べなどの楽しみも
熟成されたマグロはもっちり深みを感じるお味でした!
一品一品揚げたての旬の天ぷらは
衣は薄めなのにサクサク素材の味を引き立たせる

米粒が大きいシャリのとのバランスもよく
とても美味しいお鮨でした

特別なディナー記念日におすすめ♡

ランチもやっているそうなので
ぜひぜひそちらも行ってみたいです!

餐廳資訊

細節

店名
Sushi Kanade
類型 壽司、天婦羅、日本料理
預約・查詢

050-5590-5123

可供預訂

可以預訂

・請勿噴香水入店。
・如果您攜帶兒童同行,他們將被安排在私人房間內。
・若當天取消或減少人數,將依取消政策收取取消費用。感謝您的體諒。

地址

大阪府大阪市中央区西心斎橋1-10-3 エースビル 2F

交通方式

從心齋橋站8號出口徒步1分鐘

距离心齋橋 102 米

營業時間
  • 星期一

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期二

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期三

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期四

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期五

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期六

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期天

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • ■ 定休日
    ※元旦以外の祝日は通常営業
預算

¥20,000~¥29,999

¥8,000~¥9,999

預算(評價匯總)
¥20,000~¥29,999¥8,000~¥9,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

沒有。

座位、設備

座位數

22 Seats

最大宴席可容納人數

22人(座位)
個人包廂

可能的

可容納4人

5人座2個房間,4人座1個房間

包場

可能的

可接受20人以下、可容納20~50人

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

入口內側有吸煙區

停車場

不可能

附近有投幣式停車場

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,提供電源插座

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,提供英文菜單

特點 - 相關信息

此時建議

款待

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車

我們沒有兒童菜單,如果您需要的話,請提前一天聯係我們。

開店日

2022.12.1

電話號碼

06-6786-8679

備註

※一張卡 (非金屬觸摸式) 不可

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