Fuji kyuu
(藤久)- 預算：
-
- 標準
- 按訪問月份排序
1 - 20 of 136
大門有一種古老的感覺和良好的氛圍。一進門就有櫃檯，店內裝潢很有老店的感覺。與其說它很高級，不如說它有一種美好、古老的感覺。我吃了午餐套餐。生魚片很美味，原料很好，做工也很仔細。其他餐點也給我留下了深刻...
GO TO EATきっかけでちょっと美味しいものを、と出かけた時のこと。
どこに行こうー？となって思い出したのが、藤久さんで。以前とても（今もだと思いますが当時の
注目度はすごかったような）人...
この日は5人で接待。
日本橋にある藤久さんへ。
個人的に2度ほどお邪魔しており外せない会食でしたのでこちらへ伺いました^ ^
2階のお座敷へ案内していただきコース料理をいただきました。
建...
【一品で】
○里芋・蓮・茄子・パプリカ・茎芋・金時草の炊き合わせ
○鯛向付(醤油・山葵、鯛皮湯霜、スプラウト・人参と胡瓜より)
○目板鰈向付(チリ酢・醤油・山葵、人参と胡瓜より・紫芽)
...
【一品で】
○海苔佃煮餡に長芋豆腐(豆腐～粗め入り・青紅葉)
○〆シズ・甘酢漬蓮
○七輪で鰻地焼(鰻～泉州産海鰻でふっくら感凄くあり琵琶湖産とかより重い脂でなく凄くいい魚、スダチ・実山椒...
○土佐酢に茄子・胡瓜・ほぐし菱蟹と内子合わせの天に刻み茗荷(大葉、胡瓜と茄子～立て塩)
○あこう頭酒蒸し(チリ酢、白髪葱)
○岩牡蠣・トロ・アコウ・烏賊・雲丹・鱧・鯒向付(醤油・山葵、鱧～...
○炊きイタドリ・刻み揚の天に糸鰹
○鮑真丈・蓴菜椀(真丈～鮑ブツを真丈で纏ってる、柚子散らし・軸三つ葉)
○泳ぎ鬼海老・伊佐木・ノドグロ焼霜・油目焼霜・鰹・細魚大葉挟み(醤油・山葵・チリ酢...
○【八寸】蒸し鮑/天豆/白魚/炊き筍/丸十蜜煮/鱧南蛮漬/炊き鯛子/炊き焼穴子粽/分葱ヌタの天にボイル蛍烏賊/炊きイタドリ揚挟みの天に糸鰹/炊き黒人参/炊き筍(粽～間に花山椒挟み)
○塩焼鯛・若...
○絞りスダチ入り酢地に〆春子と桜花見立甘酢漬生姜の博多(春子～観音開きにし生姜挟み、菜花)
○蛤葛打・蓬豆腐椀(蕨・桜花見立独活)
○平目・縁側・皮付焼霜平目・鰆焼霜・鰹・鰹叩き・障泥烏賊...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Fuji kyuu（Fuji kyuu）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
06-6632-4037 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区日本橋2-7-28 |
| 交通方式 |
距离近鐵日本橋 317 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
21 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 1F櫃臺禁煙，2F小房間可吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
11:00過ぎ頃にお店の前を通ってのれんがかかってるの確認して中に入って直接lunchの予約させて頂きました.
かなり前にdinnerに伺ったことあります.
◆お昼のcourse×1.
◇付出...