評論列表 : Hon Sekiguchi

場所は、大阪日本橋から 歩いてすぐ
一階は、お肉屋さんで 旧家の 雰囲気
二階に上がり個室
まずは、お店の方が来られて
鉄板に火をつけ ザラメを敷きその上に
お肉と、醤油。 綺麗な霜降りの...

さて、恒例のイイニクの日。
今回はすき焼きとあいなりました。


数年前に先輩に連れて行ってもらい、感動したお店。
焼いてくれる方はAさんを指名。快くOKしてもらいました。
おかあちゃん相...

大阪の日本橋の本せきぐち。明治17年創業の老舗です。戦争で建物は燃えてしまいましたが、堺の別荘の建物を移設したそうです。

今日は、佐賀牛のすき焼きのコース。こちらはザラメを使って、焼くすき焼き。...

すき焼きが大好物で、ずっと前から行きたかったお店『本せきぐち』さんに連れてきていただきました。
さすが老舗♪外観から貫禄があります。
お部屋に案内され、後は口に箸を運ぶだけ(*´∀`)♪
お...

なんば駅から夜のお店界隈を進んだところに、ポツリと老舗の風格の店構え。

明治時代から続くお店では、ザラメ・お醤油・肉とお野菜のお出汁だけで味わう至極の関西すき焼きがいただけます。

最初はお...

明治創業の「本せきぐち」さん。

せっかく大阪に行くなら「関西風すき焼き」を食べようと検索するも意外と割り下使った煮るのが多く、昔行った有名店まで関西風やめて割り下使用に変わっていてガックリ(*_...

この日はお客様を連れてすき焼き店へ。
大阪ですき焼きといえば、本せきぐちさん。っていっても行った事ないけど。
あの時は高くて行けなかったけど今なら行ける（笑）

内装はほんまに昔の自宅みたい。...

明治17年〈1884年〉創業の『本せきぐち』にて
【すき焼き正攻道】というグループの活動。
チャイコフスキー作曲の音楽を聴きながら、
すき焼きを食べる
【チャイコフスキ焼きの会】を開催。
チ...

堺筋線 日本橋駅 徒歩3分

堺筋と千日前通り交差点を南へ一筋目を西へ
一本筋を越えた左手
精肉 関口の隣

特別な日の特別な料理=ヾ(喜*･ω･*)ﾉ

娘の初任給で家人とふたり招...

大阪は近鉄日本橋駅の近くにあるすき焼き屋「本　せきぐち」さんへ訪問。

この日は知人とお昼から遊びに行ってて、帰りに御飯でもミナミへやってきてウロウロと♪
そして、知人が「ここでいいんじゃない」...

平日の夜、お取引先様と４人でお邪魔しました。
入口を入り玄関で靴を脱ぎます。

そして、目の前にある昔ながらの木の造りの階段を二階に通されました。
なんとなく、この階段からすき焼きの良い香りを...

せきぐちさんにすき焼きを食しに行ってきました。

ここのすき焼きは
ザラメで甘みをだします。

ザラメは丁寧に自家製でザラメに仕上げているといってました。手間ひまかけるのが
老舗の味なので...

日本橋の黒門市場からほど近いとこにあるすきやきの名店
私は基本的に甘いおかずは好みませんので、すきやきとか肉じやがとかは好みません
ひと様と一緒の時でないとチョイスしないので、こういう機会はありが...

念願かなってお伺いできました。
その昔から、ずっと行きたかったお店です。

◎店内
　暖簾をくぐって中へ入ると…
　広い玄関にはその昔からありそうな踏み石。
　靴を預け、部屋まで案内しても...

「全ての事象には意味がある」

何か意味深な言葉で始まりましたが・・（笑）

当たり前の事ですけど生きていたら瞬間・瞬間色んな事に出くわし人生ってのはその
積み重ねなんですけど、それをどう真...

前々から行きたかった、老舗の”本　せきぐち”のすき焼き、念願の初来店をしてきました～☆

平日の仕事終わり、７時頃に来店です♪
今回は、松葉コース/8,000円を頂きました。

一緒に行った...

すき焼きを食べました
ザラメを使うすき焼、初めて食べました。
おいしぃ*(^o^)/

全部中居さんがやってくれるので、
ひたすら食べるだけ♪笑

とろろのお出汁につける方が私は好みでし...

お肉や！すき焼きや！って気分になったので

初めてのお店
チョイスは僕です。

すき焼きはいろんなとこ
行ってますが、
ここ凄いやん。てなりました。

仲居のおねえさんが
面白い！...

関西風のすき焼きを
ちゃんと初めて食べました。

美味しいですね。

女性の方が付きっ切りで関西風のすき焼きを丁寧に作ってくれるお店です。

昔の建物の雰囲気で大正時代にタイムスリップし...

2015.03.07

1ヶ月前に『焼きとん』で酒を飲み交わした友人が
次は『すき焼き』が食べたいなあ？ というので
松坂市にある老舗の「和田金」で松坂牛を堪能するのはどうか？ と提案しました...