餐廳資訊
細節
| 店名 |
Menno Youji（Menno Youji）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵、油麵/拌麵 |
|
06-6214-0670 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区高津2-1-2 大越ビル 1F |
| 交通方式 |
① 從地鐵1000號前線・堺筋線日本橋站徒步9~12分鐘 (從7號出口徒步6~8分鐘位置) 近鐵難波線近鐵日本橋站徒步9~12分鐘 (從7號出口徒步6~8分鐘位置) (2) 從地鐵1000號前線・穀町線穀町九丁目站徒步9~11分鐘。(3) 從地鐵長堀鶴見綠地線松屋町站徒步15~18分鐘 距离日本橋 495 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ 吧臺4席，桌子4席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,可觀賞運動比賽 |
選單
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童
請確認店鋪入口的註意事項。 |
| 服裝規定 |
沒有什麽特別的。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2013.5.9 |
| 備註 |
2014年1月28日，店名重新改裝開業。 |
| 店鋪公關 |
雞肉蔬菜湯是決定因素☆還被選為【食べログ100家名店2022】！
連續6年入選【食べログ100家名店】之一！除了主菜「雞肉布希加鹽拉麵」和「雞肉布希加醬油拉麵」之外，雞肉和蔬菜沾面也是關鍵！另外，每月限定菜單也請留意♪ |
大阪旅行最後のこの日は「ラーメン OSAKA 百名店」の【麺のようじ】さんに伺いました。
お店に着くと外待ち８人。
営業しているのを確認して隣のコインパーキングに車を止めて伺いました。
並びと同時に店外にある券売機で食券を購入。
今回は看板メニューの【鶏節 極塩らーめん】900円をお願いしました。
外で待つこと25分で入店。
店内は厨房前にカウンターが４席。２人掛けテーブル席が２席です。
頑張れば６人は座れそうなカウンターですが４人席の為、ゆったりとらーめんを楽しめます。
店員さんに食券を渡して６分で着丼。
初見は見事な黄金色のスープに感動すら覚えます。今まで黄金色のスープは何度も見ていますが、ここまで黄色味が強く鮮やかなスープは見た事がありません♪
そして一口啜ると、もの凄い旨味が口いっぱいに広がって、これスープの素の原液じゃね？って思っちゃうほどの旨味で凄く美味しい♪
スープは伊勢赤どり丸鶏と鶏ガラを使っていて更に牛蒡、りんご、生姜などを加え約6時間炊いているそうです。
麺は中太ストレート。パツンと歯切れが良く小麦の味わいのする麺で旨味たっぷりのスープの持ち上げも良くって美味しい♪
トッピングはレアチャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、カイワレ、玉ねぎ、アラレ、ネギ。
極薄の低温調理されたレアチャーシューは脂身の多いタイプで口の中で脂がトロっと溶け出して美味しい♪
そして鶏チャーシューは鶏ってこんなに旨味あったっけ？って思うほどスープ同様に鶏の旨味がパンパンに入った鶏肉でメチャクチャ美味しい♪
味玉は８割固まったもので半分。
玉ねぎとカイワレが食感にアクセントを付けていてアラレはビジュアル部分で大いに貢献しています。
総合的に大阪最後のらーめんは鶏の旨味を最大級に感じる美味しいらーめんで凄く美味しかった♪
※隣の席の男性が完食後、彼女さんを待たせて、ずーとカウンター席で長電話してたんですけど、
外待ちのお客さんがいるのに...
これ大阪は迷惑にならない文化なのかな？
気の弱そうな若者だったから東京だったら注意しちゃうんだけど、
店員さんも注意する素振りも無かったんで、
大阪ってこんな文化なのかな？って放置しちゃったけど、どうなんでしょ？
個人的には凄く美味しいらーめんで満腹満足♪
ご馳走様でした。