Dashi To Komugi No Kanousei
(だしと小麦の可能性)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Dashi To Komugi No Kanousei
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
|
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区日本橋2-5-8 |
| 交通方式 |
近鉄難波線近鉄日本橋駅から徒歩4分 距离近鐵日本橋 242 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ カウンター6席 テーブル席4席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 10人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 關於兒童 |
定休日(月曜日)が祝日の場合は営業いたします。 |
| 開店日 |
2021.10.15 |
ミシュランガイドに掲載されたらしい。
中はカウンターに1人だけ。
チャンス。ꉂ
先に食券機で 。店員さんが説明に。
朝食べ過ぎたので 潮ラーメンに。
特製に。1000円。
先に チャーシューとバジルとトマトピューレ
バジルは、すり潰してつけ麺風にと。
ラーメンきました。
綺麗ですね。
先ずはスープ。
うーん魚臭い。
かなり魚出汁を使ったスープ。
後は鶏ガラかなー。動物系の味がしないから 違うか。昆布も入ってる。
麺は、ストレート麺。
ツルツルと 旨いな。
出汁も食べ進めると気にならなくなる。
チャーシューは、ビーフ、鶏ササミ、豚チャーシューの下にはフランスパン。
浸して柔らかくなったらと説明。
トマトペーストをレンゲに入れ スープを溶かすと イタリアンパスタの味になります。
手が込んでいるわ。
醤油ラーメンも食べてみたいね。