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餐廳資訊
細節
| 店名 |
OPERA
|
|---|---|
| 類型 | 鐵板燒、西班牙料理、牛排 |
| 預約・查詢 |
050-5600-5704 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
大阪府大阪市浪速区難波中1-4-21 田水ビル 1F |
| 交通方式 |
從各線難波站徒步3分鐘 距离大阪難波 155 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ 吧臺6席，桌子4席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外有煙灰缸 (21:00以後僅電子煙可吸煙) |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童
帶孩子的客人只能安排桌子座位。 |
| 開店日 |
2023.4.21 |
| 電話號碼 |
06-6585-9470 |
この日は、女子ふたりで忘年会。
難波界隈在住の彼女にアテンドしてもらったのがこちら。
----【場所】----
「座裏」と呼ばれるエリアにあります。
とはいえ、普段は天満界隈でハシゴ酒をしているわたしにとって、難波エリアはまったくの未知の世界、、、「座裏」という名称、今回初めて知りました(笑)
あ、でも、なんだか不思議の天満界隈に似た雰囲気や風を感じます♪
----【店内】----
「鉄板焼き」のお店にしては、比較的コンパクト。
カウンターが6席程度、グループでも楽しめる４名卓のテーブル１つ、計10名程度のキャパに対し、ご店主おひとりでのオペレーションになります。
ちなみに、ご店主は30代かな、スレンダーで優しい笑顔が印象的なイケメン♡
雰囲気としては、程よいカジュアル感がありつつも、オトナ感もあって、ゆったり過ごせる絶妙なバランスの空間です♪
この日いただいたのは、「カジュアルプラン6000円」。
▼
------
■ピンチョス２種（お好きなピンチョスを２種チョイス）
■産地直送こだわり野菜
■本日の海鮮（この日は「真鯛」）
■濃厚卵のデミグラスハンバーグ
■ステーキ（この日は「鹿児島県産／部位 マルシン」
■すだち蕎麦
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ここに、CAVA、白／赤 グラスをいただいて10,000円弱也。
ピンチョスは、黒板に記載のある10種類強から選べます。
こうゆうのって楽しいですね♪
いただいたのは、「しらすと生のり」「鰻とふんわり玉子」の２種と、いずれも魚介をセレクトしました。
しらすの塩味と磯の香り、そこにトビコがいいアクセント。
少し甘やかな味わいの鰻に、ふわっと軽やかな玉子、、、
ジャパニーズ感、スパニッシュ感が交差する創作ピンチョスですが、色んな味わいが楽しめることに加え、バゲットのサクッと感が実によくマッチしていて美味しいです！
焼き野菜は、素材自体はシンプルながら、それぞれの味わいが凝縮して楽しめます。
甘くてほっくり食感の人参芋（さつまいも）、シャキっと感が絶妙に残っているオレンジ白菜、分厚くて食べ応えバツグンの丹波しめじ、、、こちらはイタリアの白と合わせていただきました。
メインの魚介は「真鯛」。
大きな琥珀茸、たっぷりのカラスミを添えていただきます。
ふわふわの白身に、塩味やバターの味わいが塩梅よく絡んで美味しいぃ～♡
中盤のデミグラスハンバーグですが、目の前にお出しいただいた瞬間。とろとろソースのビジュアルに食欲と鼻が一気にそそられれます！
肉肉しさはしっかりありつつ、必要以上な肉汁はなく、意外にすっきりとしたデミグラスソース。
玉子が絡み合ってるのも程よく優しい口当たりを演出してくれますね♪
トリュフオイルをまとったエリンギも心地より食感と苦味があって、いいバランスでした。
そして、メインは、鹿児島産／部位 マルシン。
岩塩、フライドガーリック、粒マスタード、粒胡椒 と色んな薬味と一緒にいただきます。
うん、ほんのり脂身もあって、それでいてしっかりとした肉肉しさ。
そして、きまめて柔らかい食感♪
ご店主のセレクトいただいた 赤ワインとよく合います！
〆は、「すだち蕎麦」。
最後に蕎麦っていう選択肢も珍しいと思うのですが、ご店主のご実感が蕎麦屋を営んでいらっしゃるということから考えられたメニューとのことです。
器いっぱいに広げられたすだち♡すだち♡
心地より清涼感と酸味、すぅーっと舌から喉を通るキリリとした蕎麦、ガーリックライスでの〆とはまた違った楽しみ方ですね♪
元来 わたし自身が蕎麦好きというのもあり、特にテンションがあがったフィニッシュとなりました。
派手やプレゼンテーションはありませんが、目の前の鉄板で丁寧に仕上げてくださるライブ感を楽しみながらの時間。
そこにご店主自らご提案してくださるグラスワインに、妙齢女子でもしっかりと楽しめるポーション。
他の鉄板焼き店とは異なりメニュー構成も楽しさがグンと増しますね♪
普段足を運ぶことがほとんどない座裏で、オトナの隠れ家的鉄板焼き屋さんで過ごす楽しい夜となりました。
ごちそうさまでした！！
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おひとり女子度 ♥♥♡♡♡
また訪問したい度 ★★★★★
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