餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hanamaru Udon
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|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、咖喱 |
|
06-6641-0870 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1 イトーヨーカドーあべの店B1F フードコート内 |
| 交通方式 |
市営地下鉄谷町線・阿倍野駅直結 距离阿倍野 181 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
（ フードコート共有） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.4.26 |
「意外とこういう冷やかけってなかったなぁ」。そう思ったのが、この度こちらで頂いた鶏のチャーシューを載せた冷やかけうどんです。
この日大阪阿倍野にあるこちらの『はなまるうどん』を訪れると、[涼を味わう！冷かけフェア]というフェアを実施しており、いくつかの冷やかけうどんを扱っておりました。その中から私が注目したのが、この度注文した新発売の“鶏チャーシュー冷かけ”です。
その内容は、うどんに冷たい出汁をかけ、鶏むね肉のチャーシューをトッピングしたものです。言ってしまえばそれだけなのですが、肉が載った冷やかけは珍しいと思います。というのも、冷やかけはその名の通り出汁が冷たいので、温かいかけで使っている肉をそのまま載せると、肉に含まれる動物性脂肪が出汁の中で塊になってしまいます。一般的に飲むことがほとんどないぶっかけのつゆはまだしも、ゴクゴクと飲み干したくなる冷やかけの出汁ではかたまった脂肪は口当たりが悪くなるだけです。その点、この度頂いた鶏チャーシューは脂肪が少なく、出汁の味をほとんど損ねることがありませんでした。また、しっとりと柔らかいチャーシュー自体も軽やかな出汁の風味とよく合っておりました。そのままでも十分イケますが、添えられたレモンを絞って頂けばよりスッキリとした味わいを楽しめます。
わかめやきつねの冷やかけもいいですが、冷やかけと一緒に肉も食べたいという方は是非鶏チャーシュー冷やかけをお試しあれ。