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Buffalo29
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肉厚令人開心的“青花魚一分熟炸豬排套餐”@阿倍野
這家店位於近鐵線大阪阿倍野橋站南側，在阿倍野Harukas和阿倍野Hoop之間的道路上稍向東，靠近大阪阿倍野橋站中央南口。這是我在午餐時間第二次來訪。面向廚房和牆壁的櫃檯座位大約有10個，後面有幾個桌子座位，二樓還有桌子座位，總共大約有30個座位。午餐菜單全部為套餐，包括烤牛肉蓋飯（900日元）、薑汁豬肉、炸猪排、烤魚（各950日元）、裙邊牛排蓋飯、生鱼片盖饭、鯖魚生肉排（各1,000日圓）、牛裙邊牛排（1,200日圓）、蝦子、薯條（1,350日圓）、牛裙牛排&烤牛肉（2,500日圓）。這次點的是「沙巴稀有豬排套餐」（1000日圓）。這次我坐在吧台座位，但還是很難坐下。把椅子的高度提高一點不是更好嗎？等了一會兒，套餐就到了。托盤上有一盤稀有的鯖魚，一份生蔬菜沙拉，一小碗燉菜，還有炸肉排的「沾醬」？正在排隊。味噌湯來晚了。鯖魚很稀有，切開的斷面也是恰到好處的稀有。真正的麵糊非常輕薄，一點也不油膩，而且質地酥脆。鯖魚突然變得多汁可口。因為它沒有煮過頭，所以鬆脆程度恰到好處。雖然是油炸食品，但畢竟是魚，胃不重也不錯。蘸醬很棒。我認為它是磨碎的鬼和橙子醬的組合，當你把它和炸肉排一起吃時，它有一種清爽的味道，非常深刻。小碗燉菜是南京做的蓬鬆。味噌湯是用海藻做的，有點鹹。米飯是現煮的。它有光澤、香甜可口。這家餐廳原本是肉吧，雖然顧名思義是肉，但似乎自從換了廚師之後，他們也以魚類菜餚為主。這是我期待看到未來發展的商店之一。
營養均衡的“烤牛肉蓋飯套餐”@阿倍野
這家商店位於近鐵大阪阿倍野橋站的南側，在阿倍野Harukas和Abeno Hoop之間的道路上向東稍遠一點，靠近大阪阿倍野橋站的中央南出口。 我是在午餐時間參觀的。 這是一家曾經作為所謂的“肉吧”經營的商店。 經過長時間的關閉，餐廳的名字沒有改變，只是主廚發生了變化，風格也發生了變化，專注於日本料理，重新開業。 面向廚房和牆壁的櫃檯座位大約有10個，後面有幾個桌子座位，二樓有桌子座位，所以總共有大約30個座位。 午餐菜單包括烤牛肉蓋飯、烤魚（各900日元）、烤豬薑炸猪排（各950日元）、原麵蓋飯、生鱼片盖饭、汉堡牛排、鯖魚稀有排（各1,000日元）、原美（1,200日元）、牛肉炸豬排和牛肉牛排（1,500日元）。 我在櫃檯前坐下，點了“烤牛肉蓋飯套餐”（900日元）。 即便如此，這個櫃檯很淺，沒有膝蓋的空間，而且它奇怪地高，很難坐。 似乎它最初是一個站立的櫃檯座位。 等了一會兒，套餐就上來了。 一碗烤牛肉、一份生蔬菜沙拉、一小碗煮熟的食物和一碗醬汁在托盤上排成一排。 味噌湯來得很晚。 烤牛肉蓋飯上放著厚厚的烤牛肉片，呈鮮豔的玫瑰粉色，以隱藏米飯，上面放上蛋黃，撒上開門冬蘿蔔。 大約有15塊紅肉似乎是大腿。 首先，只有肉會按原樣食用。 肉以自己的方式耐嚼，當你咬進去時，味道溢出來。 醬汁有輕微的大蒜味，自信適中，不會破壞肉的味道。 如果還不夠，你可以為醬汁添加醬汁，但我覺得沒有必要。 當與生雞蛋混合時，它會變成濃郁的味道。 如果你和米飯一起咀嚼，它的味道會很平衡。 米飯不少，我吃得很飽。 這個價位，不僅有碗，還有小碗和沙拉就好了。 萵苣酥脆可口，小碗調味好。 雖然它有體積，但它是營養均衡的套餐。 我想儘快嘗試其他套餐。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Buffalo29（Buffalo29）
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|---|---|
| 類型 | 牛排、燒肉、西班牙酒吧 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
大阪府大阪市阿倍野区松崎町2-3-62 |
| 交通方式 |
地下鐵禦堂筋・天王寺站穀町線・天王寺站JR天王寺站近鐵阿倍野站阿倍野HARUKAS和箍筋向東1分鐘 距离大阪阿部野橋 66 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付) |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats （ 一樓吧臺10席二樓桌子30席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納20～30人 僅限包租 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
這家店位於近鐵線大阪阿倍野橋站南側，在阿倍野Harukas和阿倍野Hoop之間的道路上稍向東，靠近大阪阿倍野橋站中央南口。這是午餐時間的訪問。面向廚房和牆壁的櫃檯座位大約有10個，後面有幾個桌子座位，二樓還有桌子座位，總共大約有30個座位。這次點的是「特大炸蝦套餐」（1,350日圓）。我像往常一樣坐在櫃檯前，但還是不舒服。有什麼可以做的嗎？等了一會兒，套餐就到了。方盤上擺著一隻大炸蝦，還有一份生蔬菜沙拉、一小碗燉菜、一鍋塔塔醬。味噌湯也同時到了。有兩塊奇怪長的炸蝦片，配上一塊檸檬角。搭配擠檸檬和大量塔塔醬一起食用。炸好的蝦子太長了，用筷子很難夾起來。蝦肉肥美，中磨的麵糊口感酥脆，炸出來的口感清淡不油膩。炸的技術很棒，連尾部都酥脆。裡面還附有充足的塔塔醬，可以放心使用。小碗裡的小菜放著蘿蔔，煮得蓬鬆。沙拉真是色彩繽紛，有水菜和紅蘿蔔。我對著裝也有講究。味噌湯裡有貽貝肉是很不尋常的。這家餐廳的老闆曾在一家著名的日本料理工作。因此，他們對食材的鑑賞力和烹飪技術是值得一看的。最近，顧客的數量增加，可能是因為午餐的名氣傳開了。這天的午餐在12:00之後也賣完了。 12:00之前進店是安全的。而且，自從我今年（2022年）成為現任店主以來，菜餚的內容與以前相比發生了很大的變化。因此，請注意，先前的評論沒有幫助。