餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
移転Jiryoku Shinka
|
|---|---|
| 菜系 | 咖喱 |
| 地址 |
大阪府大阪市阿倍野区万代1-6-3 |
| 交通方式 |
距离姬松 406 米 |
| 營業時間 |
營業時間和節假日可能會發生變化，因此請在來店前與餐廳聯繫。 |
| 預算（評論總數） |
JPY 1,000～JPY 1,999
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| 付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
座位、設備
| 包廂 |
不可 |
|---|---|
| 包場 |
可 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
不可 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2024.3.22 |
本頁面使用了自動翻譯，可能存在不準確的情況，請諒解。
間借りカレー営業で人気となり、播磨町交差点近くで実店舗を構えたお店。
昼はミールス的なカレープレート、夜はアテとなるスパイス料理にアテカレーですがトッピングを加えることでプチミールス的な形にもできるとのことです。
小さなお店はカウンター4席。
まずはアチャールと小鉢とお酒のセットでスタート。
レモングラス芋焼酎のソーダ割りを注文。
アチャールはそれぞれ着地点が違い、スパイス感も塩味も控えめながら程よいという絶妙さ。
いきなり良い感じです。
続いてチキンマサラを頼んでみればブリーチーズを使用したオリジナリティあふれるもの。
「うちのは邪道なんですよー」と笑顔で語るシェフ。
接客も押し付けがましくなく、料理の説明は的確で、気さくでありながらグイグイ来すぎない心地よさ。
気づけば人見知りな僕ですが会話が弾んでいました。
〆のカレーはエビココナッツ。これにアサリ出汁コランブもトッピングしてプチミールスに。
ご飯もジーラライスで手抜きがありません。
エビ単体で美味しいのですがアサリを加えると旨味がブーストして、混ぜ合わせることによって美味しさが膨らむミールスマジックを的確に発動させています。
基本的に独学とのことですが、それでこれが作れるのはセンスあってこそ。
未来の人気店となることうけあいのお店です。