評論列表 : Umazake Kamunabi

日本酒もお料理も美味しくて何回かお邪魔しています。久しぶりに予約すると、料理はコースのみ6000円になっていました。

本日のメニューに材料が書かれていて、それを使ったお料理が提供されます。

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谷町の銅座公園の向かいにある日本酒専門居酒屋、カウンターメインの落ち着いた空間に日本酒好き達が夜な夜な集まります。
こちらのお店に出会ったのがきっかけで日本酒の奥深さに魅了され、おかげさまで今では立...

このお店は最近知り合った方といってきました〜

実は自分はビールや焼酎とかはよく飲むのですが日本酒はほとんど飲んだことがなく今回、その方に日本酒を教えてもらいました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
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こないだ友達になった人が、あんまり日本酒飲まん、てゆうから。
おいしい日本酒、飲みに行こうじゃないですか！ね！
行きつけの店でも良かったんやけど、ここも絶対イイニオイがぷんぷんしてたので。
半ば...

日本酒専門店を探して、そして見つけたのがかむなびさんでした。

谷町６丁目から地図を頼りに行くと、道端に飲食店などを数軒発見。
やっと、見つけた！と、思ったのに住所表示も無いし、開店前だったので...

日が空いてしまってますが、
かれこれ2回位は訪問してると思います。

初めてお伺いした際は、その味に衝撃を受けました。
うまいところはほんとにおいしいんだなって言うあまりに文才がない率直な感想...

初めての訪問ですが、2人で予約をして伺いました。地下鉄谷町6丁目駅から徒歩５～６分です。
カウンター12席ほどのお店です。大将と女将さん、もう一人男の方と3人で賄っています。靴を脱いで上がる方式のカ...

かなり以前からBMしていたものの、やっとこさ訪れる機会がやって来た。
住所からの地図を頼りに向かうも、屋号看板が目立っていないので、恐る恐る『たぶんココやろ?』とのことで辿り着く。
入口で靴を脱い...

しんどい仕事が一区切りついた5月末、個人的な打ち上げとして訪問。
6000円のコースをいただきました。

店の雰囲気も隠れ家ぽくすごく良い。ただ人気店で混み合ってはいます。
予約も遅めの時間な...

友人３人と遅くにお伺いしました。

場所は谷町の静かな街並みの一角にあり近隣に飲食店はない隠れ家的なお店です。
ご夫婦だと思いますが二人で接客応対料理とこなしておられます。
以前から行きたくて...

人気店だとわかってはおりましたが、予約してから訪問するまで、一ヶ月待ちました。
駅からさほど遠くなく、入り口は少しわかりづらいですが、それも雰囲気でてます。
中はカウンターのみのお席。全員座ると少...

こちらは谷町六丁目駅の６番出口から徒歩２分ほどのところにあります。
以前から気になってたので行ってきました。

今回は珍しく１人ではなく２人で行きました。
私のようなつまらないおっさんと飲みに...

谷町六丁目駅から徒歩5分程。閑静な場所でひっそりと営業する人気の居酒屋です。

外観は簡素な造りで間接照明がぼんやり灯る大人な雰囲気。
店内は厨房に沿った小上がりのカウンター席になっています。外...

◆出色の一皿に変えて

　塩豆は

色とりどりの豆が味もそれぞれに素朴で

蛤とアオサ海苔の茶碗蒸しは

メレンゲのような口当りの中に磯が香って

真河豚の白子炙りは

煎餅の...

うん！ここは完全マニアな店です。日本酒を呑ませる？日本酒に合うアテを食べさせる？
とてもＣＯＮＣＥＰＴがはっきり伝わります。
この日はお任せコースにして頂きました。
まぁ当然満席ですので・・料理...

3訪問
2015.3.11(日)
いただいた料理
突き出し3.7
お造り盛り合わせ 3.8
加太 真鯛 松皮
勝浦 アカマンボウ
対馬 鰆昆布〆め
根室 バフンウニ
揚げたて厚揚げ ...

【　2015年2月　再訪　】

前回行ったのが約6年前。
月日の流れるのは早いもので、少しは日本酒飲めるようになったので
「日本酒が美味しいお店に連れてって～」ってのリクエストに事でこちらのお...

大阪出張が決まった時、直ぐに予約しました。
太田和彦さんご推薦の酒場。
日本酒の飲めない方は入れないお店です。

谷町四丁目駅から歩いて数分ですが、
お店の場所は周りが暗いので迷います。
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　背筋がぴしっと伸びる酒場。　その佇まいは入口から始まっている。およそ酒場とは思えない外観。モダンな蕎麦屋な雰囲気。中はカウンター。靴を脱いで上がる。これは店主が修業したやまなかと同じスタイル。近年の...

山中酒の店出身の主人が営む日本酒専門店。ミシュラン星付きです。
喧噪をはなれた場所にひっそりとあり、店の名前も木の株にひっそりと書いてある程度なので、知らないとまず行き着きません。
最近は予約がな...