Maki shou
(マキショウ)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Maki shou
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
06-7410-2770 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区谷町7-1-24 |
| 交通方式 |
大阪メトロ 谷町六丁目駅 3番出口より徒歩約4分 距离谷町六丁目 411 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
6 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 開店日 |
2021.1.16 |
燗の美穂さんからのはしご酒。
このパターンで呑んだ人は数知れずだと思うけど、自分もやっと念願叶ってマキショウさんへ行ってみた。
時間は18時20分。
やや重厚な玄関で初訪問は少し緊張する。
引き戸を開けて、中に入るとお客さんとの会話が聴こえる。
先客1名。後客なし。
常連さんだったみたいで、せっかくの会話に水を差したかな。
まあ、酒場ではこんな事はいつもだろうから気にしないで注文。
呑んだお酒は以下のもの。
・鯉川 特別純米 H28BY 6年古酒
・瑞穂 黒松剣菱
・辨天娘 純米酒 生酛強カH30BY
食べたものは以下のもの。
・お通し（鯛のすまし汁）
・クミン炒め
・なれずし
・大根おろし汁
■ お通し（鯛のすまし汁）
何と言うかすごく上品なお通し。
料亭の料理。
◆ 鯉川 特別純米 H28BY 6年古酒
6年熟成酒。
今年リリースっぽいので、鯉川の新しい酒。
優しいけど、力強さがある。
■ クミン炒め
こんにゃくが手作りっぽくて、臭みがない。
鶏肉は部位で言うとネックのような弾力。
ボリュームもあり、とても美味しい。
◆ 瑞穂黒松剣菱
あまみのある丸いコク。
瑞祥は5年熟成のブレンドだけど、瑞穂は2年熟成。
瑞祥は何度か呑んだことがあるけど、瑞穂は初めて。
やっぱりこう言う店の剣菱は意味がある。
四季醸造の蔵の本気はスゴイ！
素直に美味い！
■ なれずし
鯖と鰯
これは美味い！
もろみの甘さとわさびに魚の脂の旨みが溶けて消えていく。
めちゃくちゃ美味い！
醤油要らない！
でも醤油つけても美味い！
■ 大根おろし汁
生姜の利いたおろし汁。
ラストは酔い覚ましの汁物。
お通し含めて4品。お酒は3合くらいかな。
これで@4,800円だったかな。
雰囲気も含めて異次元な価格。
店主さん静かなんでそんなに話は盛り上がらなかったけど、ココはそう言う店ではなく、BGMが落語なので、静かに楽しむ店なんだと思う。
もう行きたくなってしまった。
ごちそうさまでした。