餐廳資訊
細節
| 店名 |
DELI a Casa（DELI a Casa）
|
|---|---|
| 類型 | 義式、咖啡店、洋酒吧 |
| 預約・查詢 |
080-2393-7488 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区瓦屋町1-2-5 |
| 交通方式 |
從穀町六丁目站徒步5分鐘從松山町站徒步5分鐘 距离松屋町 328 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 1樓吧臺:2個座位/2樓桌子:14個座位） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 14人（座位）、20人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,可以站著喝酒 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),有品酒師,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
事先打電話通知的話，引導會很順利。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.6.10 |
| 備註 |
◆加盟店資訊◆ [Il Centrino] https://tabelog.com/osaka/A2701/A270204/27105629/ 在「2020米其林指南京都/大阪」中獲得一星！位於排屋鱗次櫛比的空堀商店街附近的一棟安靜的舊民宅內，是一處寧靜的空間。由曾在義大利和東京接受培訓的北口主廚烹製的現代義大利美食，以及高級侍酒師精心挑選的葡萄酒的搭配很受歡迎。請慢慢享受美好時光。也推薦用於生日和週年紀念日。我們還有一個郵購網站。 https://acasa.base.shop/ 在家也能輕鬆重現餐廳風味。適合年中禮物和伴手禮的烹飪套裝也很受歡迎！ |
| 店鋪公關 |
[Il Centorino第二店] 輕鬆的氛圍中的天然葡萄酒和正宗的義大利菜美食
意大利餐廳Il Centolino的第二家餐廳，1樓的“DELI a Casa”是可以在家中享用的義大利菜外賣熟食店，2樓的餐廳是您可以隨意享用正宗義大利菜的地方，您可以享受食材的味道。 晚上，還有點菜功能表，這是一個充滿義大利当地美食的餐廳。 我們的商店在翻新的老房子里充滿了溫暖。 請隨時訪問我們！ |
大阪・谷町6丁目にあるモダン・イタリアン「イル・チェントリーノ」が
イタリア惣菜店＆ワインの角打ち「DELI a Casa」 (デリ・ア・カーサ)を開いたのは
2022年6月のこと。
その2階に、この9月、カジュアルなイタリアンがオープンした。
急な階段を上がったそこに広がるレストラン空間。
床はフカフカのカーペット。足先から、心地いいの。
店舗デザインは「DEN PLUS EGG」
駆けつけ一杯目は、プロセッコ
■Valdobbiadene Prosecco / Ca' dei Zago
（ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ /カ・デイ・ザーゴ）
ヴェネト州の「グレッラ」という品種。
気持ちのいいドライ感。ほのかな塩味、ピュアな旨味が広がる。
■きのことリコッタのシュークリーム
旨みは深く、後味は爽やか。
ナチュラルなワインのつまみに最高やん。
お次はドイツのシャルドネを。
「2021 Becker Chardonnay QbA trocken /Friedrich Becker」
（ベッカー シャルドネ QbA トロッケン）
淡麗。柑橘に通ずる清々しさもあり、ピッチ早まるわ。
■炙ったさんまとかぶらのピンチョス
鶏ブイヨンで炊いたカブラを土台に、
皮目を炙ったさんま、カブラのスライスやピクルスが層を成す。
ガスパチョベースのソースは、隠し味にタバスコ入り。
その優しい旨みとほのかにピリリなアクセントが、飲ませるのだ。
■牡蠣のオーブン焼き ラルド添え
北海道・仙鳳趾産。ぷっくり肥えている。
牡蠣の濃密な味わいを、菊芋のピュレがしっかり受け止め、
ラルドの旨味が、深みのある調和を奏でる。
「DELI a Casa」の岩永健吾シェフ曰く
牡蠣はマリネした後、コンフィにしているんだとか。
見た目はシンプル。だけど、しっかり手が込んでいる、
押し付けがましさとは対極にある、このナチュラルな感じ、好きだ
■国産和牛の赤ワイン煮込み
肉の歯ごたえを感じながらもホロホロ。
栗のピュレの素朴な風味と、コク深いソースが絡み合う。
異なる調理を施した根菜も、味がしっかり。
「たそがれ酒」つまり、アペリティフのはずがこうなるわけで…。笑
「16 DAINO BIANCO TOSCANO ROSSO / CASTELLINA」
（ダ・イーノ ビアンコ トスカーノ ロッソ）
程よいタンニン。干しイチジクのような質朴な果実味じんわり。
品書きには、つまみ、前菜、手打ち麺や、古代小麦のペンネを用いたパスタ料理、
もちろんメインも、そしてドルチェも抜かりなし。
何が嬉しいって、皿の中はレストラン・クオリティでいて、
価格帯はじつにカジュアルだということ。
ナチュラル・ワインの種類（グラス）も豊富だから、リピ決定やな。
昼にはサンドランチや、ランチコースもあるようなので
インスタをチェックしてくださいね。
本店「イル・チェントリーノ」とはまた違うコンセプトだけれど
日々の暮らしの中に寄り添ってくれる、イタリアの食卓、とでも言おうか
近所に住んでいたら毎週、顔を出していそう。
例えば1階の角打ちで一杯だけサクッとバール使い。
2階のイートインで気に入ったら、1階でテイクアウトもできる。
もちろん持ち帰りのみも。
このおいしい相互関係、待ってましたって感じ。
#DELIaCasa
#デリアカーサ