ハートフルキャンデー : Yakiniku Ootora

初春の話です ミ(ノ_ _)ノ
悪友と真昼間の新世界飲み。

といってもあっという間に時間は17:30。
夜飲みへとシフトしてゆきます(汗)

向かった先は以前ブックマークしていた人気の焼肉屋さん。
店員さんはママさんお１人。
ダークブラウンの落ち着いたカウンターにスタンダードなガスロースター。
このおっさん達にはなんだか落ち着きます、こういうの。
jazzが流れる無煙ロースターのオサレな焼肉店より数倍情緒安定(･Θ･;)

注文
●生中 500yen ×ウン杯
散々色々飲み散らかしてきたので原点回帰、ここは生一本で(苦笑)

お・に・く
■タン 900yen
■ハラミ 950yen
■てっちゃん 650yen

先にタレとレモ汁が出てきます。
タレにはデフォでにんにくとコチュジャンらしきものが入っています。
苦手な人は溶かす前に撤去しましょう(;''∀'')

・タン...
塩タンに白ゴマぱらり。
けっこう厚みがあり、ええ塩梅に刺しが入っています。
プリプリっと食感よくジューシーでこりゃあいきなり美味しいわぁ(*´▽｀*)

・ハラミ＆てっちゃん...
合盛りで出てきました。
どちらもけっこうなボリューム、こりゃかなり食べ応えがありそΣ(ﾟДﾟ)

ハラミはけっこう多めのサシが入っていますよ。
しっかりした噛みごたえも残しつつも柔らかな口当たり。
肉本来の味の濃淡もしっかりと感じる事が出来、こりゃけっこうなお肉ですよ、旨い！

てっちゃん、よく処理されていていやな臭みがありません。
嫌みの無い脂加減、ムッチリとりた食感、ウム、これも美味しい。

かかっている黒タレは一見辛そうだがむしろ甘口寄り。
ビールだけじゃなくご飯にも間違え無しだろう。

ハートフルな接客に美味しいお肉、大満足させていただきました。
お会計の際、飴ちゃん詰め合わせを持たせてくれました。
お口直しだそうです(笑)おおきに！
ごちそうさま。