Anaguma Tei
(あなぐま亭)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期天、假期
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![Anaguma Tei - お昼の定食[おかず四種盛り]](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/208850/640x640_rect_3082ec4829f19a6fb4bb3b6d7ecb8b9f.jpg "Anaguma Tei - お昼の定食[おかず四種盛り]")
・お昼の定食[太刀魚の天ぷら]
美味しさには理由がある。『プロフェッショナル 仕事の流儀』にジェラート職人・柴野大造が登場。ジェラートの水分率・固形分率・空気含有率の配合比率は決まっている。その基本の中で、意外性のある素材をどう組み合わせていくが職人の技。石川県能登町へ行く機会は少ないが、試してみたい味だ。
さて、本日は『あなぐま亭』さんへ足を運ぶ。「今宮戎駅東」信号を南に下っていくとお店がある。この周辺も結構歩いているつもりでしたが、この辺りに人気店があるとは全く気づかなかった。お店の掲載された新聞記事を見せてもらい、初めて知りました。知ったからには、まず行ってみよう。
・お昼の定食[太刀魚の天ぷら](680円)
お昼の定食は4種類用意されております。どれも魅力的であるが、「太刀魚の天ぷら」にしてみる。
おばんさい小鉢が2品付き。白ごはんと選べるので、まぜごはんを所望する。
おぉ、揚げ立ての天ぷらは、太刀魚さんがふわふわでとろけていくような食感。付け合わせの大根おろしは水切りしてあり、仕事が丁寧。生姜の効いたまぜごはんも美味であった。この内容で680円は超お値打ち。美味しかったです。ご馳走様でした。
お盆期間であるかどうか分かりませんが、予約して来店されるお客さんもちらほら。13時からという「昼のみセット」を楽し気にオーダーしておりました。
往く道は精進にして、忍びて終わり、悔いなし。
![Anaguma Tei - ・お昼の定食[太刀魚の天ぷら]](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/113434/640x640_rect_113434196.jpg "Anaguma Tei - ・お昼の定食[太刀魚の天ぷら]")
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Anaguma Tei
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、日本酒 |
| 預約・查詢 |
06-6641-5969 |
| 可供預訂 |
僅限預約
夜は、前日までの完全予約制。ランチ営業は予約不要（ただし、酒類提供は土曜日のみ不定期、かつ要予約）。 |
| 地址 |
大阪府大阪市浪速区恵美須西2-12-4 恵美須コーポ新館 1F |
| 交通方式 |
距离今宮戎 259 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
7 Seats （ 昼は個食席7、晩はカウンター3席、テーブル4席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 4人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 網站 | |
| 備註 |
夜あなぐま公式アカウント https://twitter.com/anagumatei_iz |
自分のなかに尺度を押し込んでいる人が、自分で尺度を持てるところまで行動できるプロセスが映画でできたら、今、皆さんに発信する意味があると思いました。
映画監督 三島有紀子
さて、本日は居酒屋店の『あなぐま亭』さんへ足を運ぶ。この前、向かったときにはランチ休業日の木曜日にぶつかってしまって果たせなかった。今回は満を持してのぞむ。
・お昼の定食[おかず四種盛り]＝750円
ランチメニューは4種類用意されているのは前回通り。いずれも魅力的であるが、色々と味わえる「おかず四種盛り」だろう。内容は、サバの味噌煮、かつおの照り焼、海老春巻、だしまきというカルテット。小鉢２品付くのも嬉しい。
なかなかシンプルながら深い味わいを感じられる。素材や調味料がいいのだろう。ゆっくりと咀嚼して至福感に包まれる。
美味しかったです。ご馳走様でした。
前回より少し値上がりされておりましたが、それでもこの内容で750円はとてもお値打ちです。また寄ってみよう。
往く道は精進にして、忍びて終わり悔いなし。