Anaguma Tei
(あなぐま亭)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天、假期
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Anaguma Tei
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、日本酒 |
| 預約・查詢 |
06-6641-5969 |
| 可供預訂 |
僅限預約
夜は、前日までの完全予約制。ランチ営業は予約不要（ただし、酒類提供は土曜日のみ不定期、かつ要予約）。 |
| 地址 |
大阪府大阪市浪速区恵美須西2-12-4 恵美須コーポ新館 1F |
| 交通方式 |
距离今宮戎 259 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
7 Seats （ 昼は個食席7、晩はカウンター3席、テーブル4席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 4人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 網站 | |
| 備註 |
夜あなぐま公式アカウント https://twitter.com/anagumatei_iz |
再訪
☆☆☆☆☆☆☆
この日は前の会社で一緒に働いていたゴージャス松野さんから吞みのお誘いいただきました
このときボンビすぎて外食どころか家でお酒を呑むゆとりすらなかったので嬉しかったです
ゴージャス松野さんはボクがバイト辞めるときにもサプライズで来てくださったり本当にいい人
おひさしぶりです乾杯
ボクは日本酒
☆万齢☆
佐賀 純米吟醸生原酒 ９０ml ４００円
たくさんあるお猪口から選ばせてくれます
錫のお猪口を選択
このお酒初めて吞みますがかなり美味しい
ボクの好きなフレッシュ感があってほんのり甘く全く雑味のないお酒
突き出しは二種あります
ハモの肝と卵に浮き袋
牡蠣とカブラのグラタン
お料理はアラカルトも豊富ですがこの日はお任せ５品でお願いしました
まず出てきたのが
☆造り盛り合わせ☆
ハモ よこわ 天然トラフグ シメサバ
豪華な魚のラインナップはすごく美味しかったのは勿論ですね
驚いたのはハモの骨が全て抜かれてます！
すごい一手間ですね〜
これに合わせてお酒くださいと言って出していただいたのは
☆十字旭の燗☆
サラッと切れがよく料理のジャマを全くしない
かといってのっぺらぼうではなくシッカリおいしいお酒
☆生ハム二種☆
鴨の生ハムとブリの生ハム
添えているのは天然クレソンのしょうゆ漬け
ブリの生ハムなんて初めて食べました
魚の風味はありますがたしかに生ハム
鴨の生ハムは口の中で溶けます
鴨の脂の融点が低いのかな？
非常に美味でした
☆不老泉の燗ください☆
ドシっと太い旨味と酸味のあと余韻として苦味が広がり味わい深いです
☆牡蠣とタラ白子の天ぷら☆
牡蠣は殻ごと揚がっていて豪快です
塩が添えられてますが出汁を含ませて揚げているのでそのままでも美味しくいただけました
☆和牛頬肉の赤ワイン煮込み☆
プルンプルンの脂としっかりした歯応えによる肉肉しさを兼ね備えた一品
これには熟成酒で好きな独楽蔵の燗をいただきました
濃く厚みと深みのある味わいは頬肉の旨味と相性抜群ですね
☆キビレの酒蒸し？☆
すごいボリュームで出てきました
魚だけじゃなく汁に優しい出汁を感じてホッコリしました
以上５品で２３００円
かなり値打ちがあると思います
お任せ５品は事前予約すると内容がグレードアップするらしいですよ
あとは食後に呑んだ酒です
☆近江 藤兵衛☆
初めて聞く酒を冷酒でいただきました
万齢の方が好みでした
最後はオススメの燗ください
☆萩の露☆
これがビックリするぐらい美味しかった
メロンや瓜系の香りがジワ〜じゃなくブワーっと広がるんです！
甘味と香りと旨味の全てが強く余韻も長くこの日一番の燗でした
こちらのお店はマスターがお一人でされています
丁寧に作られた料理とステキな日本酒のラインナップ
そしてお値打ち価格と良い酒場です
ゴージャス松野さん
ごちそうさまでした(^^)
☆☆☆☆☆☆☆
この日のランチは近くでね
夜は行ったことないけどビールがハートランドやったり
地酒が豊富であったり
ちょっと洒落た肴があるみたいで良さげな居酒屋っぽい
いつか行かないとね
とまぁ今日はランチ
店は簡易な造り
入口はビニールのドア
店内も倉庫を店にしたって感じの雰囲気
しかしここのランチは人気なんだわ
訪れた時間が遅かったのもあるけれど
鶏のピリ辛唐揚げ
造り盛り合わせ
この２種しか残ってなかった
造り定食ください
６８０円
小鉢一品と味噌汁
ごはんはお代わり自由
すべてキチンと愛情込めて作られてるから
やよい軒や宮本むなしのような感じはなく
そこらの食堂や定食屋の料理の質より高いクオリティやと思う
☆野菜のトマト煮こみ☆
優しい味わい
これは
ごはんをバクバク喰わせないためじゃなく
客の身体を思ってのことや
作ってる人の舌が正常なんだとボクは信じてる
☆オクラとミョウガ☆
卓上の醤油をかけてパクリとね
爽やかで夏って感じがしてスイカ割りしたなった
造りのラインナップは
☆カツオ☆
☆グレ☆
☆サバのきずし☆
どれも新鮮なんやけども特筆すべきはサバのきずし
そこらの居酒屋で食べるのより数倍美味しかった
酢の〆具合は優しく
塩がキッチリ効いてて
脂のノリの強さを前面に出した極上きずしやった
昼酒もできる店やから
酒くださいって言いそうになったわ
まぁごはんのお代わりでガマンガマン
でもダイエットしてるから一回だけにしとこ
味噌汁は優しいと言うか薄いに部類するかなぁ
わざわざ遠出してまで来ることはないけど
近くにあったら通ってしまいそうなお店
この界隈で人気なのも分かるわー
日本一参考にならないグルメブログやってます（笑）
草草の廃人日記
http://eatjlvjl.blog122.fc2.com/