餐廳資訊
細節
| 店名 |
Wakamizu（Wakamizu）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、餃子 |
| 預約・查詢 |
06-6391-2717 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
大阪府大阪市淀川区宮原5-3-41 |
| 交通方式 |
距离東三國 206 米 |
| 營業時間 |
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| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
27 Seats （ 吧臺7席，桌子20席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
”評判の町中華”の情報をキャッチしましたが、個人的に行きやすい土曜日が
”定休日”とのことだったので、なかなか訪問の機会がありませんでした。
しかし、とある祝日。
おおっ、この日なら開いているはず！
行ってみましょう！
場所は大阪東三国。
最寄りは大阪メトロ御堂筋線の東三国駅。
阪急宝塚線の三国駅からだと少し歩きます。
「とても人気店だ」という事前情報があったので、
念のためお昼の開店時刻の10分前（10時50分）に店前に。（※写真1）
おお、まだ誰も来ていない！
瞬間「臨時休業かも」という不安がよぎりましたが、
店内に開店準備をしている店員さんがおられたので、一安心。
ということで、ポールポジションにて、じっとその時を待ちます。
まもなく、後続には続々とお客が。
1～2名客、男性が多めに見える。
ふと、他のお客の話が聞こえてきたけど、
どうやら、かなり遠方からここに食べに来ているらしい。
すごいなあ。
定刻になると予定通りの開店。
奥のカウンター席にご案内。
程なくして満席になっていたので、
早めに来て大正解。
歴史を感じる内観。
真っ赤なテーブル。
あまり広くはないスペースにギュッと配置された座席。
そしてこのガヤッとした感じ。
「これぞ町中華」というべき雰囲気。
ただ、清掃が行き届いていて、
店員さんの応対がとても丁寧で気持ちいい。
このあたりが人気店の証左の1つなのかも。
それでは、メニューの確認へ。（※写真2）
なかなかに特徴的で味のある字体。
みな同じくらいの文字の大きさできれいに並んでおり、特にオススメマークは見当たらない。
となると店名を冠した「若水定食」（1,400円）が気になりますが、
事前リサーチによると、かなりの人が「から揚げ玉子定食」（1,100円）を注文している模様。
「『わかみず』か『じゃくすい』か、注文時に間違えたら気まずい」と
つまらない理由を付けて、今回は後者を注文しました。
ライス大盛について店員さんに伺うと、
「＋100円で可能」とのことなので、これもお願い。
計1,200円。
注文から7～8分後、ご提供。（※写真3）
左から玉子、キャベツ、から揚げ。
中央のキャベツによって、きれいに仕切られている。
迷いましたが、まずはから揚げから。
ほどほどの大きさのものが計5個。
その1個をつまみ、大きく口を開けて、パクリ！
・・・スァクッ・・・旨い！
中のお肉は柔らかいけど、何よりこの衣！
この食感、油の風味、素晴らしい！
塩ベースのシンプルな味付けですが、
衣がちょうどいい塩梅で、惹きつけるような味に仕上がっている。
ネギと粉唐辛子がまぶされているけど、これらは気持ち程度。
いやあ、ライスに合うわぁ。
続きまして、玉子へ。
・・・トロッ・・・ほほぉ。
から揚げの味がしっかりしていた分なのか、
玉子の味付けは控えめに感じる。
しかし、このトロットロの半熟感はお見事。
まさにアート。
ライスは+100円分、ちゃんと大盛。
合間に挟むスープもあっさり塩ベース。
から揚げ→ライス→スープ→時々玉子、この順番がいい。
完食！
ライスがしっかりすすむ味付けだったし、個人的には好き。
お値段は気持ち張るけど、まあ常識の範囲内。
評判に違わぬお味だったと言えます。
”町中華”を欲した方はぜひ！