呑み卯は鵜呑みにしたらアカン！！ : Nakau

週末の仕事帰りに訪問。

最近は牛丼屋に入っても丼や定食を食べずにちょい呑みすることが多い。
吉野家の「吉呑み」はもう定番だと思っていたが、東三国店は不調だったのか止めてしまった。
ホッピーがあったのでけっこう好きだったのだが・・・
続いて編み出したのが松屋での「松呑み」
松屋はアテの種類自体は少ないが、定食のおかず類やカレーの頭でも呑めるのが(`･ω･´)bｸﾞｰ！
そして一番店舗数の多いすき家での「呑みすき」
こちらはアテの種類はイマイチ。ま、店舗数が多くてどこでも呑めるのがメリットかな(^^;)

4大牛丼屋チェーンの中で唯一やったことなかったのが、なか卯での「呑み卯」
そんなこんなで呑み卯検証のため新大阪に近い「西中島店」でなく、西中島に近い「新大阪店」に訪問(笑)
☝ややこしいわ(;´∀｀)

がら空きの店内でまずはケンバイキ―でお目当てのものをポチり。
そしてゆっくり呑めるテーブル席へGO！
ちなみに呑み卯メニューはドリンクが生ビール、ハイボール、サワーの3種類（280円均一）
アテは190円のが4種類、280円のアテが4種類とカツとじ皿490円と牛とじ皿440円の計10種類とショボい(笑)

この日ポチッたのは以下の通り。
・ハイボール280円
・唐揚げ190円
・ポテトサラダ190円

まずはハイボールが出て来てビックリ。
少なっ(・_・;)
見事に・・・
液体：空気＝7：3のファミレス系ハイボール黄金比率になっている(笑)
5枚目のメニュー写真と比較すると、その違いは歴然。
これは、テンションがダダ下がり＿|￣|○///
バイトちゃんにももうちょっと呑兵衛の気持ちを教育して、ひたひたまで注いでほしいね～( 一一)

■唐揚げ
少し時間がかかったが、これは揚げ立てが出てきた！！
サクッと揚がったももにぐの唐揚げ3つで190円はまぁまぁやね。
ここで下がったテンションをグッと引き上げるため、卓上の食べ放題アイテム紅しょうがをドーン！！
唐揚げと一緒にいただいてみると、揚げ物の油っこさを紅しょうがが緩和させてくれて悪くない。

■ポテトサラダ
当然、出来合いのものを袋から絞り出しただけであろうが、最近の工場生産のポテサラは芋が大きめのものもあってなかなか良い。
昔はパックのポテサラって、防腐剤を入れすぎてて酸っぱくて食えたもんじゃなかった。
工場生産ポテサラも年々進化してるんやな～(。-∀-)

しかし・・・
マニュアルがどうなってるのかは知らないが、このハイボールの量はアカンね(。-`ω-)
このままだと行かないお店に分類されちゃうよ～(笑)
ごっそさん(*_ _)ﾊｧ

この日は朝からスー銭へ・・・
その前に腹ごしらえと言うことで、新大阪駅～西中島南方駅間に2軒ある「なか卯」のうち、新大阪に近い「西中島店」ではなく西中島南方に近い「新大阪店」に訪問(^^;)ｲﾐﾜｶﾗﾝ

この時期、なか卯で嬉しいのは「ミニそば冷やし」があること！！
では券売機でお目当てのミニそばを・・・それと唐揚げ3個もポチり。
休日の朝のなか卯はガラガラ開店休業に近い状態( *´艸｀)ｱﾜﾜﾜ

座り放題のテーブル席に座り、若女子店員さんに食券をパス！
そして・・・
今、厨房に帰ったかと思ったら、30秒で戻ってきた(ﾟДﾟ;)
まるでオーダーが入るのが分かっていたかのような提供スピード。
いくら何でも早すぎやろ。

・ミニそば冷やし230円+唐揚げ3個100円
器がチンチンに冷えたそばに薬味は葱と山わさび。それに唐揚げ3個。
器がチンチンに冷えてると言うことは・・・
きっと、そばを冷蔵庫から出してつゆをかけて揚げ玉乗せたらそのまま提供しているのだろう。
凄いオペレーションやな(^^;)
では、葱と山わさびをブッ込んでかき混ぜたらいただきます！
つるつる～
ん～(>_<)
けっこう山わさびが利いててツーンとした刺激があっていい感じ。
そばは冷凍麺ぽいかっちりした食感だが、冷蔵庫から直接提供したっぽい割には悪くない(笑)
そうか～
きっと冷凍のそばと言うのは、茹で置きしても伸びにくいんやね(^^;)

唐揚げは・・・
さすがに提供時間30秒では揚げ立て感は皆無(;´Д｀)
せめて温め直すとかしてほしいな～
冷めた唐揚げを卓上の山椒で味変して完食。

しかし、なか卯のオペレーションは凄いね。
ミニそば冷やしの提供が30秒と言うことは、1分間あれば入って食べて出てくることも可能だろう(笑)
さて、お腹も満たされたのでスー銭行くか。

ごっそさん。

晩飯に親子丼を食べるために西中島南方駅前の「なか卯　新大阪店」に訪問。
先日、行った新大阪駅に近い「なか卯　西中島店」とは目と鼻の先(^^;)

今日の選択はなか卯では定評のある「親子丼」と「はいからうどん（小）」
関東方面の方には聞きなれないと思うが、大阪では太古の昔からたぬきうどんのことを「はいからうどん」と呼ぶ(￣ー￣)！
食券を若女子店員さんに渡し、提供までは2分弱。

素晴らしく早い！
ちなみに松屋でうどんを注文すると、5分程度を要する。
昔からうどんを提供しているなか卯では、麺類提供のオペレーションが完成されているということだろう。

・親子丼490円+はいからうどん（小）140円
親子丼は卵の固まり具合がちょうど良く、ファストフードにしては上出来である。
しかも2分以内に提供できるのだがら、せっかちな大阪人には持って来い。

では、さっそく儀式を・・・
卓上の山椒の小瓶のフタを開け、おもむろに親子丼に振りかける！！
うどんには七味唐辛子！！
では、いただきます(￣人￣)！
親子丼の出汁は甘すぎずちょうどいい感じ！
鶏肉もたくさん入っていてなかなか美味しい。
ただ、鶏肉の味は薄い。
もうちょっと煮込んだ感じのほうが好みであるが、恐らく煮込み過ぎるとにぐが固くなるので、これも好みが分かれるだろう。
ボリュームはそれほどないので、男性なら小うどんなどの麺類を添えるのがよろしい。
うどんの味は言わずもがな。

なるほど！親子丼。
なか卯を代表するメニューだけのことはある。
オペレーションも品質もかなり完成されたメニューである。
なか卯で食べるなら、この親子丼か和風牛丼かな(￣▽￣)

初めてのなか卯親子丼は納得の品質と提供時間だった。
ごっそさん(￣人￣)！