Unagiya
(鰻家)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期天、假期
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Unagiya（Unagiya）
|
|---|---|
| 類型 | 鰻魚 |
|
06-6302-7200 |
|
| 可供預訂 |
無法預約
当日に朝9:30から店の前で受付を開始。 |
| 地址 |
大阪府大阪市淀川区西中島4-5-22 第3新大阪ビル 1F |
| 交通方式 |
御堂筋線 西中島南方駅下車 徒歩3分 距离西中島南方 203 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
11 Seats （ カウンター11席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 備註 |
投稿目的の写真撮影不可です |
この日は大阪から名古屋前乗りの移動日。
チェックアウトギリギリまでホテルで仕事をこなして、新大阪駅に向かう途中の地下鉄御堂筋線西中島南方駅で下車。
駅から徒歩5分ほどの鰻家さんに向かいます。
こちらのお店は記帳制で朝9:30〜の記帳スタートです。
行きたい時間を気にしなければ、平日だったら意外といけるという噂を信じて、前日も行ってみましたが…13時近くだと本日分の鰻完売の札が下がっておりました…orz
懲りずに再トライ！
この日は店頭11時半頃着…札が出ていない＼(^^)／
記帳のところを見てみると、13時台に空きあり♪
無事に記帳を済ませて、時間まで駅前のドトールでお仕事です。
記帳した13時10分前には再度店頭着。
同じ回のお客さんが続々と集まってきました。
13時ちょうどに入店。
順番に席に着き、メニューを拝見します。
いつもの「せっかくなので」を発動して、特上をお願いしちゃいました♪
注文してから調理開始。
店主さんが黙々淡々と鰻を捌き、串を打ち、焼き始め…動きに一切の無駄がありません。
鰻重が出来上がる前に、以下が順番に出てきます。
・うおろし
メニューにはうざくとありましたが、鰻の蒲焼に大根おろしと水菜の入ったものでした。
初めていただきましたが、うざくより大根おろしの水分が多いからか、かなりサッパリとした味わいです。
・う巻き、八幡巻き
う巻きは、かなり細切れにされた蒲焼がお出汁の味がしっかりした玉子で巻かれています。
ふわふわでとても美味しかったです！
八幡巻きは普通牛肉ですが、鰻で牛蒡が巻かれています。
鰻部分はパリパリに焼かれていて秀逸な一品でした。
注文から20分ほどで待ち侘びた鰻重が届きます！
・鰻重と肝吸い
まずは何も掛けずにそのままお召し上がりくださいとのこと。
鰻はパリパリ、タレの味がかなり染み込んでいて、ご飯の上にはタレが掛かっていません(タレは卓上に別添)。
ご飯は米立ち素晴らしい炊き具合で、タレ染み染みでパリパリの鰻をいただいてからの白米がたまりません。
もう〜めちゃくちゃ好みです♪
途中軽く山椒を降り掛け、最後まで最高っ！
特に尻尾付近が香ばしく味が染みまくって、ニヤける美味しさ。
あっという間にペロリでしたが、特上ともなるとかなり腹パンです。
多少小骨が当たるのが気にはなりましたが、それでも最高に美味しかったです！
ご馳走様でした！
お料理の写真撮影可能ですが、投稿はお控え下さいとあったので写真はファサードのみとしています。