官方消息
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Shouyuramempisu
(醤油らーめん ピース)
思っていたより遥かに美味しいラーメン屋さんでした！！
後回しで宿題となっていた「醤油らーめんピース」さん、初訪問です。
12時前に着きましたが、席の埋まりは半分ほど。
清潔感のある落ち着いた店内です。
●ONEピース改(柚子醤油)を注文
10分弱で着丼。
大振りの丼に、大輪のレアチャーシュー！！
美しい！！
醤油ラーメンですがまるで塩ラーメンのような薄色の澄んだスープ！
醤油よりも素材が活きた、個性の光る美味しいスープです！
しじみ？貝の旨みと苦み、甘みもありかなり美味！
途中柚子もアクセントにとても良い。
一日中飲んでいたい(笑)
ウェーブのかかった麺はスープとの相性よく、歯触りも心地よく箸がすすみます。
多めに盛られたシャキシャキ野菜も、スープの味と合っていますね。
麺と一緒にいただいても美味しかったです。
具材のレアチャーシューと煮卵は、特筆することはないですが普通に美味しい。
このラーメンの中で、メンマだけが少し異質かな。
濃い味なのですが、単品ではとても美味しいです。
しかしスープが出汁メインなので、濃い味だと少し勿体ない気もします。
薄味の穂先メンマとかの方が合いそうかも。
最後は丼に口をつけ完汁(笑)
お店を出る際、女性店員さんが外まで見送ってくださり、パイン飴をいただきました。
思っていたより遥かに美味しいラーメンに満足！
ご馳走さまでした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shouyuramempisu
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
| 預約・查詢 |
06-7222-1799 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
大阪府大阪市淀川区東三国4-14-16 大福ビル 1F |
| 交通方式 |
從大阪Metro禦堂筋線東三國站 (5出口) 步行3分鐘從東三國站283m 距离東三國 287 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
21 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,接待輪椅客人 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.4.1 |
| 店鋪公關 |
從東三國站步行3分鐘 ◆ 請享用嚴選食材製作的醬油拉麵和柚子乾拌麵！也可外帶◎
2020年4月1日開放！ 這是一家「醬油拉麵專賣店」，您可以品嘗到最受歡迎的“柚子醬油拉麵”、中國蕎麥面和帶有特殊柚子香味的“乾拌麵”。 每個功能表的kaeshi和dashi都有變化，因此您可以享受♪自己喜歡的口味，例如柚子味和鰺魚湯，我們也為我們在低溫下烹製並花費很長時間的精緻稀有叉燒感到自豪。 我們為生活在現代世界的人們提供我們獨特的拉麵。 商店內部也進行了徹底消毒。 |
久々に二度寝で昼起床、とっくにラーメン店は開いている時間だし、遠出はラーメンにありつけない可能性が高い。
近場であっさりめに済まそう。
幸ちゃん本店でニンニク注入？
昨日も豚骨やん(汗)
秀楽さんでガッツリチャーシュー麺？
だから昨日も豚骨やん(汗)
RPGさんで担々麺？濃厚味噌？
いやいや濃厚やし(笑)
とり仁さんで鶏白湯？
更に濃厚やん(涙)
滝井の而今さんは・・・
ぜったい道迷うや～～ん
などと時間だけは過ぎていく。
そうだ「醤油らーめん ピース」さんに行こう。
今日はあっさりと清湯をいただきたい。
◎到着時刻:午後1時10分
◎込み具:3～4割
あれっ？私以外は女性のお一人様客ばかりではないかな？
私の後からも女性お一人様が来られています。
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
以前はONEピース、TWOピース、THREEピースのような名前だったが、券売機からその名前は消え普通の料理名になっていました。
●鰹出汁醤油らーめん特製(元TWOピース改)とライス小を注文
●着丼時間:5分
以前いただいたONEピース(柚子醤油らーめん)が美味しかったので期待値がぐんぐん上がってしまっています。
追い鰹式ですね！
熱々のスープ、少し甘みのあるかえしで塩分濃度はそこそこありますが、出汁自体はかなりあっさりな仕上がりになっています。
麺は中太ちぢれ麺、くみっと歯にまとわりつく感じ、量は少なめかな。
花並びのレアチャーシューをスープに浸からないように1ヶ所にまとめておきましたが、湯気の熱でやや柔らかく温められしっとりと美味しいです。
ライスを頼んだものの、このチャーシューはおかず向きではありません。
そんな時には濃い味のメンマと、薬味皿で付いてきたツボ漬と昆布がありがたい。
そんなこんなで食べ進めると、あれだけ熱々だったスープは冷めています。
しっかりめの鶏油でもあれば熱々さの維持できそうですね。
更に男性ならしっかり食べた気分になれそうなのだが・・・
あっそうか、だから女性のお一人のお客さんも多いのかな！？
店員さんも丁寧で居心地も悪くない。
和蕎麦感覚で頂けるあっさりラーメンも、女性のお客さんにも人気があるのが納得できますね。
ご馳走さまでした。